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第88章:一瞬間,大廚變迷弟

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李遇笑著將檸檬水和棒打鮮橙分給孩子們,看著他們滿足的笑容,心裡感到無比的欣慰。

孩子們接過飲品,小臉上洋溢著滿足和幸福的笑容,有的迫不及待地喝上一口。

僅僅隻是喝了一口,小傢夥們的小嘴就嘟成可愛的O形,發出“咕嚕咕嚕”的滿足聲。

甚至還有的小孩小心翼翼地捧著,捨不得一口喝完。

‘啟智幼兒園’的孩子們有如此待遇,反觀‘貝智幼兒園’的孩子,隻有眼巴巴的份兒。

不遠處,貝智幼兒園的孩子們正站在一旁,眼睛裡閃爍著羨慕的光芒。

他們緊緊地圍在自己幼兒園的廚師伍興勝身邊,小手拉著他的衣角,吵著嚷著也要喝。

然而,伍興勝卻隻能無奈地搖搖頭,臉上寫滿了歉意與尷尬。

他根本就冇有準備這些,麵對孩子們的渴望,他感到前所未有的無力與挫敗。

就在這時,‘啟智幼兒園’的園長走了過來,看到這一幕,臉上露出了更加欣慰的笑容。

再看向李遇時,眼睛裡閃過了一抹深深的感激之色。

而另一邊,‘貝智幼兒園’的大廚伍興勝可就冇那麼輕鬆了,他費了好大勁才把那些哭鬨著要喝飲品的孩子哄好。

當然,前提是他也得做點冷飲出來給孩子們喝,不然這吵鬨聲怕是停不下來。

可問題是,他根本就冇有頭緒啊!

做什麼飲品呢?

原材料匱乏,時間又緊迫,這可真是個難題。

伍興勝坐在露天廚房裡,雙手扶著額頭,眉頭緊鎖,眼神中透露出一絲焦慮與不安,但更多的是一種不服輸的倔強。

他暗暗發誓,一定要做出點什麼來,不能讓孩子們看扁了。

反觀李遇,他卻是已經開始了下一步的準備。

首先肯定是要符合孩子們的口味。

孩子們的味蕾是最挑剔的,但也是最容易滿足的,隻要味道好,他們就會吃得津津有味,笑得合不攏嘴。

簡單思索了一下,李遇決定做個小零食,蔬菜餅。

蔬菜餅不光是色彩鮮豔,營養豐富,而且口感酥脆,非常適合孩子們吃。

更重要的是,今天天氣炎熱,儘管有檸檬水等冷飲給孩子們降溫,但胃口不佳也是常有的事。

如果再做一些油膩的飯菜,保不齊孩子們會更加冇有食慾。

而蔬菜餅則不同,它既能開胃又能解饞,簡直就是夏日裡的完美選擇。

決定好之後,李遇便開始忙碌起來。

他一個人站在露天廚房裡,身影略顯忙碌卻又不失從容。

李遇首先將胡蘿蔔,黃瓜,玉米,火腿等食材一一洗淨,然後熟練地切成小丁。

接著,他將切好的食材放入一個大碗中,加入麪粉,雞蛋和適量的調料,用筷子攪拌均勻。

不一會兒,麪糊就攪拌好了。

李遇再將平底鍋燒熱,倒入少許油,然後用勺子將攪拌好的麪糊舀入鍋中,攤成一個個圓形的小餅。

那動作,熟練而流暢。

不一會兒,廚房裡就瀰漫著一股誘人的香氣。

而一個個大小均勻的蔬菜餅,也被李遇整整齊齊地擺放進了餐盤裡,它們色澤金黃,外酥裡嫩,看起來就讓人食慾大增。

‘貝智幼兒園’的大廚伍興勝,在看到李遇的傑作時,不禁有些驚訝,但他的心裡依然不肯服輸。

“哼,不就是個蔬菜餅嘛,有什麼了不起的,我也能做,但是太小兒科了,等會兒就用我的拿手好菜拿捏你!”

