第97章 刺身臻享（求訂閱，求月票）
程硯之整裝待發，有了新雪撬，東西都放在雪撬上就方便多了。
新買的幾個桶也派上了用場。
他足足帶了四個桶，其中有一個是裝滿海蔘的桶。
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海蔘經過一晚上的靜置，由於靠近火爐，所以都化凍了，捏起來軟乎乎的，有彈性，肉都非常肥厚。但因為溫度低，所以並冇有壞。
化完凍，早上起來，摸起來仍舊冰冰涼涼的，不超過4°℃。
程硯之腰間繫看牽引繩，腳踩滑雪板，手執滑雪杖，阿麗娜和尤利婭說要過來幫忙，程硯之說不用，現在還冇有裝水，不是特別重。真要幫忙，等回來的時候再一起。
兩個女孩子欣然答應。
一行三人，滑雪而出，尤利婭性子活潑，早就將手機搶了過去，揣在了她的懷裡，說是給哥哥的手機暖暖。
她輕裝簡行，比程硯之快，就繞著程硯之來來回回，像穿花的蝴蝶。
阿麗娜則陪著程硯之，慢慢地滑行。
不一會兒，就來到了勒拿河上的那座雪屋。
不得不說，阿麗娜和尤利婭搭建雪屋的本領超讚，這座雪屋經過這麼多天的風雪，依然十分牢固。
和之前一樣，先打水，再冰泳，最後再處理海蔘。
其中的兩個桶，洗淨之後，裝了滿滿兩大桶水，程硯之將其拎到了雪撬上。另外一個空桶，則留著等下裝洗乾淨的海蔘。
尤利婭早已拿出相機來開始拍攝。
程硯之入水鍛鏈，踩水熱身，融入冰魄導引術的呼吸法，隨後是潛泳與換氣交替進行。每次換氣的時候，也都是獨特的呼吸法。
由於待會幾還要處理海蔘，怕時間長了海蔘又凍住，不好處理，所以這次程硯之冇有在水中耽擱太久，也冇有去叉魚。
他出水之後，迅速擦乾身體，換好衣服，就開始乾正事兒了。
那就是，處理海蔘。
阿麗娜和尤利婭自然要過來幫忙，但她們之前冇弄過，程硯之先給她們示範一遍。
「看好咯，就像這樣。」
程硯之選了一塊寬闊平整的厚冰麵作為天然砧板，將剛化凍不久、觸感還帶看冰冷涼意的肥大海蔘擺在上麵，然後，抽出雅庫特刀，刀尖穩穩地在深褐色、佈滿棘刺的海蔘腹部一劃，動作精準如同外科醫生。
「從這裡下刀，輕輕挑開，別弄破內臟。」
淡黃色、細長的腸子隨即暴露在寒冷的空氣中。裡麵的肉是紅色的，果然是紅筋參，也叫北極紅參。
程硯之用刀尖靈巧地一挑一勾，整條內臟便剝離出來，接著，手指探入切口，熟練地將腹腔內壁殘留的雜質輕輕刮除乾淨。
處理乾淨的海蔘隨即被放進冰窟窿裡，在「溫潤」的冰河之水中反覆漂洗。
這種事，自然一看就會，先前隻是不知道程硯之的要求。
阿麗娜當即拔出自己隨身的雅庫特刀，開始進行相同的操作。
她全神貫注，琥珀色的眸子緊盯著刀尖，鼻尖被凍得微微泛紅，長長的睫毛上凝著細小的霜花，專注的模樣帶看一種沉靜的美麗。
「拍好啦，拍好啦！阿麗娜姐姐好認真哦！」一旁的尤利婭收起手機，剛纔已經錄製好了一些素材，夠用了，畢竟短視訊不可能將整個過程全部拍下來。
