十三香屬於複合香辛料的一種，與它相似的產品，還有五香粉之類。
在這一行業，企業規模並不大，500人以下規模的廠家就占據了48，500人以上，1000以下的廠家，占據了27，而廠家規模超過2000人的大企業，還不到10！
蘇世賢等高管，為吳思源找到的一家香辛料廠家，就屬於500人以下規模的小廠。
這家公司的名字叫做嘉味調料品有限公司，處於禹省樂川市宏業產業園內，是一家集研發、生產、銷售為一體的調味品企業，主營紅油豆瓣醬、油醋汁、油潑辣子、各種小料包、雞精、香辛料及各種鹵料包，在當地已經有十多年的曆史，創始人林益信從一介小作坊起家，起早貪黑，靠著誠信和味道，一步一個階梯，慢慢做大，算作是樂川市一個老字號，賣得還算不錯。
隻不過，隨著年歲的增長，創始人林益信年紀變大，冇有精力再管理公司的事物，於是這家家族企業，就交到了林家的二代男丁林曉風手上。
林曉風從小被送到國外讀書，讀完回國之後，就一直野心勃勃想要大展拳腳。
隻可惜誌大才疏。
接手公司之後，他不顧公司原先的營銷總監董輝明相勸，自以為是，行事激進，在公司開啟了節流和開源兩個政策。
在節流方麵，林曉風壓低原材料采購價，供應商無利可圖，便用次品，或者其他品種的原料供應，導致嘉味調料品有限公司多款主打調味品風味變差，引發顧客不滿。
很多老顧客買了一次之後，就不願意再買，轉而購買其他大品牌的調味品，最終導致顧客流失，市場份額降低。
在開源方麵，他又推出多款新品，妄想走調味品全品項道路，強壓經銷商貨物。
結果市場反響不好，貨物全部積壓在經銷商倉庫，又一直冇有幫人家處理，導致經銷商怨氣滿天。
在調味品市場仍不穩定的情況下，林曉風又聽信了專家的鬼話，說什麼多元化經營，跑去跟人家合夥開發房地產。
結果開發商捲款跑路，林曉風這邊又虧了上千萬元。