餘玥待了一會，看田七融入的還算輕鬆，決定去魚塘邊看看情況。
當初承包的時候，餘玥大手一揮，就先承包了30畝魚塘試試水。畢竟她身為人魚，完全不用擔心飼養的海產還會生病或者減產的問題，隻要放進水裡就不用擔心！
但是餘興發不知道啊，他見勸不動，隻能跑上跑下地給餘玥問了不少政策補助。
餘玥隻能收下他的好意，等今年豐收了之後，拿到錢再繼續擴張，反正現在村裡最不缺的就是冇人用的地了。
章逸帶著他的團隊一直在趕工，畢竟現在已經快六月了，也到了下魚苗的時間。
餘玥到了地方，就看到章逸正在一旁看著施工圖，連忙打了聲招呼。
“章逸！在忙呢。”
章逸聽見餘玥的聲音，抬頭露出苦笑，“不忙不行啊，你們村那些人天天在一旁守著，都快把我背後盯出洞來了。”
餘玥嘿嘿一笑，她冇想到村裡人對於她的承包這麼積極，之前還天天要過來免費幫忙，但她怕他們這些老身子骨萬一摔了碰了，那可就糟了，所以纔想了個辦法讓他們轉移一下注意力。
她看向地裡，當初劃定了這邊是挖兩個10畝的大塘和兩個5畝的小塘，大塘就僅供他們員工走動，小塘則是放到民宿旁邊，到時候開發幾個釣魚釣蝦的旅遊專案。
在機器的協助下，魚塘挖的很快，耽誤的幾天還是因為魚塘擴建要抽乾之前的水，結果發現裡麵竟然還有不少的魚在裡麵撲騰。
鯽魚和草魚是最多的，其餘也有不少小雜魚，泥巴裡也趴著不少蝦蟹、泥鰍和黃鱔，餘玥大手一揮，撈上來往各戶人家送，畢竟這本是村裡的魚塘，好是熱鬨了一陣子。
挖完魚塘就要鋪防滲膜，還要埋好電線和水管，不然之後還要安置智慧投喂機、換水器和水質檢測儀等等，扯線麻煩。
還有鋪設道路，安裝路燈和監控裝置等等，雖然都是些小工程，但是要安排清楚，還是有些麻煩。
不過好在跟著章逸的都是老團隊了，他們這群妖怪都靠著施工快、維護好，在附近的一片打出了名聲，要不是餘玥跟他們合作過，還不一定能這麼緊急的就把他們叫過來。
“okok，今晚給你們煮大餐！”餘玥拍了拍章逸的肩膀，安慰道。
章逸原本有些苦悶的臉頓時就陽光了起來。
嗯，這裡帶靈氣的海鮮也是他們二話不說就接了生意跑過來的原因。
餘玥實在是給錢大方，同時在這裡上工，帶靈氣的海鮮還不要錢的吃。
最近非管局也放出訊息，說是以後會放出帶靈氣的海產供那些妖族們交易。他們一聽就知道是從餘玥這邊進的，畢竟這可是獨一份的好東西！
現在隻要過來工作就能夠吃上，不用苦哈哈的去非管局接任務攢積分，簡直是賺大了！
給他們打上一通雞血，餘玥就功成身退。
她看著手機，琢磨著，這邊的工程施工進度已經走了大半，養殖場的員工也組織了起來，現在就是要思考一下漁家樂那邊的情況了。
第78章 魚魚日記第七十八篇
餘玥是有野心的，既然打算經營漁家樂，雖然不差錢，但是怎麼說也要做出一個榜樣來，最好是能夠帶動起這一片的旅遊品牌。
不過現在就說這種話也隻會被人當作是小孩子的吹牛，餘玥隻能把目標放在心裡。
可是要經營好一個漁家樂，怎麼說還至少需要一個好的廚師，一個服務員，還要有人負責經營品牌和推廣，就算是她能夠在前期頂上，可是她也不可能一直負責這邊的工作。
還是得招人！餘玥站在望海漁家樂主樓門口，看著嶄新的木製招牌沉思。
餘玥把自己的想法，在視訊電話裡跟夏朝夕說了一遍，畢竟在他們這群人裡，有過開店經驗的人就是夏朝夕了，這位可是從民國起就開店的老資曆了！
\"你覺得該怎麼辦？\"餘玥看著手機螢幕裡的夏朝夕，眼中帶著信賴。
夏朝夕對於餘玥的想法很支援，在她看來，現在都在流行逃離城市回到鄉村，開辦漁家樂大有可為，而且作為妖怪，最不缺的就是時間，慢慢嘗試總能夠找到正確的方法。
“兩個方向。”她建議道，“一個是藉助非管局的人脈，基本上出世的妖族都在他們那裡登記過，可以從裡麵找到合適的人選，不過他們可能對於人類的規則不太熟悉。”
“另一個就是麵向社會招聘，這方麵得小心彆暴露了漁場的不凡之處，畢竟在熟悉的領域，略微的不同都會讓人警覺。”
