經過幾天的收集,王震終於湊起五背簍玻璃,在李家和的指導下,一夥人花了兩個小時,在牆頭敷了水泥,插上玻璃渣子。
如果玻璃渣不是啤酒瓶子,又或者啤酒瓶子不是綠色,張知叢會更滿意。
聽到李家和在和李崢說回家的事,他忙走過去:“汽車站新開了一班到豐縣的車,會路過你們鎮,明早我送你們過去坐車。”
“要坐多久?”
“兩個多小時,以後你們就坐車來,別走路了,路上小偷劫犯多,荒郊野嶺的,遇上事也沒個幫襯。”
李崢點頭附和:“大爸,以後就坐車下來,費不了幾塊錢。”
李家和應下,以前身上沒錢,碰到也不怕,這一次他身上有兩人這個月的工資,外加下午賣饅頭賺的錢,加起來有110元,這要是被搶了,他能和對方拚命。
次日一早,張知叢送李家父子去車站,李崢和張翠花母子去百花集市。
這段時間,碗碗肉、燉肉銷量下滑,除幾個大集市,就如百花集市,兩種肉加起來才賣50碗,直接掉了一半。
倒是肉丸、饅頭沒受什麼影響。
李崢想再增加幾個菜種。
一路上,趙國全小嘴一直叨叨著魚丸,這是舅舅給的任務,反正他也愛吃。
不是李崢不想做,而是太費事,要殺魚、要處理內臟,還要剁肉,動作稍微慢一點,又是滿院子的蚊子。
逛了幾圈,李崢也沒想好合適的菜。
張翠花提議:“要不鹵點耳朵、豬尾巴之類的賣?這天也合適,我們在家切好,就如碗碗肉那般賣。”
“嗯~那我們去找高屠夫。”
這會一整副內臟才2元多,耳朵尾巴8角一斤,豬頭才6角,比肉便宜。
其實不僅李崢生意受到影響,高屠夫肉攤生意也不怎麼好,每年開春皆是如此,他正閑著無聊打瞌睡呢,一聽李崢要內臟,立馬叫媳婦去收集,更表示不賺錢,他每天免費幫忙收集,國安來攤位取走便是。
內臟之所以便宜,是因為買的人少,大夥更愛大口吃肉,吃那種入嘴滿是油的肉。
哪怕年底肉攤生意再好,也總有內臟剩下,送人寒磣,自己吃?再好吃的東西,天天吃也會吃膩。
再說它又不好吃。
有人要,高屠夫巴不得呢。
又不費事,跟周圍肉攤一說,他們自己送來,還能緩和下關係,畢竟集市上眼紅他的人可不少。
鑒於趙國全賴在賣魚攤位前不走,李崢買了魚,一簍成人巴掌大的魚,打算做成魚乾,叫他慢慢吃。
三人坐著趙國安的三輪車,回到家已是11點半。
出攤的幾人也都回來了,見這麼多魚,也沒著急交錢,而是殺起魚來。
給他們找事的趙國全卻在前頭,朝張知叢要獎勵。
“舅舅,你瞧我後背,肯定紅了,那簍魚可是我捱了三巴掌才換來的,這次我要兩塊錢。”
張知叢哼了聲,他要的是魚丸,而不是魚乾。
“隻有一角錢,愛要不要!”
趙國全當即鼓起腮幫子,跑去後院告狀,不一會,他嘟著嘴,紅著眼來到前頭,找張知叢要那一角錢。
可張知叢輕飄飄一句‘看店’便打發了趙國全。
任務沒完成,又告了狀,還想要錢?
看來還得他自己出麵。
於是,張知叢蹲在李崢麵前。
李崢:“滾~”
張知叢一愣,以前李崢從不說滾,自打跟二姐住在一起,滾字越說越溜了,但他聽多了,也就免疫了。
“我訂了份報紙,送報的每天早上送來,你別忘了收。”
李崢抬頭睨了他一眼,又繼續配著料,活多著呢,除了碗碗肉,還要配魚乾的料,得趁今天出太陽,早點做出來。
想到這,李崢有些後悔,不該買這麼多魚,國全要吃單獨買一條就夠了,家裏少了兩個人,活都堆著了。
這時,院子傳來油滋的聲,是炸肉皮子的聲音。
李崢突然心血來潮,魚乾可以曬,也可以油炸,一樣能長期存放,反正魚都買回來了,不如試試,萬一好賣呢?
