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第305章 餐飲業需要doro來拯救

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喝完奶茶,doro們非但沒覺得飽腹,反而被甜膩的芋香勾起饞蟲。

更餓。

很快來到商廈的餐飲樓層.

哆囉、多蘿西、哚娜絲並排走,每路過一家店便在門口停下聞味,好似三隻探測器般以嗅覺分辨菜品是否健康。

“是預製菜!”

哚娜絲皺眉,耳朵向後腦一貼,語氣透出失望。

多蘿西也蹙起眉頭:“飯香裏混合了一股很濃的保水劑味。”

哆囉歎了歎氣,圓滾滾的大眼睛閃爍迷茫:“怎麽會有許多人願意吃不健康的有毒食物呀?”

聞到大量食品新增劑氣息的哚娜絲和多蘿西和哆囉陸續講出心聲……

它們一路走來,接連否決十幾家餐廳。從日料到川菜,從粵式點心到西北風味,無一倖免,店內全是彌漫著冷凍食品解凍後的特有氣味,囊括各種新增劑交織成的偽鮮香。

自從東殼飯店被曝使用預製菜,餐飲界似乎被開啟了潘多拉魔盒,再難尋找明廚亮灶的店。

除非去蒼蠅小館,

否則別想吃到現炒現做的非預製菜。

對於人類而言,如果未曾從事過餐飲行業,真的極難分辨菜品是否預製。

換成doro們可就不一樣了,

嗅覺靈敏的doro僅需聞氣味便能辨析食物品質。

又路過一家主打《匠心私房菜》的店,哚娜絲再次搖頭,數落:“咋連這家也是預製?”

多蘿西也是滿臉嫌棄:“整個商廈的餐廳全變成賣預製菜,咱們還不如去吃麥當當的漢堡。”

哆囉想了想,說道:“其實麥當當的漢堡也有……唔!是叫防腐劑吧?好在麥當當的食物聞起來要稍微健康些。”

圍繞餐飲樓層逛半圈,仨小家夥更餓了也走得累了。

臨時停止腳步,

它們原地坐下邊休息邊議論。

商廈內建中央空調,常溫25°c,不需要穿羽絨服。

蘇清瑤擔心doro們會熱,

她靜悄悄地帶閨蜜呂美琪去給三隻小家夥買冰激淩。

等女友走遠,黃慕鬆這才發現身邊空蕩蕩,隨即他又陷入到沉思中……

預製菜在餐飲界的擴散速度比他估算的還快!

原計劃:

——等預製菜泛濫時,整體餐飲市場必會迎來反轉。

——優質的現炒餐廳競爭,殺出重圍的品牌將脫胎換骨,賺錢會比呼吸還簡單。

——屆時正適合打造《doro大廚》品牌餐飲。

肯定賺大錢!

當然,賺錢僅是一方麵,黃慕鬆最在乎的是品牌本身。

他希望藉助一切可利用的風向和資源令越來越多的人類認識doro。

隻是照現在的情況看……

“舒楚,你來一下,我想跟萊米聊幾句。”黃慕鬆朝舒楚招了招手。

舒楚明白黃老闆有意進軍餐飲行業,

期間免不了讓萊米幫忙,

她對此是支援的。

小心翼翼把萊米放到黃慕鬆的肩膀上,舒楚馬上離開不打擾他們談正事,她加入到doro們的小圈子去聊天。

“哆囉還沒想好晚餐吃什麽呀?”

盤腿坐下,舒楚向哆囉拍手,玩起《你拍一,我拍一》的小遊戲。

哆囉喜歡和舒楚小姐姐一起玩,

可餓的時候不太想動,

它笑嘻嘻地應付幾下便重新站起來,邁著小短腿出發,繼續和夥伴們探尋幹淨又衛生的飯店。

最終.

晚飯選在商廈裏的一家西式餐廳,雖然價格偏貴,至少食材新鮮且是巴菲特模式。

巴菲特,聽起來挺高階,實際就是高檔自助。

由英文buffet音譯。

高檔的西式自助,店家會給每一桌顧客分配一名私廚,以滿足客戶的個人口味。

黃慕鬆所在的桌位也一樣,

年近五旬的中年大叔看著就很資深。

然而,盡管廚藝紮實,終究架不住刁難。

哆囉與多蘿西先後吃到各自下單的食物後,哚娜絲緊接著講明要求:“來一份漢堡,肉排必須保留充足汁水,備注為‘本ro是素食主義’。”

素食主義,意思是不吃肉,卻偏要漢堡肉排的汁水豐富。

前言不搭後語!

若非店規講究顧客至上,中年廚師真想跟哚娜絲好好掰扯,到底咋樣才能做出不含肉的肉排漢堡。

“怎麽?不會做漢堡?那你還好意思收服務費……退錢!”眼瞅對方臉色變得青裏透紅,哚娜絲立即補話,毫不客氣地大聲嚷嚷退款。

附近幾桌顧客紛紛側目,服務員們急忙趕來安撫。

身為一隻doro

哚娜絲也是心性善良的小獸,

它從不故意為難別人。

隻不過,哚娜絲的腦迴路和哆囉類似,它總會沉浸在自己的思維模式,有一套專屬價值觀。

剛才,得知廚師服務費高達就餐券的35%,哚娜絲便有些不樂意。

35%的服務費!

