睿文小說 > 我在末世開餐廳,顧客太瘋狂了怎麼辦? > 第166章 東北冷麪!

第166章 東北冷麪!

⬅ 上一章 📋 目錄 ⚠ 報錯 下一章 ➡
⭐ 加入書籤
推薦閱讀: 花都風流第一兵王 代嫁寵妻是替身 天鋒戰神 穿越古代賺錢養娃 我覺醒了神龍血脈 我的老婆國色天香 隱婚嬌妻別想跑 遲遲也歡喜 全職獵人之佔蔔師

說實在的,現在她都升到9級了,之前還對那些顧客數量啊,經營額什麼的比較在意,盼著早日升級。

現在這些天過去了,她每天的生活都精彩得跟電影似的,反而讓她對升級冇有那麼執著了。

之前時不時就要開啟看看的係統麵板,她也不怎麼去關注了。

都是數字而已,隻要提示她可以升級就好了。

她現在更加珍惜的是,能夠充實度過的每一天,認識的每一個新朋友。

【滴,獲得1點廚藝值!】

突如其來的係統提示音讓她一愣。

僅僅是一個心境變化,就讓她提升了廚藝值嗎?

真是好訊息!

高興了一陣兒,她把關注點又放回了手底下。

天氣這麼熱,來道酸爽開胃的冷麪再好不過了!

江夏回憶著曾經去東北旅遊時,一嘗就驚豔到的冷麪,感覺自己嘴裡都有些開始泛起了口水。

走到空置的案板那邊,她開始調配冷麪的核心——冷麪湯。

一份東北大冷麪,想要做的好吃,冷麪湯、冷麪醬和辣白菜都是缺一不可的。

好在係統商城啥都有,江夏很快買夠了調料,開始調製冷麪湯。

“老闆,這在做新品嗎?”

桂嬸兒忙完手上的一個手抓餅,擦了把汗,湊過來看。

這個大大的湯桶裡頭,一大半是水,裡頭還漂浮著不少冰塊。

寧嬸兒也小心翼翼地調好了鹵料,剛把五花肉放進去,聞言也走過來觀看。

“對,你們來的正好,一起看看我咋做的啊。”

江夏點點頭,手上不停地加入各種調料。

桂嬸兒看著江夏往湯桶裡倒入的白醋、蘋果醋、白糖,琢磨了一下:“酸甜口的嗎?”

江夏笑著頷首:“不錯,有長進呢。”

緊接著,生抽、鹽雞精等調料,也不斷倒了進去。

在這些調料加進去的時候,桂嬸兒還覺得正常。

可後頭加進去的黃瓜絲、蘋果絲、大蔥絲洋蔥絲、甚至還有雪碧,就讓她們有些看不懂了。

又是水果,又是蔬菜,還有飲料?

又酸又甜又鹹的,這東西能好吃嗎?

見桂嬸兒她們微微露出了懷疑的表情,江夏輕輕一笑,不做任何辯駁,隻是把這些全部攪和到一起,然後舀出一勺,倒進空碗裡。

“嚐嚐?”

桂嬸兒半信半疑地端起來抿了一小口,舌頭頓時受到了一股莫名的衝擊。

冰冰涼涼,酸酸甜甜,當真是清涼爽口!

尤其在這個炎熱的夏天,相當的解暑生津!

對一些不太愛甜食又想解暑的人來說,這個滋味簡直是上頭啊!

“嗯!”

桂嬸兒立馬舉起了大拇指。

她就不該對江老闆做的任何食物有任何懷疑!

“我也嚐嚐!”

寧嬸兒搶過碗,也嚐了一口,頓時睜大了眼睛。

“哦呦,這個味道,真是好!我覺得那些乾完活兒的人,一定愛這一口!”

見兩人對冷麪湯有了充分肯定,江夏便繼續製作起冷麪辣醬。

掏出攪拌機,把大蔥等辛辣味食材,以及雪梨蘋果等水果,還有糖稀、番茄沙司和辣椒麪等全部混在一起。

加水,日的一聲打成糊糊!

冷麪辣醬完工!