這個比魚丸輕鬆,除了去鱗破肚費些功夫,像油炸、入味都能一鍋出,於是,殺魚的隊伍又多了一個張知叢。
很快,一條條碼好味的魚,進了油鍋,李崢準備了兩種味道:麻辣、泡椒。
兩者都少不了花椒、辣椒,經油一激,香味四溢,順著風朝八方散去。
李崢也迎來了第一個上門買魚的鄰居。
這種巴掌大的鯽魚,四角一斤,李崢買的多,算下來三角七,但料貴,大概每條成本在三角左右,賣五角不算貴。
那位鄰居直接買走兩條。
下午三點半,趙國安幾人便帶著魚出攤了。
味好,自然好賣。
等到第三天,李家和送李婆子和大兒媳婦張桃下來。
燒魚、滷肉才正式加入售賣菜譜中。
每天兩筐魚,一人20條。
滷肉,李崢隻訂了豬頭肉、豬耳、豬尾巴,外加一個豬肺,也是每人20份。
每份大概賺一角錢。
賣了三天,魚每天都不夠,滷肉除頭一天賣完了,後麵兩天都剩了好幾份,李崢便減了量,每人十份,同時取消了肉丸,肉泥費時又費力,哪怕家裏這麼多人,一人捶十分鐘,也吃不消。
見院裏活都幹得差不多,王淑芬幾人準備回水廠,張翠花便喊上趙國全,領著李婆子,張桃跟著回去了。
趙國全是去理髮,另外兩人是去澡堂。
在家也能燒水洗,但今早下了雨,李崢怕大媽洗感冒了,便喊兩人去澡堂。
趙國全一走,看店的活落在李崢頭上。
她正打著算盤,門外忽地響起簌簌腳步聲,抬眸一看,竟是趙國寧和楊母、以及楊誌高兩兄弟。
李崢被兩人憔悴的麵容驚了下,怎麼短短一個月,趙國寧整個人就瘦了一圈?連楊母也長出眼袋來?
“舅媽...我媽呢?”
“她回廠裡了!”
趙國寧顯然不信這話,抬腿往裏走!
“誒,你幹啥?你媽真回了水廠。”
李崢見此,連忙大聲提醒,但並沒跟上去,後院有秦蘭盯著,二樓的鐵門也上了鎖。
但這裏還有外人呢。
李崢那警惕的眼神,叫楊母有些不悅,“親家妹子,張主任呢?”
“也不在。”
聞言,楊母深吸了一口氣,一邊罵著李崢不給麵子,但臉上硬是擠出一抹笑:“那你知道他在哪?”
李崢搖頭,週五那天他便沒來,想來也是在水廠。
“你們可以去水廠找找。”
話到這,兩人已經沒有交流下去的必要,但兩個孩子卻有話,楊誌高指著李崢身後的一排玩具,嚷嚷著:“我要玩!”
楊母正窩著氣呢,哪聽得了?當即一巴掌朝他扇去。
很夯實的一巴掌,打懵了楊誌高,一時沒站穩,他重重撲倒在地,哭嚎起來。
李崢愣了愣,忙蹲下身子,想扶他起來。
“李崢!你敢打我兒子,我跟你拚了!”
準備去水廠找人的趙國寧一出來,就看到李崢拉扯兒子,血氣瞬間上頭,沖了過來。
李崢也不帶慫的,打了幾次架,早把膽子練了出來,猛地抓起一旁的凳子,抵抗趙國寧揚來的手,並大聲嗬斥:“你要不要臉?是我打的?沒長眼嗎?是你婆子媽打的!睜大眼好好看看,我站在這,能打到他???”
趙國寧:“...”
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