各朝古人頓時生出一股疑惑。
泡冷水澡？
為何要給水果泡冷水澡？
這是要降溫嗎？
長途運輸不是要加冰嗎？
正如運送至長安的荔枝一樣。
......
【所謂冷水澡，就是將車厘子全部泡進零攝氏度的水中，先把它們的溫度降個六、七度。】
【然後再轉運到冷藏室，用冷風進一步降溫，直到車厘子體內溫度達到零度，新陳代謝也就接近停止了。】
【同時，用水清洗還能衝掉車厘子表麵的微生物、塵土，保持果實幹淨。】
......
各朝百姓不是很懂這個操作。
要降溫為何要先泡冷水澡，再用冷風，不麻煩嗎？
為何不直接用冰？
而能在夏天吃到新鮮水果的王公貴族卻是能猜到這個操作的意圖。
直接用冰，會導致水果凍傷和水分失衡，反而會破壞水果的新鮮度和口感。
再則，若是冰融化，產生大量的水，水果泡在水中，果柄必然會變黑脫落，果肉也會加速腐爛。
屆時，解凍後的水果，可能會出現果肉變質、汁水流失、表皮凹陷，口感變差等等問題。
實在是得不償失。
......
【上麵一係列操作結束後，接下來就是給車厘子做統一體檢。】
【通過計算機自動進行光學分級，分析大小、顏色、硬度以及缺陷。】
【分級主要參考車厘子的直徑，從小到大依次為l、xl、j、jj、jjj、jjjj、jjjjj，其中j的大小接近一元硬幣。】
【如果在大小後麵加上了d，則代表車厘子顏色偏暗，一般來說偏暗的果子會更甜。】
......
看著天幕中車厘子的分揀儀器，各朝古人嘖嘖稱奇。
為了吃水果，為了口腹之慾，還專門研製挑選大小的機器！
後人還怪講究的！
......
【體檢結束後，就到了車厘子上路運輸前的最後一步，那就是保證運輸過程中不受到顛簸，不會被環境汙染。】
【於是，車厘子廠家們就用上了“氣調技術”。】
【簡單來說，就是把車厘子放到密封袋裏，通過調節包裝內的氣體，降低氧氣含量，增加二氧化碳濃度，抑製車厘子的呼吸，相當於讓它直接“冬眠”。】
【這樣一來，不僅能保持車厘子的新鮮口感，還能防止果柄因為吸水膨脹，相當於給車厘子安排了“太空艙”。】
......
各朝古人不懂氧氣、二氧化碳為何物，此時隻覺得不覺明厲。
就這樣簡單的處理，就能讓車厘子暫時休眠，進而實現保鮮的目的。
實在是聞所未聞！
......
【之後，車厘子便正式踏上前往華夏的旅途。】
【在經曆了約二十五天的遠洋旅行後，車厘子們抵達國內各港口。】
【因為車厘子屬於植物活性食品，存在生物安全和食品安全的風險，接下來它們將麵臨最後一道考驗，海關檢疫。】
【華夏海關總署對於車厘子有嚴格的檢驗標準，從種植到農藥殘留，再到運輸，海關的檢測覆蓋全程。】
【智裏深知華夏標準，每年也都在積極配合要求種植。】
【在華夏海關的強力把控下，這些車厘子不僅安全衛生，還有極高的通關效率。】
......
永樂年間。
朱棣微微頷首。
進口的吃食，入口的東西，是該經過嚴格的檢疫。
萬一把華夏人吃出問題來了，那還得了！
而不僅是水果，外國進口的所有東西，包括每一個要進入華夏的人，都應該做詳細的檢查才穩妥。
......
【檢驗結束後，車厘子將通過冷藏車快速轉運到各地倉庫和市場。】
【全程冷鏈運輸，車廂內溫度長期保持在零到四攝氏度之間。】
【從卸櫃到放行，再到出閘，最快用時僅十分鍾。】
【五個小時便可覆蓋港口周邊城市，幾天後就能送達全國各地。】
【但由於運輸成本和當地消費水平，車厘子價格會有明顯變化。】
【經過以上操作，車厘子的保質期一下子就從原來的五到六天，飛躍到了六十天。】
【智裏著名水果生產商就坦言，華夏市場對智裏非常重要。】
【智裏93%的車厘子都銷往華夏，占據其農產品總出口額的31.02%。】
......
各朝古人被這個資料震驚到了。
華夏人，幾乎吃完了一個國家種的車厘子！
他們還相信華夏本土也會種植這種水果。
此時，他們心中都在默默計算。
華夏人，一年究竟會吃掉多少車厘子啊！
這是他們不能想象的天文數字！