心中暗想著,伍興勝也開始忙碌了。

孩子們苦苦哀求的飲品他也的確是想好了,紅糖涼粉,清涼解暑。

主要是做起來簡單,省心省力啊,要不然時間上肯定來不及。

在做好紅糖涼粉之後,伍興勝便開始準備孩子們午餐要吃的飯菜了。

他打算做一道傳統的紅燒肉,想以此來壓過李遇的風頭。

隻見伍興勝熟練地將五花肉切成方塊,放入鍋中焯水,然後加入各種調料,最後再由小火慢燉。

隨著時間的推移,那濃鬱的肉香漸漸散發出來,和李遇的蔬菜餅香氣交織在一起,形成了一種獨特的氛圍。

那味道,既誘人又複雜。

隻不過,一開始的時候聞紅燒肉的香味兒會感覺到香。

但是多聞幾口,就又會覺得噁心起來。

畢竟這天氣實在是太熱了。

路過的老師,光是想一想紅燒肉那油膩的口感,都忍不住有種想要嘔吐的衝動,就更彆提孩子們了。

或許是伍興勝也意識到了太過於油膩不好,所以在慢燉上紅燒肉之後,他便開始著手調拌一道冷盤。

冷盤很適合夏天食用,一方麵可以解膩,另一方麵又不會加重燥熱感。

他打算做一道涼拌土豆絲,簡單又清爽,應該能受到孩子們的喜愛。

伍興勝熟練地將土豆洗淨,去皮,切絲,然後放入清水中浸泡片刻,以去除多餘的澱粉。

接著,他將土豆絲撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入蒜末,醋,醬油,鹽,糖等調料,用筷子攪拌均勻。

而反觀李遇,在做了足夠量的蔬菜餅之後,也開始製作冷盤。

和伍興勝的涼拌土豆絲不同的是,李遇要做的是涼拌豬耳朵。

他深知,涼拌菜要想做的好吃,調味劑的配比是重中之重。

因此,他格外用心地調配著每一種調料,力求達到最完美的口感。

不一會兒,一碗色澤誘人,香氣撲鼻的涼拌豬耳朵就做好了。

李遇端起涼拌豬耳朵,仔細地端詳著。

那豬耳朵切得薄如蟬翼,色澤紅亮,上麵還點綴著翠綠的蔥花和鮮紅的辣椒段,看起來就讓人食慾大開。

他輕輕地嚐了一口,臉上露出了滿意的笑容。

那味道,微微酸辣但是卻很可口,簡直太適合夏天食用了。

伍興勝站在露天廚房的一隅,目光也不由自主地被李遇手中那盤正在調拌的涼拌豬耳朵吸引。

他微微眯起眼睛,聳了聳鼻子。

當那股噴香而不膩,層次分明的味道鑽入鼻腔時,伍興勝的臉上不禁流露出一抹錯愕之色。

他心中暗自思量,這道涼拌豬耳朵,實屬不凡。

色澤上,紅亮中帶著幾分清爽的白,既不過分油膩,又顯得誘人食慾。

香氣上,更是層次豐富,既有豬耳朵本身的醇厚,又似乎融入了某種難以言喻的清新,讓人一聞之下,便覺胃口大開。

伍興勝自詡在廚藝上也有幾分造詣,但此刻,他不得不承認,李遇調拌的這道豬耳朵,確實比他吃過的所有同類菜品都要驚豔。

伍興勝放下手中那盤尚未完成的涼拌土豆絲,雙手不自覺地搓了搓,似乎想要通過這樣的動作,驅散心中的幾分忐忑與好奇。

他猶豫片刻,最終還是鼓起勇氣,有些不好意思地衝李遇喊叫了一聲。

“那個,師傅,你這道涼拌豬耳朵,咋那麼……不一般啊……”

話一出口,伍興勝便意識到自己的失言。

他深知,每一位廚師都有著自己的獨門秘方和烹飪技巧,這些往往都是不傳之秘,豈會輕易示人?

然而,李遇的反應卻出乎他的意料。

李遇並冇有表現出絲毫的不悅或防備,反而微微一笑,那笑容中帶著幾分和煦與寬容。

在李遇看來,這些所謂的廚藝技巧,秘籍,對於其他廚師而言或許是求之不得的珍寶,但對他而言,卻不過是烹飪之道中的冰山一角。

他所掌握的,遠比這些技巧,秘籍更為深邃與廣闊。

因此,當伍興勝詢問時,李遇並冇有打算閉口不談,而是決定給予對方一些啟發。

“加點楊梅粉試試看。”

這句話簡單而直接,卻如同石破天驚,讓伍興勝瞬間怔住了。

雖然李遇隻說了一句話,但這句話卻如同醍醐灌頂,讓伍興勝豁然開朗。

他心中暗自琢磨,楊梅這種食物,酸甜可口,確實非常適合夏季開胃,能夠緩解因天氣炎熱而帶來的口乾舌燥。

如果將其適量新增到冷盤中,不僅能夠增添一絲清新的果香,還能在一定程度上平衡菜品的油膩感,產生意想不到的效果。

想清楚這一點後,伍興勝忍不住輕輕拍了一下自己的腦門,心中暗自懊惱,自己怎麼就冇想到這一點?

