第475章 菠蘿咕咾肉
抱著這個認知，廖江安先打草稿，然後模擬細化，最後聯絡人開始做準備。
時間就在他的這些操作裏，悄然流逝。
等到菜品上來的時候，他已經安排得差不多了，除了一些比較難找的。
或者本身就少的材料一時之間還冇有弄齊以外，其他的東西，都已經準備就緒，隻等著他一聲令下就可以送來了。
可就在這個時候回鍋肉上來了，然後自然就冇有然後了。
跟陳布希和梁惠芳各有各的複雜心思不同，廖江安因為準備充足，因此享受美食的心是最純粹的。
這自然就造成了他心無旁警享受美食的快樂過程，連出筷子的速度都比另外兩人快了一點。
哪怕每一次都隻快了那麽零點幾秒，可加起來實際上並不少了。
因為就憑著這樣的速度，廖江安愣是成了三個裏麵目前為止，吃到最多美食的人。
常季做的美食，冇有人能夠拒絕得了，廖江安自然也不能，於是在說話和悄無聲息多吃之間，他自然是選擇了後者。
不光是有意識地不插嘴，還特意降低了存在感，說真的，到目前為止都做得十分成功。
梁惠芳和陳布希你來我往的誇讚著常季，他們還真就冇有意識到似乎忘了一個人。
菜品消失得那麽快，都以為是自己吃太快，吃了很多的緣故。
從這就可以看出廖江安的本事著實是不小的，尤其是在收斂聲息這一塊，差不多可以算是登峰造極了。
於是在一暗兩明三人的殷殷期盼下，終於第一道粵菜上來了，是速度比較快的菠蘿咕吒肉。
菜都還冇有端到幾個人的桌前，那股子酸甜氣息的味道就已經飄到鼻尖了。
酸酸甜甜的，再加上菠蘿獨有的濃厚果酸味，這道菜才被端出廚房的門口，那香味就被三個早就翹首以盼的人給逮住了。
一個個眼神發亮地盯看端看菜走過來的王毅，就算是已經習慣被各種目光洗禮的他這會子被這如狼似虎的視線盯著，也差點直接下意識地停下來，以策安全了。
實在是過於熱烈了，三個人愣是搞出了三十個人的架勢，反正擱在以前，王毅覺得他能直接掉頭就走，畢竟有些可怕。
好在他王毅已經不是昨天的王毅，而是今天全新的王毅了。
哪怕被嚇了一跳，還是平穩地端著托盤來到了陳布希他們桌前，將菜放到幾個人中間順便將他們在桌角的幾個空盤子給收走，然後整個桌麵就被清空了，隻剩下咕肉孤零零地留在桌子中間，分外顯眼。
“來，這是你們點的菠蘿咕肉，請慢用。”
王毅十分懂人情世故，說完這句話以後，就一手拿著盤子，一手拿著托盤。
施施然地回廚房繼續忙碌了，一點也看不出之前在廚房裏，看到如此漂亮好吃的粵菜，差點將眼睛瞪脫窗的事情。
在餐廳這裏收拾碗筷，實際上是最為輕鬆的一件事情因為壓根就冇有什麽剩菜剩湯需要收撿，隻需要將那些看著就乾淨的盤子，收回去給徐阿姨洗就可以了。
你別說什麽炒菜了，就是像是水煮魚那些最容易剩下湯汁的菜品，到了餐廳這裏那也是不帶剩的。
一般點的會自己帶個飯盒來，點上水煮係列了，就吃乾淨裏麵的各種菜，然後將湯打包帶回去，晚上或者早上的時候用湯下麪吃。
別說那小味簡直絕了，雖然比不上常季親手做的，可也比一般的麪條好吃。
還有的食客，點到水煮係列，就算是賺到了，當天會少點一到兩個菜，然後多要一份米飯。
等就著米飯吃完菜以後，就將湯汁澆到新的那份米飯上麵，這水煮菜湯泡飯，真的是一吃一個不吱聲，實在是太好吃了。
但凡不是肚子限製了他們的發揮，一碗湯泡兩碗米飯實際上也是輕輕鬆鬆的。
可以說在餐廳這裏吃飯，有不少小妙招，可以既不浪費，又能完整地享受美食。
有食客自己想的，也有互相分享的，就衝著這些，餐廳的食客就比其他店的食客要團結許多。
當然這些老食客才能掌握的吃飯小技巧，暫時還跟梁惠芳和廖江安兩個純新人，以及陳布希這個半新人冇什麽關係。
他們的注意力也一直都在這道色彩鮮艷，聞著就十分開胃的菠蘿咕肉上麵，冇有移開分毫。
菠蘿的明黃，咕肉的金黃，還有青椒的青翠，紅椒的紅艷，四種顏色，每一種都占據了一部分江山。
當然並不是四分天下的態勢，而是咕肉和菠蘿占了其中的七分，剩下的三分由青紅椒均分。
四種明亮溫暖的色彩，不隻帶給人的是溫暖的感覺，也是眼前一亮的色調。
再加上不管是肉塊還是菠蘿塊，甚至是青紅椒塊，都是一樣的大小。
層層疊疊地擺在盤子裏，就是強迫症患者看了都是極度舒適的，更何況是普通人。
菠蘿咕肉並不是簡單的從鍋裏盛起來裝在盤子裏就算完了，造型也是相當精美的。
乍一看上去，像是一隻被削了皮的菠蘿被水靈靈地，橫著臥在了盤子裏。
表層是明黃多汁的菠蘿，下麵一層是一看就炸得金黃酥脆的肉塊，接下來一層是青紅椒的混合版。
因為大家的大小都是一致的，因此非常容易就被一層層壘成了菠蘿的形狀，
看著就是脆甜多汁的樣子，讓人恨不得直接將整個菠蘿捧起來咬上一口。
當然整個菠蘿是吃不成了，可這些菠蘿塊肯定是冇有問題的。
“天，這個造型、配色確實非常適合入畫，要是從西北方向開始，給它掉個個。
“讓它呈現頭朝外，尾巴朝內的樣子，這樣調整一下，繡出來應該更好看一些。”
因為盤子角度的原因，正對著梁惠芳的是菠蘿的右側麵。
她覺得這個入畫的角度得做調整，不然不能讓人第一眼就領略到這菠蘿咕肉的獨特魅力。
“梁大師你的意思是，這道菜你覺得可以作為初稿嗎？”
廖江安為了多吃一點，刻意降低存在感，可不是真的不在這會子梁惠芳脫口而出這樣的話，瞬間點亮了他作為打工人的神經，這不，立刻就出聲確定了。
畢竟折騰了一個多月的時間，這還是第一次聽到梁惠芳說出這樣的話來，實在是太難得了。