蔣雲楓聽著齊馨那句“我家茜茜跟著你,我這個當媽的放心”,耳尖微微發燙,心裏卻忍不住腹誹:
“齊阿姨,您要是知道您女兒這‘小師弟’,不僅有她一個師姐,還有八個師姐妹等著以及還有兩位紅顏,怕是要把手裏的鍋鏟直接揮過來了。”
這話自然不敢說出口,他隻能撓了撓頭,笑著轉移話題:
“阿姨您別誇我了,我這點廚藝,也就是能把菜做熟,跟您比還差遠了。
您快教教我,西湖醋魚的醬汁怎麼調才正宗?”
齊馨被他逗笑,拿起一旁的調料瓶,耐心講解:
“調醋魚的醬汁講究‘酸甜平衡’,要先用生抽、老抽打底。
再放三勺香醋、兩勺白糖,最重要的是要加一勺紹興黃酒去腥味。
最後勾薄芡,淋上熱油,這樣醬汁才會鮮亮,魚肉也嫩。”
蔣雲楓認真聽著,手裏已經拿起菜刀,開始處理剛買的荷蘭豆。
他的刀工熟練,刀刃貼著荷蘭豆的邊緣,手腕輕輕轉動,翠綠的豆莢瞬間被分成均勻的小段。
連兩邊的筋都被精準剔除,動作快得幾乎留下殘影。
“喲,你這刀工可以啊!”
齊馨看在眼裏,驚訝地挑眉,“比茜茜那丫頭強多了。
她之前學切菜,把荷蘭豆剁得亂七八糟。
還說‘碎一點更入味’,最後炒出來全是豆泥。”
蔣雲楓忍不住笑出聲,腦海裡浮現出七師姐鼓著腮幫子,把碎荷蘭豆倒進鍋裡的樣子,眼底滿是溫柔:
“小茜茜性子直率,做什麼都有自己的道理。
我這刀工,唯手熟爾!”
兩人一邊聊著,一邊忙碌起來。
齊馨負責處理西湖醋魚,她先將鱸魚兩麵各劃三刀,用料酒和薑片醃製去腥,動作嫻熟;
蔣雲楓則接過排骨,放進冷水裏焯水,撇去浮沫。
再加入冰糖炒出糖色,然後把排骨倒進去翻炒。
很快,鍋裡就飄出焦糖的甜香。
“你這炒糖色的火候掌握得不錯啊!”
齊馨湊過來一看,見排骨裹著均勻的琥珀色,沒有一絲焦糊,忍不住誇獎,“很多人炒糖色要麼炒糊發苦,要麼沒炒到位掛不上色。
你這水平,比飯店的廚師都強。”
蔣雲楓笑笑沒解釋。
心裏卻在說,修真者對火候的掌控本就遠超常人,哪怕是最細微的火溫變化,也能精準感知,炒糖色自然不在話下。
廚房裏的煙火氣越來越濃,西湖醋魚在鍋裡咕嘟咕嘟地煮著,醬汁裹在雪白的魚肉上,泛著誘人的光澤;
糖醋排骨在砂鍋裡慢燉,甜香混合著肉香,飄滿了整個客廳;
蔣雲楓還順手炒了一盤清炒荷蘭豆,翠綠的豆莢搭配鮮紅的辣椒絲,看起來清爽可口。
最後,他又用高壓鍋燉了一鍋玉米排骨湯,湯色奶白,香氣濃鬱。
“叮咚——”
晚上七點整,門鈴準時響起。
齊馨擦了擦手,笑著說:“肯定是你叔回來了,我去開門。”
蔣雲楓也放下手裏的勺子,走到客廳等候。
很快,門口傳來熟悉的腳步聲,一個穿著藏藍色警服的中年男人走了進來。
他身材挺拔,卻難掩眉宇間的疲憊,眼角有淡淡的細紋,左手下意識地扶著腰。
正是杭城公安局局長安家和。
安家和剛換完鞋,抬頭就看到站在客廳裡的蔣雲楓,眼神瞬間變得銳利起來。
作為常年辦案的警察,他的直覺遠超常人——這個年輕人氣質沉穩,眼神清澈卻帶著一股不容小覷的氣場。
他愣了一下,隨即看向齊馨,語氣帶著幾分疑惑:“這位是?”