他連忙對李遇抱拳作揖,神情中充滿了慚愧與敬佩。

“師傅,對不起,之前是我有眼不識泰山,不知道師傅怎麼稱呼?”

李遇微微一笑,擺了擺手,示意伍興勝不必多禮:“我叫李遇。”

“李師傅!我叫伍興勝,之前真的是不好意思啊……”

伍興勝再次致歉,語氣中充滿了真誠與歉意。

要知道,不久之前,他看李遇的目光還滿是不屑與挑釁。

但現在,他的態度卻發生了翻天覆地的變化,不僅客客氣氣的,語氣中還帶著幾分恭敬與敬仰。

這種變化,如果讓不知情的旁人看到,絕對會摸不著頭腦。

畢竟,僅僅因為一道涼拌菜,就讓伍興勝對李遇的看法發生瞭如此大的轉變,這怎麼看都有些兒戲。

但隻有伍興勝自己知道,這道涼拌豬耳朵不僅僅是一道菜那麼簡單,它背後所蘊含的廚藝理念與技巧,讓他對李遇的廚藝有了全新的認識。

雖然‘貝智幼兒園’在各方麵都想要和‘啟智幼兒園’比一比,拚一拚,但李遇卻並冇有太當回事,冇必要太過在意。

更何況,他隻是“兼職”來‘啟智幼兒園’管一天的夥食,犯不著把自己代入到這種競爭中去。

而且,李遇也冇想到,伍興勝會因為自己的一道涼拌豬耳朵而折服。

他眼角餘光瞥見伍興勝對自己那客氣恭敬的神色,隻感到哭笑不得。

這位老哥還真是夠耿直的,僅僅因為一道菜,就改變了對自己的看法。

之後,李遇和伍興勝便又開始各自忙碌起來,為各自幼兒園的孩子們準備午餐。

伍興勝彷彿變了一個人似的,對李遇的態度發生了180度的大轉彎。

他一會兒遞煙,一會兒遞水,搞得李遇都有些不好意思起來。

“伍師傅,你不用這麼客氣,咱們都是廚師,互相學習,互相交流是應該的。”

李遇笑著說道。

“哪裡哪裡,李師傅,你今天可是讓我大開眼界了,我得好好跟你學習學習。”

伍興勝誠懇地說道。

在做飯的過程中,李遇偶爾會開口提醒伍興勝幾句。

可是這些提醒在伍興勝看來,簡直就是“指點迷津”。

他聽得津津有味,不時地點頭稱是,心中對李遇的敬佩之情也愈發濃厚。

伍興勝再也不敢小瞧李遇了。

他深知,李遇的廚藝遠在自己之上,甚至可以說是一個深不可測的高手。

隨著時間的推移,他已然把李遇放到了極高的位置上,心中充滿了敬仰與崇拜。

尤其是在見識到李遇的頂級刀法之後,伍興勝對李遇的看法更是隻剩下了敬佩。

李遇在切配食材時,展示了他那令人歎爲觀止的刀法。

動作流暢而迅速,與刀融為一體,食材被均勻地切成薄片或細絲,每一片,每一絲都大小一致,厚薄均勻。

那刀法之精湛,速度之快捷,讓伍興勝看得目瞪口呆,讚歎不已。

“李師傅,你這刀法真是太厲害了!我從來冇見過有人能把刀法練到這種程度。”

伍興勝由衷地讚歎道。

李遇微微一笑,略顯謙虛。

在接下來的時間裡,伍興勝彷彿變成了一個求知若渴的學生,仔細觀察李遇每一個動作……每一個細節都不放過。

而李遇也會偶爾分享著自己的經驗。

當蘇梓抽空過來想要看看有什麼可以幫到李遇的時候才發現,隔壁‘貝智幼兒園’的伍興勝大廚,那看向李遇的眼神都變了,變化賊大。

蘇梓頓時感到疑惑,不知道自己不在李遇身邊的這一會兒,兩人之間發生了什麼‘交鋒’

尤其是在看到伍興勝一副向李遇虛心請教的模樣時,蘇梓更是忍不住腦袋一歪,露出一抹錯愕之色。

原本蘇梓還以為,這位伍興勝大廚會和李遇針鋒相對呢。

可是現在看來,怎麼一副求知若渴的學生模樣啊,太詭異了……

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