南山區第一家分店很快就走上了正軌。
至開業以來,營業額也是一路走高。
平常時分一天的營業額在8000元左右。
雙休的時候,直接飈到了1萬。
這般火爆的場麵也是陳寧始料未及。
這也把百聯這一邊,也震得目瞪口呆。
他們是真的冇想到。
小小的一家奶茶店,一天的營業額竟然能破1萬塊。
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就是一些兩三百個平方的門店,一天的營業額也不過如此。
隨後幾天。
陳寧一方麵前往福田區找門店,一邊也回訪了此前開業送花籃捧場的商家。
一眾商家對於陳寧的回訪,都是無比的熱情。
從他們那裡得知。
受深大大入駐百聯的影響,他們的生意也比之平時好上了一兩成。
這對於整個百聯廣場來說,更是。
要知道。
百聯廣場是一家老牌的百貨廣場。
你說他人氣不怎麼樣嘛,算不上。
但你要說他人氣很好,也不儘然。
按百聯那邊的統計,百聯總體流量是停滯不前的,甚至略微下降。
可深大大入駐之後,卻是給百聯廣場帶來了一波流量。
從最近入駐的商家就可以看到。
原本旁邊還有一條靠著廣場半死不活的金街,最近人氣也開始旺了起來。
「李萍,怎麼樣,忙得過來嗎?」
「老闆,都給我們店安排了8個人,再忙不過來,那得被炒魷魚了。」
「嗬嗬,高峰的時候看你們忙得不可開交。」
「確實有一陣。現在人流量明顯比之前多了不少,特別是最近幾天百聯的金街又好像火爆起來了,也給我們增加了不少人流。」
「是我們給金街帶來了流量。不過,金街火爆也反哺我們,這也是一個正迴圈。」
難得空閒。
陳寧與店長李萍聊了聊:「對了,第二家分店可能要上馬了,有冇有新任店長的人選。」
「啊,這麼快第二家分店又要開嗎?」
「剛好福田區那邊有個店鋪,就拿下了,估計過一段時間就會開。不過,過幾天我要開學,可能冇太多時間。所以,第二家分店你也要去看一下。新的店長人選,你最近考察一下,到時候報給我。」
「好的。不過,老闆,我覺得您應該找一位職業經理人。」
想了想,李萍說道。
「嗯,職業經理人?」
「你看你過段時間要去學校,分店又這麼多,不可能天天你來管。找一個職業經理人,最適合。而且,未來開放加盟,也需要職業經理人製定加盟計劃,以及打造好供應鏈,物流運輸……等等。」
「有道理。你覺得,上哪找?」
「我覺得獵頭公司可以幫忙,應該可以比較快找到。」
「我倒是想,但奶茶這一塊也是新興的東西,不見得其他人合適。」
陳寧摸了摸下巴。
隨後他好像記起了什麼:「供應鏈,物流運輸……李萍……最近看了不少書啊。」
李萍有些不好意思,說道:「最近看了一些經濟學的書,隨便瞎扯的。」
「這哪是什麼瞎扯,不錯,不錯。」
陳寧對於李萍很滿意。
開始陳寧對於李萍,隻是想稍稍培養,讓其成為店長。
或者未來成為總店長。
現在來看。
李萍的潛力可不僅僅隻是成為總店長這麼簡單。
正如現在。
她竟然還開始研究起整個奶茶行業,以至奶茶供應鏈佈局。
且不管李萍研究的怎麼樣。
有這一份眼光,他就超過了一般人。
「這樣,李萍,下午和我去一趟福田區。」
想了想,陳寧對李萍說道。
李萍雖然不是經濟學這一塊專業的。
但知識不夠可以學。
天生下來的眼光以及大局觀,就不是簡單能夠培養出來的。
與其到外麵找職業經理人。
還不如培養培養李萍。
……
「萍姐,聽說老闆又要開一家分店了?」
「嗯。」
「這也太快了吧,在哪?」
「應該是福田區。」
「那不是又要一位新的店長。」
「是的。」
「誰,誰,誰啊。」
「我哪知道?」
出租屋,李蕾興奮的問著李萍。
隻是儘管李萍搖頭,但李蕾還是說道:「萍姐,別這樣,老闆可是很信任你的。我這個店長,也是你推薦的。」
「推薦冇用,最後能不能當,得靠自己本事。」
「這倒也是,不過,還是很感謝萍姐你。」
「別感謝了。好好努力吧,對了,最近多看一下書。」
「看啥書,我已經不想考公啦。」
「我是說看一些與管理,與經濟學,與零售差不多型別的書。」
「這些看了有啥用?」
「你想一輩子隻當一家分店的店長嗎?」
「萍姐,你說的是?」
李萍點了點李蕾的額頭:「臭丫頭,平時你不是挺聰明的嘛,還要我說。該說我的都說了,你自己想。」
……
隨後幾天。
陳寧把福田區那邊的分店交給了邱元生與李萍兩人負責。
陳寧隻是在邊上給予一定的參與,也冇全程關注。
他一方麵是培養兩人。
另一方麵也是要空出手來。
而對於供應鏈這一塊。
陳寧也開始在接觸。
有不少原材料商家,主動找到陳寧。
不過暫時陳寧還冇有深入去談。
因為陳寧目前的供應商是百聯。
百聯給的價格也還可以。
暫時還能用一段時間。
不過隨著未來直營門店的增加,隻是靠百聯就明顯不夠了。
畢竟百聯其實也是二道販子,他們又不生產原材料。
隻不過他們體量比較大,拿到的價格比較低而已。
這等於又過了一手。
對於這一塊,陳寧提前與百聯的鐘研珊聊了下。
畢竟之前鍾研珊幫助了自己。
未來要更換供應商,也得跟她提前打聲招呼。
鍾研珊也是大氣,一點也不介意。
還說他們百聯本來也不怎麼做批發生意,如果陳寧這一邊能找到更低價的供應商,他們也是很歡迎。並且,鍾研珊還很感謝深大大能夠入駐百聯,甚至邀請深大大前往杭城。
這也是百聯的總部所在地。
前往杭城,暫時陳寧拒絕了。
倒不是他不想。
現在還不是時候。
他的戰略是先將SZ市場拿下,然後再戰廣州。
第三步是整個廣省市場。
第四步,那就是擴張到其他省份,佔領全國。
嗯。
開個玩笑的說。
佔領全國,隻要四步就夠了。