一頓飯給廚師的酬勞竟有小兩千元?

快比得上拳擊館半天利潤了。

付的錢多,哚娜絲認為自己理應提出高標準,享受優質待遇。

中年廚師被氣得頭疼,又沒法向顧客發火,隻能勉強賠笑:“我的烹飪技術不夠資深,未能讓您滿意,抱歉。服務費可以退迴半額,剩餘的半額已經入賬走稅。”

“各種烹飪工具的用法在就餐手冊上有。”

“祝各位用餐愉快。”

說完,中年廚師陰著臉,拽掉餐帽離開。

明顯是被氣走的,

中年廚師拒絕繼續給以黃慕鬆為首的眾人提供服務。

廚師氣跑了,黃慕鬆非但沒批評哚娜絲,反倒拍一拍它的腦瓜以示表揚。

溝槽的35%服務費!

如果不是有外人在場,黃慕鬆不願在女友的閨蜜麵前掉價,否則他必會搶在哚娜絲之前向店家發難。

四個人,三小獸,一老鼠。

超過四千元的入場費就夠貴的。

加收35%服務費簡直搶錢!

換以前,吃一頓中產品質的西餐,哪有服務費這一說?

都是預製菜惹的禍。

西餐廚師行業都快要形成資本壟斷了。

此刻,黃慕鬆愈發堅定,下一步業務發展必須是進軍餐飲……餐飲業需要doro來拯救!

至於眼下的情況,

沒有廚師礙眼,換成舒楚在萊米的操縱下親自烹飪,doro們的今日份晚餐吃得還算盡興。

一道道香氣撲鼻的料理陸續完成——

哆囉的芝士焗通心粉金黃誘人;多蘿西的鐵板燴蔬菜色澤鮮豔;哚娜絲的那份《素肉多汁漢堡》更是驚豔。

漢堡肉排鮮嫩多汁,

是以熟黃豆摹擬出肉的口感,

萊米於廚藝方麵的奇思妙想竟能完美符合哚娜絲的要求!

當天深夜

吃過晚飯的三隻小家夥於返程的車後座呼呼大睡,

黃慕鬆帶它們迴到首都西南的城郊小鎮。

自從奶茶店開業,大事連著小事,每一日都特別忙。

算起來快有大半個月沒迴來過。

近期住在蘇清瑤家,工作出行確實方便,住城裏確實比住在城郊要好些。

哆囉與哚娜絲睡得很沉,完全沒有醒過來進家再睡的打算,黃慕鬆和蘇清瑤分別將它倆抱出車子送進屋。

多蘿西也睡得香,

朦朧間發現車子熄火,多蘿西迷迷糊糊走迴家,爬到熟悉的專屬軟墊上複睡……

黃慕鬆沒在家的這段時間,房子由舒楚和萊米暫住,衛生情況堪比軍營宿舍。

更關鍵的是:

兩間臥室的床,幾乎沒有躺過的痕跡,就連床單都是同半個月前一樣。

“你和萊米沒在臥室裏睡過覺?”

避免吵醒哆囉或哚娜絲,黃慕鬆壓低嗓音,對舒楚問道。

舒楚低著頭,臉微紅,隻“嗯”了一聲。

盡管黃慕鬆曾準許過她隨意使用家裏的任何東西,舒楚還是覺得自己必須認清身份,員工豈能把老闆的住處當做自家?

她沒在臥室睡過,

近期都是與萊米睡沙發的。

或者,有幾天去城北幫忙照應水果店的分店,當時在拳擊館的職工宿舍暫住。

見舒楚不說話,黃慕鬆也就沒多問,讓她今晚去睡自己臥室的床。

蘇清瑤臥室的床夠大,

黃慕鬆打算先老老實實和女友躺一宿……

夜深了,再過四個小時天亮,黃慕鬆卻遲遲睡不著。

他滿腦袋都在琢磨進軍餐飲領域的大計劃——

——該怎樣切入餐飲界!

“以直播的形式?如果平台不允許一隻老鼠(萊米)直播做菜的話……”

“花大價錢投放廣告?要是利潤比不過運營成本就虧大了……”

幹餐飲,難度比賣水果高得多,看似容易實則巨難。

這個行業真的是《酒香更怕巷子深》!

不知不覺

黃慕鬆尋思到天快亮還沒睡,

一聲「嘎吱」門響令他趕緊閉眼假裝睡著。

臥室門被悄悄推開,隻見一團黑乎乎的身影鑽進屋來,又躡手躡腳地輕輕把門關好。

根據身影的外圍輪廓分辨是哆囉。

“人~”

哆囉下意識輕聲呢喃。

它打著哈欠,爬上床鑽進被窩,躺到了黃慕鬆和蘇清瑤的中間位置。

剛躺下,立即進入夢鄉,哆囉在人與小蘇姐的雙重懷抱中美滋滋睡起迴籠覺。

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