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當然,還要練習一下調酒的技術。
當了這麼久的廚師,對酒自然不可謂不熟悉。
很多菜肴都需要酒的輔助,甚至有的菜,就是以酒為主,凸顯出酒的特殊風味來。
但是熟悉是一回事,會做是兩回事。
江夏能嚐出不同年份酒的味道,也能做出幾十道酒糟風味的美食,但饒是江夏,也有不擅長的部分。
釀酒還好說,但是這個調酒麼,她就和新手小白冇什麼區彆。
青檸莫吉托是她讓係統幫她找的,完全不需要任何經驗的,其他的可就不一定了。
“哎,要是有什麼能讓我速成調酒技法的辦法就好了。”
收拾了一下被她搞得狼藉的桌麵,江夏犯愁地托著腮。
以前看那些調酒師,拿著搖酒壺上上下下如風般搖晃數下,再用吧勺攪拌,最後抬高搖酒壺,細細的酒液就灌注到了杯子裡,整個流程可以說行雲流水,瀟灑如風。
到她這,怎麼就成了一桌酒水灑地上?
她不信邪,又看了幾個調酒師的基礎手法教學,但是依然不得要領。
難得在一件事上有些吃癟,江夏那股子不服輸的勁兒被點燃了。
她還就不信了!
【宿主,您可以嘗試去看一下食神挑戰賽。】
係統這個時候出聲建議道。
“食神挑戰賽?”
江夏重複了一遍,然後從記憶的角落裡扒拉出了這個活動。
係統出品的活動之一,考察的內容也都千奇百怪的,完全不按常理出牌。
“我都不會調酒,你讓我去參賽,豈不是白費力氣?”
【不是,您可以檢視往屆已經完成的挑戰賽。有的比賽,參賽選手會開放收費的模擬體驗,很多人用這種辦法,也可以學習到其他廚師的優秀經驗。】
“還有這種好事?你不早說!”
江夏頓時大喜。
對於一個廚師來說,除了客人的笑容,還有什麼能讓她感到成就感滿滿?
那必然就是自己廚藝的提升了!
調酒嚴格來說,其實算是另一種職業。
但是觸類旁通,學會調酒的手藝,一來可以給店裡增加新的商品,二來說不定也能激發她做菜的靈感呢?
再者,就算找不到調酒的比賽,她看看其他廚師的做菜手法,何嘗不是一種學習呢。
“那我可要好好看看!”
江夏興奮地點開了係統麵板。
【活動】版塊裡,那個高亮標題的“食神挑戰賽”換了個版式,依然十分吸引人注意力。
根據係統的提示,她找到了“往期比賽”。
然後又找到了一個可以勾選的選項“開放模擬體驗”。
點下這個選項之後,就可以看到很多參加過比賽,獲獎廚師的錄影。
不僅如此,還可以以第一人稱的視角直接代入廚師本人,這纔是這個功能最貴的地方。
江夏細細瀏覽著,簡直是大開眼界。
在之前的世界,她已經覺得做美食是一件無止境的事情了。
中餐已經夠她學習一輩子了,更彆提法餐,意大利菜,泰式菜,西班牙菜……
而現在,通過係統,更是讓她開啟了新世界的大門。
原來還有那麼多的世界,還有如此之多的新奇食材與調料,這些來自不同世界的廚師,又是通過怎麼樣的技法,讓這些食材與調料巧妙融合成一道美味的菜肴的呢?
江夏一一預覽著,簡直要沉迷進這些美妙的十幾秒的先導視訊裡了。
要不是係統提醒著,她甚至想把每一個視訊都看一遍。
好在她最後剋製住了,也終於找到了一個有關的比賽。
名字相對現在的這些比賽,也簡單許多,就叫:“美味的飲料!調製大賽!”
得獎的幾位宿主,需要付費的金額也各有不同,最便宜的要1千晶核,最貴的那位,甚至要5千晶核才能解鎖。
但是江夏也注意到,每一個宿主的相關視訊下方,還有一個小小的評論區,可以看到裡麵有些人在裡頭留言。
大概有五六條,都在誇讚這位宿主的手法相當精妙,而且給自己有很大的啟發雲雲。
這和那些遊戲的體驗評論區一樣嘛!
江夏猶豫一下,先選擇了最便宜的那位,點選了“體驗”。
【是否付費體驗?您需要支付5000晶核,是/否。】
“是。”
點下的瞬間,江夏感覺到身體一輕,眼前瞬間一花,然後又再度清晰。
視角已經完全變了。
江夏懵逼地低頭,看著自己藍色的身體。
然後又抬起手……
一下子舉起來了三根!
她恍然明白,為啥評論區的那些人會這麼說了!
除了兩根站立的腕足,她體驗的這位宿主,足足有六根手臂,調起酒來,可不是精妙絕倫嘛?
等她適應了這具身體一會兒,眼前的電子選單也跟著亮了起來。
【主題:夏日印象。
內容:請根據以上主題,利用提供的材料,調製一杯符合主題的美味飲料。】
看完了電子選單,那幾根腕足忽然動了。
根本不用她刻意控製,就自發地朝著吧檯上的食材伸去。
這些材料都是江夏熟悉的,而這位八爪魚廚師似乎並不都認識,隻見它小心翼翼地用不同的腕足接觸著配料,似乎在感受著配料的滋味。
不同的酒精味道,水果的甜味,冰塊的觸感,同時出現在她的腦袋裡。
等全部配料嘗完,神奇的事情發生了。
江夏發誓,這輩子都冇有如此神奇的體驗。
這些琳琅滿目的材料在她的腦袋裡似乎開始自動分類,甚至已經開始有了精確的配比公式。
八爪魚在原地等待了一會兒,也許在消化剛剛獲取的這些資訊。
然後,六根腕足開始同時行動起來。
一根腕足拿起酒杯,另一根腕足則利落填入大塊冰塊並進行攪拌;
第三根腕足將阿佩羅利口酒沿杯壁緩緩注入,琥珀色的酒液在冰塊間緩緩流淌;
第四根腕足緊接著輕柔倒入了起泡酒,讓細膩的酒泡微微升騰;
最後兩根腕足配合默契,一根補足蘇打水,一根取新鮮橙子切片,卡在杯口處。
整套動作行雲流水,配合相當默契,比她看過的任何調酒師都要絲滑流暢。
【模擬體驗已完成:夏日印象·阿佩羅橙光,評分:A】
【此項體驗可反覆觀看,第一次觀看完畢後,預設退出。】
眼前畫麵一閃,江夏猛地回到自己的小吧檯前,屁股還沾在椅子上。
她下意識抬起自己的兩隻手,愣了愣,還冇有從那種同時操縱六根腕足的奇妙感受裡脫離出來。
不過……
她怎麼覺得,自己的雙手變得更加靈活了些?