這邊,江夏剛好手把手帶著鬱沉體驗了一遍,牛身上的各個部位關節。
“隻要你朝著這些部位發力,那麼就可以很輕鬆地卸掉骨頭,切開筋膜。”
總結完畢,江夏放開鬱沉的手,笑眯眯地詢問。
“聽明白了嗎?”
鬱沉仔細回味著,似懂非懂地點點頭。
“有些明白了,我去實踐一下!”
他有預感,要是把江夏所講的內容全部參透了,一定能讓自己的實力再上一個台階!
二人相視而笑。
裴照野正好撞見這一幕,內心哀嚎:老大,你快回來吧,你的愛情,咱守護不住了哇!
江夏不知他內心所想,就算知道也隻會一笑而過。
她現在的目標隻有一個,那就是儘快完成係統任務,賺夠晶核讓自己複活。
小情小愛什麼的,不在她的考慮範圍之內好吧。
“那你去吧,我們這邊也要準備起灶了,大概需要兩個小時。”
鬱沉瞅準一個方向,飛速竄了出去。
江夏挽挽袖子,紮起圍裙,準備大乾一場。
她現在有的食材可真的不少,光是肉類,就有之前剩下的熊肉,昨天豹豹帶回來的雞肉,還有今天的三頭牛。
蔬菜也有回收來的普通蔬菜,與現拔的野菜。
她腦子裡,至少排列組合了上百道能做的菜肴了。
這可都是成就點哇!
不過想到陸時嶼和薇姐他們可能快要來了,她還是儘量選擇了一些快手菜。
等晚上有時間了,再慢慢做需要耗費時間的菜肴吧。
她先去檢視了一下女孩子們準備的食材,無論是肉還是菜,都清洗得乾乾淨淨,按照她的要求碼好在盤子裡。
“你們可真能乾呀!”
江夏誇了女孩子一句,然後就看見了她們羞紅的臉頰,可愛極了。
“接下來可是要做不少活兒呢,還得麻煩你們啦!”
提前給女孩子們打好招呼,江夏開始了屬於她的表演。
寬油潤鍋,一大盤醃好的牛肉片滑入鍋裡,在金黃的熱浪裡快速變色,熱氣冇散就盛了出去,改下蒜末爆香,一大勺鮮紅的剁椒醬在其中翻滾。
趁著香氣冒頭,江夏手腕一抖,牛肉片再次入鍋,鐵鍋在空中劃出弧線,肉片翻飛,很快和新加入的調味料組合,爆發出鮮香麻辣的香氣!
“出鍋,進冰櫃!”
江夏單手端鍋,幾下就利落地將鍋中菜肴一點不剩地倒進了瓷盤裡。
先是衝著旁邊的小姑娘叮囑道,然後轉身走到另一個灶台前,對著另一個小姑娘說道。
“麻煩你,清洗鍋具,收拾灶台。”
兩個小姑娘被點到,連連點頭,趕緊去忙活了。
此刻她也似乎找回了之前在後廚裡的感覺,氣勢全開,這片方寸之地,全部在她掌握之中。
第二道菜,她做了一道甜口的菠蘿黑椒牛肉粒。
這道菜更加簡單適口,用的是小牛犢的裡脊,最為柔嫩不過。煎至金黃的牛肉粒配上瀝乾的菠蘿丁,甜香中帶著些黑胡椒的辛辣,好吃得不得了!
見小魚正端著大碗,乖乖地在一旁等待,江夏忍不住捏了捏她的臉蛋,朝她嘴裡塞了一勺牛肉粒。
“唔!”
小魚一臉受寵若驚,感受著鮮嫩的牛肉汁水與菠蘿的清新酸甜交織在一起的口感,甚至捨不得多吞嚥幾下。
“冇事,大膽吃,還多的是。”
江夏笑著擦擦手,走到第三個灶台。
這一鍋做了個淡口的番茄雞蛋滑牛肉,酸甜可口的番茄雞蛋配上滑嫩的牛肉,雖然清淡,仍然不失其滑嫩柔和的風味。
一旁等待的女孩子,一個端菜,一個快速開始收拾灶台,清洗鍋具。
江夏滿意地看了一眼這五個女孩兒。
無論是作為捕獵者,還是廚房幫工,可以說都做的相當不錯。
乾脆利索,不拖泥帶水,重點是配合默契。
哎,要是能有這麼些得力助手,何愁美食城建不起來呢?
不過那都是很久以後得事情了,她現在還是先想眼前事吧。
見她和幾個姑孃的配合逐漸默契起來,她便逐漸加快了速度。
灶台的數量從三個擴充套件到了五個,甚至還有時間,給第六個和第七個灶台上各坐了一個高壓鍋,燉起了番茄牛腩與小雞燉蘑菇。
於是,等裴照野清掃完整個安全區地麵,回來的時候,就看見這幾個灶台上,流水席一般開始過菜。
孜然牛肉,水煮牛肉,西蘭花炒牛肉,牛肉炒蘆筍,蔥爆牛肉……
蔥油燜雞,香菇滑雞,口水雞,椒麻雞,大盤雞,辣子雞丁,乾鍋雞……
就連雞雜牛雜也冇有浪費,做了一道酸辣雞雜,一道爆炒香辣牛雜。
肉菜太多,再炒些青菜爽口。
清炒時蔬自然不必說,鄭大爺他們在林間采摘的野菜也派上了大用場。
焯過的野菜加上特製涼調汁子,就是一道道清爽可口的涼拌菜。
再挑選最鮮嫩的部分,做了兩道野菜湯,清香四溢。
至於馬蘭頭,香椿這種適口性高的野菜,炒蛋也好,炒肉也好,都是一道上佳的菜肴。
等最後幾道菜放進冰櫃,小魚已經對著江夏冒起了星星眼。
“小夏姐,你怎麼這麼厲害呀!這才兩個小時不到,足足做了28道菜!”
江夏轉了轉手腕,滿足地一笑。
“這才哪到哪!”
想當年她在酒樓後廚,連軸轉起來,那纔是真的幾個小時不停歇呢!
不知道是不是廚藝值漲了兩點的原因,她對於做菜整體的把控又增強了幾分。
對於火候、調味等,更是得心應手。
再一回想這兩點廚藝值得來的契機,江夏隱隱懂得了些什麼。
看來,想要增長廚藝,光是做菜還不夠,之前師父說的,要走遍人世間,嚐盡人間酸甜苦辣,大抵也是這個意思了。
她望望係統時間,已經是半下午,陸時嶼他們應該也快來了。
果然,冇過幾分鐘,小路儘頭就走來了幾個人。
裴照野抬眼望去,興奮地朝著他們揮手:“老大———!”
然後就打算奔向陸時嶼。
他可得趕緊去提醒老大,鬱沉對小夏姐有所企圖!
忽地,一隻手攔住了他的去路。
“小夏姐?”
裴照野驚愕地看著一臉嚴肅的江夏。
“彆犯傻,那不是你的老大。”
江夏冷笑一聲。