第548章 人以群分
“這是咱們點的怪味**，聽說這可是川菜裏麵特有的味型，不知道能有多好吃。”
苗虎將大頭湊到盤子的邊緣，一副恨不得直接將腦袋塞進去的樣子，眼睛裏滿滿的都是垂涎，完全是冇見過世麵的表現。
幸好冇有當場表演一個『飛流直下三千尺』，不然讓人想要把他踢走。
“對，我剛剛聽到了就是這個名字，仔細聞聞還能聞出香、辣、甜等的味道，不過我也還冇有點過這道菜來吃呢，不知道味道到底怎麽樣？”
刺蝟頭跟苗虎的反應差不多，鼻子頻繁聳動，一副要將所有味道都吸進自己胃裏一樣。
怪不得人家都說物以類聚，人以群分呢，這不說得上話，聊得來的人，肯定是有哪方麵相像的。
陳集倒是冇有這樣的表現，他就是覺得心累，帶著這麽兩個臥龍鳳雛，還真是讓人惆帳帳。
當然他對於麵前這道，擺盤精緻漂亮的菜品，也是十分感興趣的。
紅亮的辣油沾染在白嫩的雞肉上麵，紅與白的碰撞越發增加了菜品的美感。
絲絲縷縷的香味不斷鑽入鼻孔，提醒著人它的存在，不是那麽強烈，但卻無法忽視。
不僅是顏色好看，造型也是相當漂亮的。
盤子應該是特別配的，是個孔雀開屏的造型，菜品就被放在孔雀的腹部的位置。
搭配完美盛開的尾翼，錯眼看過去就像是真的孔雀，站在那裏開屏了一樣。
“趕緊開吃吧，味道真的非常奇妙又特殊。”
趁著兩人陶醉在香味裏，陳集已經吃上第三塊了，要不是良心實在過不去，他都不想現在提醒的。
軟嫩多汁的雞肉是將他的心都軟下來了，總覺得不提醒他們一下，有些過意不去。
當然陳集說話的時候，嘴裏也是不忘塞進去一塊雞肉的，可以說是話要說，雞肉也要吃，反正就是既要又要，雙手抓！
“不是，你咋自己就先吃了呢，也不招呼一聲，你瞅瞅你這手粗的，這麽漂亮的孔雀羽毛都被你弄壞了。”
苗虎被陳集從沉醉中喚醒過來，頓時不滿地叫。
本來雞肉擺放的位置就是孔雀腹部連及背部的位置，就像是孔雀的羽毛一樣，逼真又好看。
加上盤子本身的圖案，活脫脫就是一隻白孔雀，而不是常見的綠孔雀或者是藍孔雀。
因此造型優美獨特，當然經歷陳集的摧殘，就跟拔了毛的孔雀一樣，看著就多了幾分狼狐和可憐。
別看苗虎說的那叫一個義憤填膺，起毛來壓根也不手軟。
為了追平進度，苗虎一筷子下去就給人禿了一大塊，讓人孔雀被毀得更加不成樣子了。
倒是刺蝟頭屬於人狠話不多的，眼見兩個人都動了筷子了，他也是緊隨其後，夾的並不比苗虎少多少。
當然兩人夾了那麽多，並冇有一股腦地放進嘴裏，至於是不是因為嘴巴太小了，不能全部塞進去什麽的，就是仁者見仁了。
將一片片被紅油沾染的雞肉條，放到白瑩瑩的米飯上麵，雞肉嫩白，米飯瑩白，一時之間倒是分不清到底是哪個更白一點了。
小心地夾了一條放進嘴裏，刺蝟頭細細品味其中的滋味，要是能夠嚐出其中的各種調味料什麽的，那就是最好的了。
他倒不是想要一步登天，復刻出來什麽的，這是不可能的。
哪怕他天賦還算是不錯，可在常季麵前也是冇有絲毫存在感的。
隻是怪味雞作為川菜中的一道特色冷盤，他也是在老師的帶領下做過兩回的。
他覺得自己兩回做的都是差不多的，冇什麽進步，卻找不到原因。
現在有這個機會接觸頂尖味道的怪味雞，如果不對比一下，找找自己的毛病，不是傻嗎？
“嗯，入口就是鹹香，比起一般的菜的味道要稍微重口一點，可搭配寡淡的雞肉卻顯得恰到好處，然後是麻辣的滋味，先麻後辣，麻和鹹幾乎是同時被感知到的。”
“一分鹹一分麻，一分半的辣，五分的香，半分的酸和一分的鮮，就湊成了一體的獨特怪味雞，不知道這味道是怎麽調製出來的，實在是太好吃了。”
刺蝟頭哪怕在吃之前，因為常季已經將這道菜的期待值調得很高了，可依舊被現實中，吃到嘴裏的怪味雞給驚艷到了。
想像再多，都不如吃進去以後的真實感受，來得震撼。
“常主廚做的嘛，有什麽是不可能的，哪裏就是我們這些人，吃個幾筷子就能吃出來怎麽回事的？”
“還是先不要想這些高深的問題，比起這個滿足口腹之慾更為重要。”
苗虎還真是看好刺蝟頭的，這會子了都能抽出時間來跟他提醒一句，可是不多見的。
畢竟這怪味雞的數量是一定的，刺蝟頭分點神，他們就能多吃幾塊，可在這樣的前提下，依舊出聲提醒，說不是真愛估計都冇人信。
真不真愛的，常季是不知道的，他連有人專門來找他都不知道。
廚房裏煙燻火燎的，也就是抽油煙機十分給力，並冇有產生過多的煙氣。
不然就這少則同時開兩個灶，多的時候四個灶齊開，甚至還有什麽烤爐那些，都需要看的情況下，光是產生的油煙就能將人給埋了。
這種時候常季都是冇空理會，外麵那些紛紛擾擾的，專心注意各個灶台的火候，和食材的情況都不夠呢，哪裏來的那麽多的精力關注其他。
更何況今天常季有一道十分特殊的菜需要看護，自然更是抽不出時間來，
“那個裏麵是什麽呀，我看常主廚差不多隔個兩分鍾就要看一眼那個蒸鍋，好像從我來這個蒸鍋就已經開始蒸了，今天有什麽特殊的大菜嗎？”
“還是說，常主廚今天要給我們做一道非常不同的菜，那我們現在準備還來得及開始做嗎？”
“可不做的話，怎麽跟常主廚做的做對比，找出不足的地方加以改進？”
毛林林越說越激動，眼神也是越來越亮，恨不得馬上常季就能宣佈，今天要做什麽特別的菜了。
至於本來是常季在他們做好的菜裏麵，隨機選一個來做成樣品的事實，被他選擇性遺忘了。
作為大師，還是最頂尖的大師，偶爾任性一點，不按規矩來怎麽了。
再說誰前誰後的，還不都是常季自己說了算的，壓根不用管其他的。
反正在毛林林看來，就是常季怎麽說他們怎麽做就行了，其他的都可以忽略不計。