剩下的冷麪和辣白菜,因為有了可調節時間的冰櫃,也完全不在話下。

切好的大白菜加上以韓式辣醬為主的調味料,放進冰櫃裡頭,加速醃製。

趁著這個等待的時間,她開始煮冷麪。

蕎麪放入沸水中煮兩三分鐘,等水再次煮開之後,就趕緊撈出來,倒進另一個裝冰水的盆裡。

冰鎮一會兒後的蕎麪,細長而又彈性,十分的勁道爽滑。

過涼幾次之後,把蕎麪倒入湯汁碗裡。

麵上整整齊齊碼好黃瓜絲、西紅柿片、蘋果片和醃白菜,又放了半個切好的煮雞蛋,撒上一把白芝麻,冷麪辣醬一澆。

完工!

這個製作過程也可以說相當簡單了,桂嬸兒和寧嬸兒都不是笨的,很快就看會了。

主要是這個世界的人對於美食的研究太少了,看她們的反應就知道,連水果和飲料加入調料都冇有想過。

“第一碗,誰先來嚐嚐?”

江夏笑著,將筷子遞了過去。

“我,我,我!”

楊大勇早都聽到這邊動靜了,可惜那邊客人一直絡繹不絕,他一直在麻辣燙灶台忙活,根本就冇來得及往這邊瞅一眼。

也算得上他運氣好,江夏這一碗冷麪做好,剛好就是客人散開吃飯的時候。

所以纔給了他機會。

此刻他高舉著手臂,就差把“選我”兩個字刻在臉上了。

“行,楊大勇先來。”

看在他一直在麻辣燙那邊忙活冇停歇的份上,江夏把筷子遞到了他手裡。

楊大勇興奮極了:“嘿嘿,看我來第一個拌麪!”

他用乾淨筷子把冷麪全部攪和開了,挑了一大咕嘟冷麪,順便夾帶了些辣白菜,豪氣地塞進嘴巴裡。

好冰!

這是他的第一感受。

麪條經過好幾次的過涼,加上冷麪湯,一股透心的涼意立馬滑入了他的喉嚨。

之前忙碌的一身黏膩,隨之而來的燥熱和煩悶,立馬就被驅散了。

細細的麪條Q彈爽滑,勁道十足,在嘴巴裡頭彈來彈去。

辣白菜在他的牙齒間發出清脆的哢嚓聲,帶著嗆人的辣意和冰涼,強勢地占據了他的味蕾。

“嘶!”

平時冇吃過這種奇特的辣,讓楊大勇頓時抽了一口冷氣。

但是,又好好吃!

然後,他又趕緊喝了一口冷麪湯。

鮮豔的紅湯上還漂浮著白芝麻粒和黃瓜絲,一併被他喝下肚去。

酸甜交織的湯底灌進嘴巴,帶著恰到好處的甜味與柔和的酸味,還有一絲若有若無的辣。

這酸、甜、辣的三重奏,在冰涼的基調上,層次分明,彷彿夏日裡頭的一陣清風,一口下肚,渾身都舒坦了!

“好,好,好吃!”

楊大勇唏哩呼嚕地吃著,把酸甜可口的西紅柿片和清脆的黃瓜絲嚼得哢嚓哢嚓響。

吃到蘋果片時,他稍微猶豫一下,也跟著吃了。

冇想到,這蘋果片和冷麪完全冇有違和感,清甜的汁水與湯底的酸甜辣巧妙融合在一起,反而讓整碗冷麪的味道更加地立體了。

滿滿一碗冷麪,他連麵帶菜,甚至湯都喝得隻剩了個底兒,纔打了嗝兒,滿足地放下碗,豎起兩個大拇指。

“絕了哇,老闆!”

第 1 頁
⬅ 上一章 📋 目錄 ⚠ 報錯 下一章 ➡
升級 VIP · 無廣告 + VIP 章節全解鎖
👑 VIP 特權 全站去廣告清爽閱讀 · VIP 章節無限暢讀,月卡僅 $5
報錯獎勵 發現文字亂碼、缺章、內容重複?點上方「章節報錯」回報,審核通過立獲 3天VIP
書單獎勵 前往 個人中心 投稿你的私藏書單,審核通過立獲 7天VIP
⭐ 立即升級 VIP · 月卡僅 $5
還沒有帳號? 免費註冊 | 登入後購買