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第110章

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淩菁當了一晚上和平使者。

堪稱是打野大豐收。

獸核E級27個,D級8個,C級6個,B級3個。

植核E級31個,D級9個,C級12個,B級5個。

除了獸核和植核,兩個儲物箱也瘋狂填充。

各種見過的沒見過的食材都進了箱子。

有些食材淩菁都不知道什麼時候獲得的。

不僅她今天晚上想要的食材都拿到了——檸檬草、枸杞、生薑,薄荷葉、羊肚菌。

還補充了很多店裏目前庫存不夠多的食材。

如香菜、番茄、藕、栗子、山藥、大豆等。

豬補充了九隻,五大四小,大的E級小的F級或者以下。

牛補充了六頭,四頭都是E級。

羊補充了一頭巨大的,B級。

還多了很多沒在變異生物資料上的食材。

大麥、芋頭、空心菜……淩菁還頭一回遇到了變異禽類。

幾隻還沒產生獸核的變異雞怪。

免費的雞肉?拿來吧你。

更令她振奮的是,碰到了佐料。

——花椒、八角、肉桂、當歸和丁香。

佐料在中華菜係裏相當重要,這次一舉繳獲幾隻佐料怪,獲得的產出至少可以供應數月。

不用花高價在商城裏買了。

種子更是隨怪贈送。

農場超市裏需要額外用植核購買的種子,這次掉落了很多。

番茄種子、小麥種子、豆角種子、白菜種子、花椒種子……等等等等。

都可以自己種。

淩菁幾乎可以預見到,以後農場規模大起來,完全可以實現自給自足。

騎著電動三輪車回到餐廳時,她還有點兒意猶未盡。

零元購、囤菜。

這兩個元素加起來,真的讓人無法抗拒。

淩菁打野歸來,跟出發時相比,中華餐廳周圍一下安靜了不少。

能活動的變異生物基本都已經被她收入囊中。

要不是想著還得回餐廳做新菜,淩菁說不定還能往再遠處騎騎。

好了,清點食材。

清點完還要去廚房。

她要為明天的雨季限時任務做準備了。

……

淩菁準備做兩種湯。

雨季到來,淋濕時濕氣通過毛孔侵入,蒸發時又帶走體表溫度。

寒濕困脾。

這種時候喝口熱湯,最可驅寒,還能預防感冒。

昨晚打野獲得的羊肉派上了用場。

羊骨和羊肉清洗乾淨後用冷水浸泡,放進雙溫子母櫃裏冷藏。

泡出血水去腥。

羊肉和羊骨浸泡的時候,淩菁準備另外一道湯品的食材。

她估算著人數,又買了四個湯桶。

兩個湯桶做羊湯,兩個湯桶做菌菇湯。

都放在了廚房中間的雙通工作枱上。

廚房剛升級過不久,可菜品種類也在增加。

隨著增加的碗筷消毒櫃、暫存櫃等,眼看著空間又快要不夠用。

但今天淩菁沒打算擴建廚房。

手裏積分不算太多,她還有別的用處。

白蘿蔔、山藥切塊,板栗剝殼,再取出適量的羊肚菌和斑玉蕈,也就是蟹味菇。

——羊肚菌是淩菁順著資料找過去的,蟹味菇純屬意外收穫。

她都沒注意到這食材什麼時候來碰的瓷兒,反正回到店裏清點食材的時候已經有了,還不少。

所有食材放進湯桶裡,再加上厚片生薑,和些許當歸。

當歸和板栗溫補,山藥菌菇健脾,白蘿蔔幫忙透散,可以排寒濕。

中華美食博大精深,種類多,門道也多。

單個食材可能會有弊益,組合起來倒是可以相生相助。

白蘿蔔和蟹味菇本身偏寒,生薑和當歸剛好可以中和。

這道湯中除了少量的生薑和當歸,其餘食材熬煮在一起,剛好能激發出菌菇的“鮮”和板栗山藥的“甘”。

兩個菌菇湯桶用大火煮開。

煮開後轉小火,加鹽調味。

淩菁盛出一碗來,用勺子舀起,吹涼了些嘗進口中。

嗯,菌菇的味道濃鬱,鹹淡合適,相當鮮美。

一碗湯喝下去,身體都暖和起來了。

喝完手裏這碗湯,她戴上橡膠手套,開始處理羊肉。

淩菁把冷藏著的羊肉和羊骨拿出來,在流動的清水下仔細沖洗乾淨。

避免腥味和膻味過重。

她反覆沖洗了幾遍,才將足量的羊肉和羊骨放進鍋裡。

羊肉和羊骨不少,一口鍋放不下,兩口鐵鍋都用上了。

加冷水,水要沒過羊肉羊骨。

再加薑、蔥段和料酒。

大火燒開後,她不斷撇去滾水中的浮沫,去除雜質。

等鍋開了幾分鐘,淩菁用溫水把羊肉和羊骨沖乾淨,放進兩個湯桶裡。

兩個湯桶裡都加了足量的冷水,又加入薑片和蔥段大火燒開。

這回湯桶中出現的浮沫就很少了,淩菁用細網漏勺仔細撇乾淨,讓清澈的湯滾著。

等滾了快二十分鐘,兩個湯桶裡的羊湯開始明顯變成乳白色,再把火轉小。

她放了兩個香料包進兩個湯鍋中——這回的香料包是自己綁的。

白芷片、小茴香、山奈、甘草和肉桂。

都是打野時零元購的。

去腥增香,還可以新增奶香味。

接下來就讓羊湯小火慢燉著,讓骨髓和膠原蛋白慢慢溶出,把湯熬濃。

淩菁蓋上鍋蓋,把羊雜處理出來。

羊肚、羊腸、羊肝羊肺等,都清洗焯水煮熟。切好,放到大鐵盆中備著。

湯桶裡的羊湯也煮了一個多小時,她把羊肉都撈出來。

湯繼續熬,越熬煮越濃,但羊肉煮太久會爛。

淩菁等羊肉溫度降下來後,也切成了薄片,放在大鐵盆中備著。

羊肉湯和羊雜湯的主要食材這就都準備完了。

還需要靈魂調料。

淩菁在係統商城裏買了個香料研磨機——1200積分。

乍一聽很貴,但看說明——【香料研磨機(集脫殼機、粉碎機、振動篩分、烘乾機等功能於一身,可以研磨各種香料的機器)】

現實裡,要把白鬍椒變成白鬍椒粉工序複雜,但有了這樣的機器就簡單了。

係統商城裏出售的各種機器都帶著點兒神奇。

淩菁多花了兩百積分,把香料研磨機自動填充和自動放置的功能也升級了。

她買了足量的玻璃罐,把香料研磨機先放在鐵架上,讓它先工作。

白鬍椒粉,研磨上。

Ok,兩道湯品準備得差不多,剩下的就是三種飲品。

——菊花枸杞茶、生薑紅棗茶和薄荷檸檬草茶。

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