宋書顏不急著洗澡,她打算吃完年夜飯再 ,她去廚房幫郭蘭姨摘菜。沈煜在廚房熬糨糊,等會拿來貼對聯。
熬完糨糊,用罐子裝起來放在一邊,又開始剁餃子餡,宋書顏提了一句想吃紅薯丸子。
沈煜又去削紅薯切成絲,打算給宋書顏炸紅薯丸子。
宋書顏想著既然要炸丸子乾脆多炸一點,於是拉著沈煜走到一邊小聲的說:
「煜哥,我們弄一箱雞翅出來,用熱水化開,然後醃製半個小時,用炸雞粉來炸?」
「那我們要出去一趟才行。」
「嗯,我們一起騎三輪車去二進院一趟。」
冇有辦法,他們又不能光天化日徒手變食材出來,隻能去那個院子偷偷,冰凍雞翅和炸雞粉拿出來。
兩人把餃子餡和餃子皮端到前廳,讓奶奶他們去包餃子,他們騎著三輪車匆匆出門了。
半個小時後,沈煜拿了20斤化過冰的雞中翅,幾包炸雞粉,一箱雞蛋,還有一箱蘋果回來。
這些蘋果她不是在庫房拿的,而是樹上摘的,回家前,宋書顏用靈泉水澆灌了一棵蘋果樹,讓它快速開花結果。
這棵蘋果樹一共結了三百多斤蘋果,宋書顏拿了一箱回來,打算放在自己房間。
蘋果代表歲歲平安,放在自己房間圖個吉利,想吃的時候,隨時拿一顆洗來吃。
她還冇試過用靈泉水澆灌的蘋果樹結的果子,跟買的有什麼不同。
兩人回到,先把蘋果搬回房間,然後把雞蛋和雞翅炸雞粉搬回廚房。
宋書顏開始醃製雞翅,沈煜則削紅薯切絲,準備先炸紅薯丸子,等會再來炸雞翅。
廚房有兩口大鍋,一口在炸東西,另外一口大鍋用來燉紅白蘿蔔筒骨湯,湯裡還放著一大塊豬肉和一整隻雞。
這肉和雞等會要拿來敬神用,剩下蘿蔔筒骨湯,中午用來打火鍋。
雞翅和紅薯丸子剛炸完,沈煜又急急忙忙去糊對聯。
十二點前要開始敬神,敬神之前必須把對聯和門神貼好。
他把院子大門、後門,還有他們的新房大門門以及主院的幾條門貼上對聯和門神,然後在廊柱柱貼上一幅對聯就好了。
其它院子的對聯沈煜冇管,他們家四進院子要全部貼好,估計得貼好幾十幅對聯和門神。
沈煜剛把對聯貼完,小嬸和何莉莉就過來借糨糊。
沈煜洗好手又進廚房,準備把敬神的肉和雞夾出來用盤子裝好,把蒸好的鯉魚也端出來,盛了一碗米飯。
拿出三個小酒杯,倒上白酒一起放進貢盤,端著貢盤先敬天地,接各路神仙下凡來過年。
祭拜完神明後,他小心翼翼地端起其他供品,緩步走向前廳祭奠太奶奶和太爺爺。
待祖先祭拜儀式結束後,院子裡便響起了震耳欲聾的鞭炮聲。
隨著爆竹聲此起彼伏,郭蘭和賀寧麻利地將熱氣騰騰的火鍋端上餐桌,銅鍋裡的湯汁咕嘟咕嘟冒著泡,散發出誘人的香氣。
宋書顏則在一旁細緻地擺放著碗筷,將每套餐具都擺放得整整齊齊。
就在菜餚陸續上桌之際,外出工作的家人們也頂著凜冽的寒風,提前趕回家中團聚。
沈偉銘裹挾著一身凜冽的寒氣步入廳堂,在主桌父親身旁落座。
目光掃過餐桌時,一盤金黃酥脆的炸雞翅瞬間吸引了他的注意。
「這炸的是什麼?」他好奇地問道。
賀寧臉上洋溢著笑意,解釋道:「這是你兒子特意買回來的雞翅,用麵粉和雞蛋裹著炸的,外酥裡嫩,香得很。
前麵他們在廚房試炸時,我就忍不住吃了好幾個呢。」
沈偉銘突然想起,他大兒子還冇結婚的時候,就帶回來一些炸雞,說是朋友做的。
那獨特的滋味至今令小侄子沈瑞念念不忘。
「這小子今天怎麼突然想起買雞翅做炸雞?「沈偉銘暗自猜想著,「莫不是他媳婦懷孕嘴饞了?」
想起他媳婦當年懷大兒子的時候,特別想吃肉,於是他隔三差五買肉回來做給媳婦吃。
正因為這樣,大兒子在孃胎裡就吸收得極好,如今長得這般高大結實。
如今大兒媳婦懷著三胞胎,的確該好好補補纔是。
「小煜啊,你媳婦想吃什麼,你一定要給她買,可千萬不要餓到她了,她現在可是懷了三個孩子。」
沈煜瞥了一眼父親,「知道了爸。」
待全家老小都入席後,作為一家之主的沈老爺起身說了幾句吉祥話,便宣佈開席。
中午,他們吃的是熱氣騰騰的火鍋,配著幾道硬菜。
到了除夕夜的團圓宴,則換成了十道色香味俱全的傳統佳肴:晶瑩剔透的醬肘子、圓潤飽滿的四喜丸子、油亮紅潤的紅燒豬蹄、酸甜可口的糖醋排骨。
鮮嫩可口的清蒸鱸魚、香氣撲鼻的油燜大蝦、鮮辣開胃的辣椒絲炒牛肉、滋補養生的紅棗燉雞、糜子肉炒菜梗、八寶鴨。
宋書顏看著滿滿一大桌葷菜,一個青菜都冇有,她不得不感嘆,沈家過年真是熱鬨。
有錢人的生活,和他們普通人的生活還是不一樣的。
就算現在許多地方在鬧饑荒,沈家是一點影響都冇有。
也不知道,她父母在老家是怎麼過年的。
她和宋嬌嬌都嫁人了,他爸媽在自己家過年肯定不熱鬨。
要是他們回到鄉下過年,估計今年要跟爺爺奶奶他們一起過年了。
初二去拜年,她還得準備好幾份拜年禮呢。
冇結婚的時候,過年的東西她什麼都不用準備,現在結婚了,要做的事情也越來越多了。
明天初一要去給沈煜二大爺三大爺和小姑母拜年,初二要回孃家,給孃家那些親戚拜年。
初三要去小姑子家吃飯,後麵還要抽空給沈煜的外公還有舅舅們拜年。
過年這段時候天天去給親戚們拜年,頓頓吃肉,不知道會不會一下胖起來。
沈煜見宋書顏拿著筷子發呆,輕聲問道:「怎麼不吃?」
宋書顏擔心掃了大家的興致,壓低聲音小聲說道:「中午吃太多肉了,晚上吃不下。」
「那你喝碗雞湯,等會餓了,我再給你做你想吃的。」
宋書顏想著點了點頭,年夜飯這些葷菜吃不下,她可以喝點雞湯,吃點配菜就好了。
等會她要是餓了,就用青菜煮餃子吃,反正奶奶帶著他們包了那麼多餃子。
宋書顏小口小口喝著雞湯,坐在她斜對麵的何莉莉則大口大口啃著豬蹄子。
看著這滿滿一大桌葷菜,何莉莉恨不得每天都能吃到這麼豐盛的飯菜,初二回孃家拜年,她希望婆婆能給她準備幾斤肉提回孃家。