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鍋裡的綠豆在沸水中翻滾著,逐漸變得軟糯,湯汁也漸漸變得濃稠。
李遇時不時地用勺子攪拌一下,防止綠豆粘鍋。
他的額頭佈滿了細密的汗珠,順著臉頰滑落,滴在滾燙的灶台上,瞬間就消失不見。
但他卻顧不上擦拭,隻是專注地看著鍋裡的綠豆湯,眼神中滿是期待。
就在李遇覺得這綠豆湯熬煮得差不多了,已經可以入口的時候,廚房外突然傳來一陣嘈雜的腳步聲。
李遇抬起頭,透過窗戶向外望去,隻見那幾個吃飽飯就離開的半大孩子居然又折返了回來。
這些孩子一個個都耷拉著腦袋,腳步拖遝,每走一步都十分艱難。
他們的臉上都有著濃濃的不情願,眉頭緊皺,嘴巴也嘟得老高,就像受了天大的委屈似的。
有的孩子還不停地用手扇著風,嘴裡嘟囔著:“這大熱天的……”
見此情形,李遇不免有些疑惑,他放下手中的勺子迎麵走了過去。
“怎麼回事?”
孩子們你看看我,我看看你,誰都不願意先開口。
最後,還是那個年齡稍大一點的孩子鼓起勇氣,小聲說道。
“李叔,我們是被家裡人‘攆’過來的,我們村裡誰家有喜事兒,鄉親們都要遣孩子過來幫忙,而且得從開始幫到結束。”
李遇聽了,這才恍然大悟,心中不免覺得哭笑不得。
他看著這些滿臉不情願的孩子,心裡明白,頭上頂著大太陽,廚房裡又有爐火“呼呼”燒著,熱得像蒸籠一樣,孩子們怎麼都感覺待不住。
“行啦行啦,既然來了,就先歇會兒,這大熱天的,大家都不容易。”
李遇說著,便招呼著大家進廚房。
一進廚房,孩子們就被那撲麵而來的熱氣熏得直皺眉。
但還冇等他們抱怨,李遇就端出了幾碗綠豆湯。
這綠豆湯裡還特意加了冰塊和冰糖,冰塊在碗裡發出清脆的碰撞聲,激起絲絲涼氣。
“來,都來喝碗綠豆湯,解解暑。”
李遇熱情地說道。
孩子們看著那冒著絲絲涼氣的綠豆湯,眼睛一下子亮了起來。
他們迫不及待地接過碗,大口大口地喝了起來。
一口下去,那冰涼的綠豆湯順著喉嚨滑下,瞬間驅散了身上的燥熱,彷彿整個世界都變得清涼起來。
“哇,好涼快啊!”
“這綠豆湯太好喝了!”
一時間,孩子們臉上滿是驚喜,原本的不情願也消失得無影無蹤。
還好李遇熬煮的綠豆湯足夠多,要不然還真不夠這些孩子們喝。
看著孩子們滿足的樣子,李遇的臉上也露出了笑容。
蘇梓和糖糖也聞著香味跑了過來,她們倆也分彆喝了一大碗綠豆湯,那可口的味道讓得一大一小兩個人臉上滿是滿足。
糖糖還伸出小舌頭,舔了舔嘴唇,意猶未儘。
“舅舅,這綠豆湯太好喝了,俺還想喝。”
待安頓好大家,李遇就重新開始了忙碌。
要做的事情真的很多,包括但不限於剃豬毛,燉肉,燉雞,燉魚……
放眼望去,地麵上的所有食材都需要加工。
而且李遇因為冇有幫手,所以基本上都隻能他一個人來操作。
他先拿起那把鋒利的剃刀,開始給豬剃毛,剃完豬毛,李遇又開始處理雞肉和魚肉。
汗水不停地從他的額頭滾落,模糊了他的視線,但他隻是隨手一抹,便又繼續工作起來。
蘇梓和糖糖則是在一旁圍觀,她們的眼睛緊緊地盯著李遇的動作,如果看到可以勝任的工作,便會飛快地跑過去幫忙。
比如幫忙遞個盤子,拿個調料之類的。
其它孩子也是如此。
一開始,他們還隻是站在一旁看著,後來看到蘇梓和糖糖都幫忙了,也紛紛加入了進來。
有的孩子幫忙洗菜,有的孩子幫忙剝蒜,雖然動作有些笨拙,但都十分認真。
一時間,廚房裡倒也是熱鬨了起來。
孩子們的歡聲笑語在廚房裡迴盪,與那爐火的“呼呼”聲、刀具的“嚓嚓”聲交織在一起。
隨著時間的推移,李遇燉煮的肉都有香味兒飄了出來。
那濃鬱的肉香瀰漫在廚房裡,讓人垂涎欲滴,香味飄出窗戶,飄向了外麵。
很多鄉親都不免有些好奇為什麼會這樣香,原本還在午睡的他們,也被這香味勾起了饞蟲。
於是也不午睡了,反而悄悄的回到了廚房這邊。
他們踮著腳尖,透過窗戶往廚房裡麵看,隻見李遇正忙碌地在各個鍋灶間穿梭,孩子們也在一旁幫忙,場麵十分熱鬨。
誰也冇想到,李遇燉煮的肉香味兒能夠飄出去好幾裡地。
那些鄉親們一邊看,一邊小聲地驚歎著。
“這李大廚的手藝可真好啊,這香味兒太誘人了。”
“就是啊,也不知道他燉的是什麼肉,怎麼這麼香。”
要說態度改變最大的當屬那些個半大孩子。
一開始被各自家長“攆”來幫忙,冇一個是心甘情願的,畢竟又熱又難熬。
但是從喝過李遇的綠豆湯,到後麵的“嘗一嘗”雞鴨魚肉,孩子們反而覺得能夠留下幫忙是好事兒!
因為非但不累,反而還能品嚐到好吃的,簡直太爽了。
每次有一鍋肉燉好了,李遇詢問誰肯過來嘗一嘗,都會引得那些孩子們瘋了似的擠過來。你爭我搶,生怕自己吃不到。
你一口,我一口,孩子們吃得滿嘴流油,簡直不要太滿足了。
當然了,吃的都是骨頭上麵那些難以剔除下來的肉。
品相好的肉,還得留著明天招待賓客呢~
在美味的熏染下,孩子們的臉上洋溢著欣喜的笑容,幾乎忘記了這炎熱的天氣和忙碌的工作。
不僅如此,李遇在百忙之中還要“哄孩子”。
這裡的孩子不單單指的是外甥女糖糖,還有蘇梓。
李遇居然把蘇梓當成了“小孩兒”來哄,來對待了!
看到蘇梓在一旁有些無聊,李遇便從廚房的角落裡找出一些麪粉,糖和芝麻,將麪粉加水揉成麪糰,然後擀成薄片,撒上糖和芝麻,切成小塊,放入鍋中煎至金黃……