下午四點過,兄弟倆才坐著拖拉機回到老宅。
原本週明是找人送他們回來的,但兄弟倆已經耽擱了人家一天,明天還得麻煩人家,就直接包了一輛拖拉機回來。
回到家,兄弟倆以為老宅已經沒人了,卻發現一夥人還沒走,而是圍在院子裏,默不作聲,安安靜靜地看著。
李遊問了一下楊通文才知道,原來是在取福遊號撈上來的那幾條大鮸魚的魚膠。
這幾條鮸魚李光厚知道後,就讓他不要賣。到岸後就去買來冰塊,放在老宅裡。
今天吃過午飯,李光厚就去鎮上請來一個大師傅取魚膠。
取膠全靠手穩,一刀下去好壞就定了,他們這裏是有專門的大師傅來取的。
而且他們這裏還有一句老話:“老膠賽人蔘,新膠隻當菜。”
李遊好多年沒見過取魚膠的場景了,也圍在一旁看,卻沒想到王有財還在這兒。
王有財幽怨地看了他一眼,碎碎念道:“鮸魚腹藏金,一膠抵十斤。阿遊你真捨得,這種個頭的鮸魚,一條就能賣一兩千,賣給我多好。”
早知道昨天晚上李遊船上還有這種好東西,他就一直留在碼頭,無論如何也要拿下一條。
“有財叔,七八十斤的大鮸魚,這種個頭的,一個碼頭一年到頭出現不了幾次。這種好東西誰都知道是稀罕貨,我怎麼可能賣?”
一時半會兒擠不進去,李遊就跟王有財閑聊起來。
“要給我才能發揮出它的最大價值!那些有錢人最喜歡這種,你留著幹嘛?”
“我留著自己吃不行?”李遊對他翻了個白眼。
“自己吃?這麼貴的東西自己吃?”
“誒誒誒,”李遊拉住激動的王有財,八卦地問道,“有財叔,這個取膠的師傅是什麼來頭?我看我爹跟他怎麼這麼熟悉?”
“孫石跟二哥的關係你都不知道?你真是二哥的好兒子誒!”王有財鄙視道。
“我不知道啊,有財叔你給我說說?”
“行,那我就好好給你說說,你注意聽。”
李遊扯著耳朵聽,聽了一會兒卻沒聽見王有財的聲音,抬頭看了看,卻沒發現王有財的身影。
“嘖,還有這種操作!”
“好!”“厲害!”“孫阿叔的功夫沒落下。”
擠不進去,李遊正打算離開,就聽見人群中傳來歡呼聲。但就是擠不進去,他看了一圈,站到院子裏的八仙桌上看熱鬧。
隻見人群中圍著兩張八仙桌,地上還放著三條大鮸魚,旁邊還有一個竹簸箕,裏麵平鋪著三條半米左右、巴掌寬的魚膠,還有三個小半個拳頭大小的魚石。
而前麵居然還站著一個王有財。
李遊搖了搖頭,聽李光厚的聲音。
“不愧是家傳的手藝,快六十歲了拿竹片還這麼穩。”
李光厚站在簸箕前細看,仔細地點頭。
“那是,要不是你來我還不出手呢。”孫石還有點傲嬌。
說完就蹲下繼續處理剛剛取出來的魚膠。
用竹刮刀刮凈表麵白色脂肪後,剪開魚鰾,撕掉內壁薄膜和外壁筋膜,不留血絲,不留雜質。洗好的魚膠用竹片撐起來,保持形狀,不能塌。
這時才叮囑李光厚:“曬的時候找個通風的地方,架上竹網,把魚膠平鋪在上麵,不能堆在一起。太陽不能太烈,不然會曬裂、出油。
早上曬,傍晚收回去,一天翻幾回,看到表麵滲油就用布擦掉。就這麼曬個四五天到一星期,捏著發硬、不粘手就算幹了。乾透的魚膠發黃,有韌性,收起來放在乾燥的地方,防潮防蟲。”
李光厚端來一盆水給他洗手:“知道知道,再說這不還有你嘛!萬一我明後天出海,還不是得多麻煩你?”
“麻煩什麼,我既然給你取了就要給你弄好。”
孫石說了一句,看了一圈:“我記得你樓上通風,先端到樓上去吹乾。”
“行,”李光厚遞了支煙給孫石,然後使喚李偉把簸箕端上樓去。
散場後,李遊也溜達著回家找媳婦,準備給她講明天買船的事。
沒想到楊秀很支援他,包括在這裏玩的李容跟陳為民,還勸他能買就多買兩艘。
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