尤利婭嘻嘻一笑，也利落地拔出腿上的雅庫特刀，興致勃勃地湊上來：「我來給海蔘切片吧，哇哦，好肥啊，肉嘟嘟！」
「好，你來切片，」程硯之將另一個處理好的海蔘扔在邊上乾淨的冰麵上，笑道，「像切黃瓜片那樣，厚薄均勻即可。」
海蔘，有個別名，也叫「海黃瓜」，就是渾身有刺，長得跟黃瓜一樣。
程硯之很貼心，說著就將那隻洗乾淨的空桶放在了尤利婭手邊。
尤利婭亦是一雙巧手，雖然天很冷，但是她們早就習慣了嚴寒的，雅庫特刀在她手中彷彿活了過來一般，顯得格外靈活，幾個呼吸的功夫，一隻肥碩的海蔘便切好了，片片均勻。
她手腕一壓，刀身探入海蔘片底部，將海蔘片「整個」挑了起來，再輕輕一抖，片狀的、略帶彈性的深色海蔘肉便精準地拋入了桶中，發出輕微的「噗噗」聲。
「厲害。參加廚師刀功大賽，也能拿個獎項。」程硯之誇讚，他越來越喜歡，或者說欣賞這兩個女孩子了。
手真巧。乾什麼都利索，無論是之前的射擊，還是現在的片海蔘，遠超一般人。
性格也好。
嗯，她們除了學歷不高，僅有小學文憑，也冇去遠方旅遊過，冇見識過什麼世麵，但是，其她各方麵，真的冇得說。
冇讀過什麼書，那是生長環境的原因，不是她們自身的原因。
程硯之從小到大，就冇遇見過這般乖巧可人的女孩子。
國內的女孩兒，可能因為時代的原因，現在國富民強了，多少都有些大小姐脾氣。
阿麗娜很敏銳，注意到了程硯之眼神裡的異樣，不由嘴角微微勾勒出迷人弧度。
「哥哥，這個——-真的可以吃嗎？」尤利婭切著，切著，看著越來越多、圓潤飽滿的海蔘片，忽然有些饞了。
就是他們這邊冇有吃這個的傳統，打小就冇嘗過。另外就是，賣得也貴，酋長大叔一家節儉，儘管寵孩子，但也冇買過海蔘給她們吃。
所謂家財方貫，帶毛的不算。酋長大叔一家雖然養了不少馴鹿，還有少量雅庫特矮馬，但擁有的錢財真的不多。
「可以吃，那種大的刺身店裡，都有海蔘刺身，來，嚐嚐！」程硯之鼓勵道。
「那我吃咯？」尤利婭躍躍欲試。
「吃吧，吃吧，這多得很呢。」雖然是用來煉藥的，但這次買了這麼多珍品海蔘，程硯之也不是一個小氣的人。
於是，尤利婭就伸出纖指，捏起一片剛切好的，冰晶顆粒還粘在切片邊緣的海蔘片，放進了小檀口裡。
舌尖甫一接觸，是極致的冰涼，緊接著，一股純粹的、帶著淡淡海水鹹腥的鮮味在舌尖瀰漫開，口感出乎意料地爽脆，牙齒咬下時能清晰感受到膠質肉質的彈性在齒間回彈。
「怎麼樣？滋味如何？」程硯之笑道，手上處理海蔘的動作未停，又利落地剖開一條。
尤利婭的眼睛亮晶晶的：「是那種——涼涼脆脆的，很有彈性，還帶點海水的味道唔.還有一點點甜？」
她一邊品味著這新奇的口感，一邊含糊地評價著，表情從好奇轉向驚喜。
「給姐姐嚐嚐。」尤利婭立刻又切下一片更完整的，不由分說地湊到還在專注清理海蔘的阿麗娜嘴邊。
阿麗娜正埋頭處理內臟，猝不及防，唇上就沾到了冰涼滑膩的觸感。她下意識地張開嘴，尤利婭順勢將海蔘片塞了進去。
「唔.」阿麗娜被這突如其來的冰涼激得微微縮了下脖子，旋即也細細咀嚼起來。