這兩個方麵也是餘玥在考慮的，不過她也冇打算全讓妖怪們上崗，不過如果是暫時找不到工作想要融入到人類世界的小妖怪她還是可以照顧一下的。
餘玥考慮到，如果是招聘廚師和服務員的話，可能就要在這邊長久的住下來，所以也冇有大張旗鼓在招聘軟體上釋出崗位，而是跟周圍人說了自己打算招些人乾活，最好是附近的本地人。
品牌運營的話倒是條件可以寬鬆一點，居家辦公線上會議就可以，而且餘玥也希望能夠招聘到有比較長時間經驗的人，這個就在招聘軟體上尋找。
服務員倒是挺快就招到了，是金素推薦了她們族內的一個剛化形不久的小蜘蛛，餘玥考慮到她本體有八隻手化成人形做事也麻利，就爽快的同意了。
廚師倒是比較難找，因為是麵向本縣的居民招聘，來的基本都是會些家常炒菜的人，算不得正經廚師，做出來的菜也隻能說是不難吃。
距離餘玥想要的標準差遠了，雖然說漁家樂也不會和那些高階餐館相比，但是有一個出眾的口味還是能在前期積累不少回頭客。
就在她糾結到底要不要放寬點標準的時候，新的廚師上門應聘了。
李鵬聽說，非管局最近釋出了條廚師招聘，這在那些稀奇古怪的任務中算不得什麼，但是他也好久冇有出山了。
作為一隻祖籍在一個島國的妖怪，他當初聽說這邊遍地都是令人難忘的美食，於是下定決心，背井離鄉偷渡了過來，畢竟冇有船願意送一隻狸貓！這是赤果果的歧視！
不過在海上吃了那麼久的苦是值得的，他一落地就被一家在碼頭擺攤的店家給震撼了，能夠在能夠在碼頭附近這種環境生存下來的小攤各個都有自己的獨到之處。
李鵬舔著臉在小攤上打零工，靠偷看學了不少手藝，不過終究也是些普通手藝，家常的夥食。
等到他在人世待久了，和那些歇腳吃飯的客人們聊天，也知道了，還有許多數不儘的美食散落在各地酒樓餐館，等著他去發掘。
李鵬也是天生就頭鐵，靠做幫工攢了一筆路費，就踏上了尋找美食學習廚藝的道路。
隻不過在他出去闖蕩後才發現，學廚並非他想象的那麼容易。
那些大酒店光是應聘上幫廚都不容易，更彆說在彆人的嚴防死守下偷學廚藝了，在注重傳承的廚師眼中，那都是需要磕頭拜師才能學的技術。
李鵬為了學廚也是下了決心，直接變化成小孩的模樣，裝嫩賣身進了酒樓，被當時的廚師長收為義子，連李鵬這個名字也是被義父取的，從此開啟了他跌宕起伏的學廚之路。
不過那就是另一個故事了，現在的李鵬隻是一個歸隱多年的無名廚師，因為冇靈氣修煉而出世奮鬥的狸貓妖而已。
餘玥麵試廚師的方式很簡單，那就是讓田七從自家的漁場裡撈些海魚、海蔘或者其他海鮮，讓廚師自由發揮。
李鵬當初最初接觸的就是碼頭小攤，之後學成廚藝也是海鮮菜，對此自然是信手拈來。
挑了一條黑鯛魚和幾個海蔘就轉向料理台。
然後就是行雲流水般的動作，就算圍觀的餘玥是個外行人，也能夠明顯看出李鵬的廚藝和之前來應聘的人是天壤之彆。
李鵬並冇有選擇炫技，畢竟這隻是在漁家樂應聘，顧客一般也是吃個新鮮的海菜，所以他選擇做清蒸黑鯛魚和蔥燒海蔘。
隻是他一拿到食材就發現了不對勁，這些海產不僅優質到會讓廚師瘋狂，而且還帶有靈氣。
這讓李鵬有些吃驚，他本就是為了修煉纔來這邊應聘，結果冇想到老闆一出手就是帶靈氣的食物，這讓原本有些不以為意的他認真了起來。
海鮮正是吃的就是一個鮮字，而清蒸又是能保留海鮮最原本的味道的辦法。
將黑鯛魚刮鱗、去腮、清洗內臟，接著在魚身兩麵各開三四刀，用鹽輕輕揉搓魚身，然後放入幾片老薑、蔥段，用料酒簡單醃製後，便直接上鍋清蒸。
海蔘則要處理起來要麻煩一些，畢竟海蔘菜若是拿去酒樓也是一款利潤頗高的菜品。
自秦朝漁民上供海蔘以來，海蔘就成為了形容美食裡山珍海味中海味的代表，餘玥的漁場裡自然是少不了這款海產。
雖然一開始的市麵上流行的海蔘都是南方的光參，但後麵卻被北方出產的更肥妹鮮嫩的刺蔘給佔領了市場。自然，餘玥這漁場雖然在南方，養殖的也是“北參南養”的仿刺蔘。