第89章 一塊心病
李婉兒在秦天的房間裡待了一上午。
兩個人坐在炕沿上,中間隔著一個拳頭的距離,說著些平時的趣事。
秦天給她講山裡的趣事……
怎麼追野豬,怎麼挖陷阱,怎麼一箭射中飛在半空中的野雞。
李婉兒聽得眼睛發亮,時而捂著嘴笑,時而拍著胸口說嚇死人了,那副又怕又想聽的樣子,像個小孩子。
秦天又問她小時候的事。
李婉兒說小時候她最喜歡去河邊撿石頭,撿那種圓溜溜、滑溜溜的鵝卵石,裝在口袋裡,沉甸甸的,回家被她娘發現了,捱了一頓罵。
她說這些的時候,臉上帶著笑,眼睛亮亮的,像是回到了小時候。
“你撿那些石頭幹啥……”秦天問道。
“不幹啥,就是覺得好看。”李婉兒低下頭,手指在膝蓋上畫著圈圈:“圓圓的,滑滑的,摸上去可舒服了。”
秦天笑道:“那改天我去河邊給你撿一筐。”
“你撿的跟我撿的不一樣。”李婉兒抬起頭,看著秦天,嘴角帶著一絲狡黠的笑容:“我撿的是我撿的,你撿的是你撿的。”
“有啥不一樣……”
“就是不一樣。”李婉兒扭過頭,不敢看秦天,可嘴角翹得更高了。
兩個人就這樣有一搭沒一搭地說著話,不知不覺就到了晌午。
秦天說了個笑話,李婉兒笑得前仰後合,捂著肚子直喊不行了不行了。
笑聲從屋裡傳出去,飄到院子裡,正在晾衣服的周桂香聽見了,嘴角翹得老高,手裡的衣服都忘了晾。
她站在院子裡,豎起耳朵聽了一會,又聽見秦天說了句什麼,李婉兒笑得更厲害了。
周桂香的心像是被什麼東西填滿了,秦天的終身大事,就是她這個當孃的一塊心病。
當初秦天的傻病沒好之前,周桂香不知道託了多少媒人,可就是沒有一個能說媒成功的。
此時,周桂香放下手裡的衣服,轉身進了廚房。
今天得好好做頓飯。
灶台上的火點著了,周桂香擼起袖子,從地窖裡拿出一塊五花肉,切成大塊,冷水下鍋,焯去血沫,撈出來瀝乾。
鍋裡放糖,炒出糖色,把五花肉倒進去,翻炒均勻,加醬油、料酒、八角、桂皮、薑片,倒水沒過肉,蓋上鍋蓋,小火慢燉。
五花肉在鍋裡咕嘟咕嘟地翻滾著,醬油色的湯汁越來越濃,香味飄得滿廚房都是。
又從雞籠裡抓出一隻山雞,是秦天前幾天從山裡帶回來的,一直沒捨得吃。
今天殺了,燉湯。
山雞洗乾淨,斬成塊,冷水下鍋,焯去血沫,撈出來放進砂鍋裡,加薑片、紅棗、枸杞,倒滿水,放在另一個灶眼上,小火慢燉。
雞湯燉了沒多久,香味就出來了,混著紅棗的甜味和枸杞的葯香,聞著就讓人流口水。
烤羊肉更費工夫。
周桂香把羊肉切成厚片,用鹽、醬油、料酒、孜然粉醃了一刻鐘,然後一片一片地穿在鐵簽子上,架在炭火上烤。
這還是秦天教她的,吃過一次後,周桂香覺得挺好吃的,就學著做了。
周桂香一邊烤一邊翻,羊肉在炭火上滋滋地響,金黃色的油一滴一滴地往下掉,滴進炭裡,激起一簇簇小火苗。
孜然的香味被火一烤,濃得化不開,飄得滿院子都是。
最後是肉包子。
傻麅子肉剁成餡,加蔥花、薑末、鹽、醬油、花椒水,順著一個方向攪,攪到上勁了,放在一邊醒著。
麵是早上就發好的,發得蓬蓬鬆鬆的,全是蜂窩眼。
周桂香把麵揉光滑了,搓成長條,切成劑子,擀成中間厚邊緣薄的皮,包上餡,捏出褶子,一個一個地碼在蒸籠裡。
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