“這是雲楓,蔣雲楓,茜茜的小師弟,也是……咱們家半個兒子。”
齊馨笑著介紹,拉著安家和坐下,“今天雲楓來家裏,跟我說了茜茜的事,還幫我治療了身體。
你看我現在,頭也不疼了,手腳也不涼了。”
安家和的目光在蔣雲楓身上停留了幾秒,沒有立刻追問,隻是點了點頭,拿起桌上的水杯喝了一口。
蔣雲楓看出他的謹慎,主動走上前,語氣恭敬:“叔叔您好,我是蔣雲楓。
昨晚安茜在大明山辦案遇到點情況,暫時需要離開一段時間。
我今天來,是想跟您和阿姨詳細說說情況,也順便看看您的身體,特別是您腰的毛病!
安家和聞言,不動聲色地問:“你能治療?”
“能,要是您信得過我,我可以幫您徹底根治。”
安家和還沒來得及回應,齊馨就搶先開口:“家和,你就試試吧!”
安家和看著妻子期待的眼神,又看了看蔣雲楓真誠的表情,沉默了幾秒,最終點了點頭:“好,那我就試試。
不過先吃飯,有什麼事,吃完飯再說。”
“哎,對,先吃飯!”
齊馨立刻起身,把菜端上桌,“今天雲楓也露了一手,你嘗嘗他做的糖醋排骨,比我做的還香!”
餐桌上很快擺滿了菜——西湖醋魚臥在青花瓷盤裏,魚肉雪白,醬汁鮮紅,撒著翠綠的蔥花;
糖醋排骨裝在砂鍋裡,琥珀色的排骨堆得滿滿當當,還在冒著熱氣;
清炒荷蘭豆翠綠爽口;
玉米排骨湯湯色奶白,飄著金黃的玉米粒,整個餐桌香氣撲鼻,透著濃濃的家的味道。
齊馨拿起筷子,給蔣雲楓夾了一塊糖醋排骨:“雲楓,快嘗嘗,這是你自己做的,看看味道怎麼樣。”
又給丈夫夾了一塊魚肉:“家和,你最愛吃的醋魚,快嘗嘗,今天的醬汁調得特別好。”
蔣雲楓咬了一口排骨,肉質軟爛,酸甜入味,醬汁包裹著每一絲肉纖維,味道確實不錯。
他看向安家和,見他正慢慢吃著魚肉,眉頭微微舒展,顯然對味道很滿意,心裏也鬆了口氣。
“叔叔,您嘗嘗這排骨湯,我放了點玉米和胡蘿蔔,能補氣血,對您的腰也有好處。”
蔣雲楓給安家和盛了一碗湯,遞到他麵前。
安家和接過湯,喝了一口,溫熱的湯滑入喉嚨,帶著玉米的甜香,確實舒服。
他抬眼看向蔣雲楓,眼神裡的警惕淡了幾分,語氣也緩和了些:“你也是昆崙山的?”
“對!”
安家和好似想到了什麼,眼神閃爍了一下。
而後點了點頭,繼續吃飯。齊馨看在眼裏,知道丈夫已經開始鬆動,心裏也踏實了不少。
一邊給兩人夾菜,一邊聊著準備前往港城的事:“雲楓說港城那邊有他的師姐妹,還有他媽媽。
之後我要是去那邊,也能有個照應。
還能學調理身體的法子,以後就能幫你分擔了。”
安家和夾菜的手頓了頓,看向齊馨,眼神裏帶著幾分猶豫。
蔣雲楓看出他的顧慮,主動開口:“叔叔,您要是不放心,等週末有空,我可以帶您去港城看看。
那邊的環境很好,我媽和師姐妹也都很和善,您親眼見過,就放心了。”
安家和沉默著,沒有立刻答應,隻是喝了一口湯。
餐桌上的氣氛依舊溫馨,卻隱隱透著一股“暴風雨前的平靜”!
晚風吹過客廳的窗戶,帶著初秋的涼爽。
餐桌上的菜還冒著熱氣,三人的身影在燈光下顯得格外溫馨。
蔣雲楓看著眼前的場景,心裏暗暗發誓:一定要讓這對未來的嶽父母踏上修真之路,將來能和安茜團聚,一家團圓!
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