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老闆說罷,他便開始熟練地製作起來。
他先從鍋裡撈出來了幾塊肉放在了案板上,那略微顯肥的肉在案板上居然會輕輕晃動。
很顯然,肉燉得太軟爛了,所以纔會看起來布靈布靈的。
之後老闆拿起一把鋒利的剁肉刀,開始炫起了他的刀法。
隻見他手腕靈活地轉動著,刀起刀落,節奏明快,不一會兒,肉就被剁成了均勻的小塊。
餅子從烤爐裡拿出來的時候,還熱乎著,散發著一股淡淡的麥香。
老闆小心翼翼地從中間將餅子切開,那餅子外皮酥脆,切開時發出“哢嚓”一聲脆響,露出裡麵鬆軟的內心。
然後,老闆熟練地把剁好的肉塞進了餅子裡,動作一氣嗬成。
最後,他拿起一個小勺子,舀了一些燉肉的肉汁,均勻地淋在了肉夾饃上。
那肉汁順著肉和餅子的縫隙流了下來,無論是味道還是顏色,都變得正宗了起來,讓人看了就忍不住流口水。
最主要的是,這家的價格還不貴,一個純肉的肉夾饃才六塊錢,六個肉夾饃合計三十六塊錢。
蘇梓爽快地付了錢,然後迫不及待地把肉夾饃分發給丈夫和糖糖。
她自己也拿起一個,急不可耐地咬了上去。
一口下去,濃鬱的香味兒頓時在口腔裡溢散開來,那肉質鮮嫩多汁,肥而不膩,瘦而不柴,餅子外酥裡嫩,與肉完美地結合在一起。
那感覺,甭提多棒了。
蘇梓滿足地眯起了眼睛,臉上洋溢著幸福的笑容。
糖糖也是一邊吃一邊搖晃著小腦袋,小嘴巴一鼓一鼓的,吃得津津有味。
很顯然,小傢夥也吃香了,然後還含糊不清的嘟囔著。
“舅媽,這個好好吃呀!”
吃著吃著,糖糖突然停下了咀嚼的動作,歪著頭,一臉疑惑地看著蘇梓,將心中的疑惑問出口。
“小舅媽,你為什麼要選擇這個爺爺賣的肉夾饃呀?難道說你有魔法,知道哪一家賣的肉夾饃好吃嗎?”
那小模樣天真可愛,讓人忍不住發笑。
蘇梓聽到這話後笑了,她在看了眼丈夫之後,又一本正經地解釋了起來。
“糖糖,我冇有魔法哦,但我是吃貨,吃貨嘛,肯定是有分辨東西好吃與不好吃的能力的!”
“你看這三家雖然都賣肉夾饃,但第一家的肉燉得很柴,做成肉夾饃就不好吃了,吃起來口感會很差。”
“第二家嘛,衛生問題……呃,直接落選!你看他們攤位那麼亂,食材也不乾淨,吃了說不定會拉肚子的……”
“第三家各方麵都很好,雖然冇有客人排隊,但我還是看出來了,他家的肉夾饃很好吃。
因為那個圓形的木頭墩子……也就是那個案板,都變成剁肉刀的形狀了,這說明老闆經常在這裡剁肉,做肉夾饃的經驗肯定很豐富,所以他家的肉夾饃,肯定會好吃的!”
蘇梓邏輯清晰的分析著,糖糖聽後似懂非懂,但還是很捧場的點著頭,眼睛裡閃爍著崇拜的光芒。
因為小傢夥覺得小舅媽好厲害,什麼都知道。
李遇就更彆說了,他聽了蘇梓的分析後,已經在咬了一口肉夾饃後,仔細地咀嚼著,嘗試著在口腔裡尋找有冇有木頭屑了。
該說不說,那位大叔所使用的圓形木頭墩案板,已經具有代表意義了。
木頭墩子上麵的坑娃,那可都是飽含香味兒的。
估計就算是有人花錢來買,他都不會賣的……
或許是因為不久前那場‘酣暢淋漓’的晨練,讓李遇一家三口的胃口被喚醒了。
六個肉夾饃,在平時或許能算是一頓量不小的正餐。
可在這充滿活力的晨練之後,在一家三口旺盛的食慾麵前,居然很快就被他們消滅得乾乾淨淨,連一點碎屑都冇留下。
那肉夾饃的個頭可不小,大小和糖糖那圓潤可愛的臉蛋差不多,厚厚的饃裡還塞滿了香氣撲鼻,肥瘦相間的肉,光是看著就讓人垂涎欲滴。
可誰能想到,小傢夥糖糖居然也能憑藉著自己的小胃口,消滅掉兩個。
隻見她雙手緊緊地握著肉夾饃,小嘴巴一張一合,吃得那叫一個香,腮幫子鼓得像個小氣球,還不時地用小舌頭舔舔嘴唇,不一會兒整個小嘴巴就顯得油乎乎的了~
不僅如此,在消滅了那兩個肉夾饃後,糖糖的眼睛忽然變得亮亮的。
那眼神裡滿是期待和興奮,整個人也像是一個微型雷達,開始快速地掃視四周。
她的小腦袋不停地轉動著,眼睛滴溜溜地轉,琢琢磨磨的,心裡想著還能再吃些什麼美味。
那專注的小模樣,就好像在尋找寶藏一樣,不放過任何一個可能藏著美食的角落。
明明小肚子已經在吃了兩個肉夾饃之後微微顯撐了,圓滾滾的像個小皮球,可她卻感覺自己並冇有吃飽。
在她小小的世界裡,美食的誘惑是無窮無儘的,一個小小的肉夾饃根本無法滿足她那顆對美食充滿渴望的心。
就這樣,糖糖和蘇梓的目光被不遠處賣包子的攤位吸引了。
那蒸籠裡冒出的騰騰熱氣,帶著小籠包獨有的香氣,像一隻無形的手,輕輕地拉扯著她們的腳步。
畢竟一開始來到這個集市的時候,她們心裡就惦記著小籠包那鮮美的味道。
那白白胖胖的小籠包,皮薄餡大,咬上一口,湯汁四溢,想想都讓人流口水。
要不是肉夾饃燉肉的味道太香了,那濃鬱醇厚的香氣直鑽進她們的鼻子裡,勾起了她們的食慾,她們可能最先吃的就是小籠包了。
現在,肉夾饃的香味已經漸漸散去,小籠包的魅力又重新占據了她們的心。
一家三口走上前,看到小籠包子是按照屜賣的。
一屜屜整齊排列的小籠包,散發著誘人的氣息。
攤位前,老闆熱情地招呼著顧客,臉上洋溢著燦爛的笑容。
不得不說,素餡的六塊錢,肉餡的八塊錢,這個價格在如今物價飛漲的時代,必須算得上是十分的物美價廉。