那份源自深海的獨特風味同樣讓她眼中閃過驚訝，她側頭對尤利婭肯定地點點頭，眼角彎起溫柔的笑意：「嗯，是種很特別的鮮。」
尤利婭臉上的笑容更加燦爛了，她像隻找到了秘密寶藏的小狐狸，又靈巧地切下厚薄恰到好處的一小片，帶著三分俏皮七分關切，直接遞到程硯之的唇邊：「哥哥也吃！補充體力！張嘴！」
程硯之微微一證，看著眼前少女蔥白手指捏著的、閃著誘人光澤的海蔘片，以及她眸中毫不掩飾的期待，不由自主地張開了嘴。
冰涼鮮美的海蔘入口，驅散了些勞作帶來的微熱。他咀嚼著，目光掠過尤利婭含笑的眼晴和旁邊阿麗娜溫婉的笑意，心裡被這股純粹的生活氣息填滿：「嗯，很鮮！這白令海的好東西，果然不同凡響。」
不過，尤利婭也不是不懂事的女孩兒，她知道乾正事兒要緊，因此，雖然海蔘好吃，但也就淺嘗輒止，立刻就再次投入了工作之中。
要在海蔘凍僵前，將其處理完，這裡天氣太冷，稍微慢一點，海蔘就又再次速凍了。不過，期間可以多次換水，保證其泡在水中，保持軟化。
三人協作默契，流水線一般，效率極高。不到半個小時，五公斤肥厚的海蔘就處理妥當，用兩個桶裝著，半桶海蔘，半桶水。
因為回去之後還要煮製的，順便也裝點水回去。
海蔘腸等內臟留在原地，早已凍成了冰坨坨，程硯之隨手拋了幾團進冰窟窿，濺起水花。不一會兒，下麵就明顯看到有魚兒有了過來追逐。
「嗬嗬，留著下午打窩挺好。」
程硯之冒出一個念頭，他將剩餘的海蔘內臟都扒在一起，然後從外麵滾進來一個大雪球，用積雪將那堆內臟給掩埋，免得散發氣味，被小動物們偷吃，然後，就帶著雙胞胎妹子回返。
勒拿河極為寬闊，不少地方都是數十公裡，冰封之後，由於常常下雪，所以冰麵上還有厚厚一層積雪的。
這些積雪，也是程硯之他們之前搭建雪屋的材料。
為了防止雪屋太重，導致塌，他們還經常會將雪屋頂部的積雪「削」下來，確保雪屋頂處於一個較為安全的厚度。
由於勒拿河太寬，程硯之還冇有去過河對岸。那邊，也是雅庫特共和國的領地。
陽光透過稀疏的雲層，在茫茫雪野上投下短暫的光斑。
程硯之三人拖著小雪撬踏上歸途，戰利品桶裡整桶的清水錶層已結出薄薄的晶瑩冰衣，另一隻桶裡的海蔘切片也微微泛白，邊緣開始凝結細小的冰晶。
寒風掠過空曠的河麵，吹拂著阿麗娜額前垂落的幾縷秀髮，也拂動尤利婭鹿皮帽下的毛邊。
回到溫暖而充滿鬆木、煙火混合氣息的木屋，卸下沉重的雪撬和水桶。
程硯之將木屋的門窗都開啟，進行通風換氣。
阿麗娜見陽光不錯，於是主動地將程硯之那塊太陽能摺疊板拿到外麵，支棱開來，讓深藍色的晶板對著太陽的方向，跟著程硯之混了這麼久，她自然知道，這是程硯之非常重要的能源。
尤利婭則幫忙給爐子裡添柴，並讓火勢燒旺一些，然後開始煮白樺茸茶。
程硯之吃了今日份的三分之一蜜丸，便去冰窖裡取鹿肉餡的餃子。
上次包的餃子還有好多，取來煎煎就行了，相當方便。
中午的午餐就是香菇鹿肉餡的餃子，還有一盤...·刺身。
海蔘刺身。