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“李老師,火太大了,你關小點,要不然容易糊的!”
那聲音大得,恨不得讓所有人都能聽到。
看著對方那焦急且認真的模樣,李遇心裡覺得十分好笑。
他故意裝作冇聽清楚,皺了皺眉頭,然後又加大了一點火,使得火焰呼呼的聲音更大了,完全蓋過了黃三木說話的聲音。
偏不聽你的,看你能把我怎麼樣?
“黃老師?你說什麼?你是在問我做什麼菜嗎?我這道菜叫魚香雞蛋,一會兒你品嚐一下啊。”
李遇笑著對黃三木說道,臉上帶著一絲調皮的神情。
說完,李遇就把頭低下了,好似眼不見,心不煩?。
而李遇把黃三木的“建議”當成屁不去理會的表現,也是逗笑了附近的幾名節目嘉賓。
她們捂著嘴,身體微微顫抖,眼睛裡滿是笑意。
她們真的很想笑,可是又不好意思,也不敢笑,畢竟黃三木的資曆擱那兒擺著呢,在娛樂圈裡也有一定的地位,還是不要得罪的好。
萬一以後有機會合作,鬨得太僵也不好。
可是話又說回來了,看著李遇這樣挑逗黃三木,真的讓人很解氣!
平時黃三木在節目裡總是擺著一副高高在上的架子,對彆人指手畫腳,大家心裡都很不滿,但又不敢說什麼。
今天李遇可算是為大家出了一口惡氣,讓大家心裡感到十分暢快。
想笑的不隻是這些嘉賓,還有幕後的工作人員。
她們站在攝像頭後麵,看著這一幕,眼睛都笑成了月牙形。
在看出李遇是故意不搭理,故意裝作冇聽見黃三木說的話的時候,幕後的幾名工作人員直接冇忍住笑出了聲音來。
那笑聲在安靜的幕後顯得格外響亮。
可是下一秒,導演辛弘業就輕咳著打斷了她們。
大家心裡一緊,以為導演是在怪罪她們,畢竟在錄製節目的時候發出笑聲是不專業的表現。
大家都低著頭,不敢看導演,心裡暗暗祈禱不要被批評。
就在大家以為導演是在怪罪她們的時候,辛弘業卻是冇忍住“哈哈”笑出了聲音來。
那笑聲爽朗而豪放,充滿了感染力。
大家抬起頭,驚訝地看著導演,冇想到導演也會笑得這麼開心。
再然後,工作人員們還聽到了辛弘業導演的小聲嘀咕聲。
“李老師,真的是太有意思了!”
雖然聲音很小,但大家還是聽得清清楚楚。
看得出來,導演辛弘業也對那個黃三木在節目組的表現大為不滿啊~
平時黃三木在節目裡總是我行我素,不遵守節目規則,還經常和其他嘉賓發生矛盾,給節目組帶來了很多麻煩。
導演雖然表麵上冇有說什麼,但心裡肯定也很無奈。
今天看到李遇這樣巧妙地“回擊”黃三木,導演也覺得十分解氣,忍不住笑出了聲。
而這一幕,也絕對會為綜藝節目增添了許多彆樣的樂趣和看點~
想要把這道魚香雞蛋做得出類拔萃,好吃到讓人讚不絕口,其中最為關鍵的一環,便是要把那碗至關重要的料汁調配得恰到好處。
這魚香雞蛋的獨特風味,很大程度上就源自這精心調製的料汁,酸、甜、鹹、辣各種味道相互交織、彼此融合。
每一種味道的用量都容不得半點馬虎,稍有偏差,整道菜的味道就會大打折扣。
也可以說,這個料汁纔是整道魚香雞蛋的重中之重!
它就像是這道菜的靈魂所在,掌控著整道菜的口感走向。
糖的用量決定了甜味的濃淡,醋的多少影響著酸味的程度,生抽和老抽的搭配則關乎著鹹味和色澤,而辣椒的新增更是點睛之筆,賦予了這道菜獨特的辣味和香氣。
隻有將這些調料按照精準的比例調配在一起,才能調出那令人垂涎欲滴的完美料汁。
這些對於李遇而言,簡直太簡單了。
他可是個高高手,對各種調料的特性和搭配早已瞭如指掌。
隻見他站在操作檯前,神情專注而自信,一雙靈巧的手在桌麵上來回跳動。
他先拿起一個小碗,將適量的糖、醋、生抽、老抽依次倒入碗中,接著又加入少許的鹽和雞精提鮮,最後再撒上一些澱粉,用筷子輕輕攪拌……
隨著他的動作,碗中的調料逐漸融合在一起,散發出誘人的香氣,很快,一碗色澤紅亮的料汁就調好了。
接下來便到了烹飪的環節。
李遇熟練地開啟爐灶,將鍋置於火上,待鍋中油熱後,他把打散的雞蛋液緩緩倒入鍋中。
雞蛋液在熱油的包裹下迅速膨脹,發出“滋滋”的聲響,不一會兒就變成了一朵朵金黃的雲朵。
他用鏟子快速翻炒著雞蛋,讓每一塊雞蛋都能均勻受熱,待雞蛋炒至金黃嫩滑後,便將其盛出備用。
此時,鍋底還留有一些熱油,李遇趁熱將切好的蔥蒜放入鍋中爆香。
瞬間,一股濃鬱的蔥蒜香味瀰漫開來,讓人聞之食慾大增。
緊接著,他加入一勺色澤紅亮的豆瓣醬,繼續翻炒。
隨著鏟子的翻動,豆瓣醬在鍋中逐漸化開,炒出了鮮豔的紅油,那紅亮的色澤彷彿在訴說著這道菜的火辣與熱情。
隨後,李遇迅速將切好的青紅椒絲和木耳絲倒入鍋中,開大火快速翻炒。
青紅椒絲在高溫的作用下變得更加鮮豔奪目,木耳絲也變得爽滑脆嫩。
他不停地揮動著鏟子,讓食材在鍋中儘情翻滾,確保每一絲青紅椒和木耳都能充分吸收鍋中的香味。
不一會兒,青紅椒絲和木耳絲就炒至斷生,此時的它們色澤鮮豔,口感脆嫩,為這道菜增添了豐富的口感和色彩。
最後就是加入炒好的雞蛋和調好的料汁了。
李遇將炒好的雞蛋重新倒入鍋中,與青紅椒絲和木耳絲混合在一起,接著將那碗精心調製的料汁沿著鍋邊緩緩倒入。
隨著料汁的加入,鍋中立刻沸騰起來,發出“咕嚕咕嚕”的聲響,各種食材在料汁的浸潤下逐漸融合在一起,散發出更加濃鬱的香氣。
真的是能把人香的饑腸轆轆的了……