還沒等他走進燈火通明的大堂，就看見門口一個穿著製服的保安，正點頭哈腰、滿臉堆笑地跟一個從裏麵走出來、大腹便便、穿著襯衫西褲的中年男人說話，嘴裏還恭敬地喊著“經理”。
李遊眼睛頓時一亮！
運氣太TM好了，剛來就碰上了酒樓的經理！
看來老天爺今天還是挺眷顧自己的！
他趕緊調整了一下表情，換上一副熱情又帶著點謙卑的笑容，快步走上前。
等那個保安說完話離開，李遊看準機會，湊到那位經理麵前，陪著笑，恭敬地遞上一支剛拆開的煙：“老闆，您好！打擾您一下。請問……您酒樓裡收大溪滑和貴妃蚌嗎？都是今天剛弄上來的，絕對都是靚貨！”
那經理停下腳步，上下打量了李遊一眼，又迅速環顧了一下四周，確認沒有其他酒樓員工或閑雜人等注意這邊，臉上這才露出一絲意味深長的的笑容。
他沒有立刻回答收不收，而是笑眯眯地拉著李遊的胳膊，往旁邊人少一點的牆角走了幾步，接過他手裏的煙，壓低了聲音：
“後生仔，來我們這種地方賣魚……是要講規矩、講方法的。”
說完，他右手自然地抬起來，大拇指和食指極其隱蔽地、飛快地在李遊麵前搓了搓，做了個全世界都懂的手勢。
李遊看見那經理搓手指的手勢，心裏頓時跟明鏡一樣。
孃的，老子在省城的大酒樓都沒碰上要回扣的，沒想到在這鎮上倒是遇見了。
心裏這麼想，他臉上卻立刻堆起更熱絡的笑容，湊近了些，壓低聲音問：“老闆，您這兒……這個規矩，是多少？”
說著，他自己的右手大拇指和食指也互相搓了搓，做了個同樣的手勢。
那經理左右瞟了一眼，悄摸摸地伸出食指，在李遊麵前輕輕晃了晃。
百分之十！
李遊心裏頓時罵開了：**，心真夠黑的！張口就要一成的回扣！早知道該先打個電話問問省城的杜老闆那邊收不收。
他腦子裏飛快地算了一筆賬：就算分出去一成，自己還是有的賺，畢竟酒樓給的收購價，比碼頭魚販子那兒起碼高出三成。
而且，像溪滑、貴妃蚌這種高檔貨，碼頭的魚販子識貨壓價更加狠，酒樓纔是正主。
他看了看四周，確認沒人注意這邊，便拉著經理的胳膊，湊到更近處，用更低的聲音說：“老闆，我有個想法。我們酒樓收海鮮，跟碼頭一樣，也得開單子吧？”
“嗯，對，有單子。”經理點點頭，雖然不明白他想說什麼。
李遊感覺有戲兒，繼續說：“您看啊，那單據上的收購價，是不是可以先空著不填？等……等您方便的時候自己填上。”
他觀察著經理的神色，小心翼翼地解釋：“您想，海鮮這東西，價格一天一個價，市場行情、個頭大小、新鮮程度不一樣，價碼都不同。
到時候，單子上的價格就按您的意思填。我呢，就拿我應得的那份兒，剩下的……無論多少，那都是您老闆的辛苦費。您看，這樣行不行？”
經理摸著下巴，眼珠轉了轉，琢磨了一下：“後生仔，你的意思是……我告訴你我們酒樓今天的收購價，然後我在單子上把價格寫高一點，結賬的時候，我就按單子上寫的這個高價給你錢，多出來的差價，就歸我？”
“對！老闆您一點就透！”李遊使勁點頭，又咬了咬牙，豁出去了似的補充道，“老闆，您再想想，海鮮價格波動這麼大，除了天天在市場上跑的人，誰能說得清今天到底該是什麼價？
所以，您這邊操作起來，也安全，是不是？而且……為了表示誠意，我這邊的心意，還可以再提一點，比如……百分之五的回扣？”
捨不得孩子套不著狼，這道理他明白。
心有多大膽，地有多大產，這個道理，什麼時候都合用。
經理看著他，瞬間秒懂，嘴裏嘖嘖兩聲，上下打量著他。
覺得眼前這後生仔有點意思，這種法子都能想出來，而且肯讓利。
他拍了拍李遊的肩膀：“後生仔，你就不怕……我在告訴你酒樓收購價的時候，故意給你報低一點？那你不是虧了？”
李遊咧嘴一笑，裝出一副憨厚又信任的模樣：“瞧您說的！您這麼大酒樓的經理，有頭有臉的人物，怎麼會欺負我一個小小打漁的呢？那不是掉了您的份兒嘛！”
“行，你小子會說話。”經理終於笑了，“可以，你先去把你車上的貨拿進來看看。但是——”
他又警惕地看了看周圍，壓低聲音，“這是第一次合作，單子上的價我也不敢填太高，你這次……就按你剛才說的，先給百分之五的心意就行。”
“沒問題，老闆！”李遊爽快地答應了。
他轉身出去，從拖拉機上把那兩袋貴妃蚌和溪滑提了進來，然後又出去跟周師傅打了聲招呼，讓他先開車回去。
經理沒急著讓人把貨搬去後廚，而是先仔細看了看貴妃蚌的個頭和溪滑的活力。
然後，他試探著問：“後生仔，這貴妃蚌和溪滑，你心裏想賣個什麼價？”
李遊早就想好了說辭，一臉誠懇：“老闆，我跟您說實話，這溪滑和貴妃蚌，我也是頭一回抓到。連碼頭的收購點我都沒去問，直接回家換了身衣裳就奔您這兒來了。
為什麼？就是相信您這大酒樓，給的價肯定比碼頭那些二道販子公道，想多賺幾個辛苦錢唄！”
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