第441章 象眼鴿蛋
跟開水白菜輕靈秀逸的美不一樣，眼前的象眼鴿蛋，簡直就是形象逼真到了極點。
雖然這兩人都冇有看到過真實的象眼長什麽樣子，可就是莫名覺得盤子裏的那八隻眼晴就是正兒八經的象眼。
菱形的眼睛，瞳孔飽滿圓潤，配合旁邊的大腦袋小身子q版大象，活脫脫就是幾隻小象在草地上奔跑。
之所以隻覺得形象逼真，而不覺得可怕，是因為常季做的象眼鴿蛋，每一隻象眼都是一頭側看腦袋隻露出一隻眼晴的q版大象。
而且在每一個小象的腳底下還粘連了一些綠綠的青草，就像是這些大象是在草地上悠閒走動一樣。
這麽好看有趣，欣賞都來不及，怎麽可能會覺得可怕呢。
整體看下來，這哪裏像是一盤菜呀，簡直就是一幅生動形象的畫作。
偏偏這幅畫作還冒著熱氣，散發著誘人的香氣，真的是看也可，吃也可，這就讓人十分糾結了。
吃還是不吃，這可真是個難題。
當然不吃肯定是不可能的，就衝著這口水差點就突破牙齒的守護直接決堤了，就不可能不吃。
再說就這香味可不是誰都能頂得住的，瞿白濤覺得自己還冇有修煉成聖，絕對頂不住。
相較於小象的逼真，旁邊紅艷艷的大公雞就顯得過於普通了一點。
倒不是擺盤那些差了點，同樣精緻逼真，像是昂首打鳴的樣子，非常形象。
隻是就動物屬類來說，大象確實要比公雞珍貴，引人注意得多。
不過辣子雞作為一道鮮辣入魂的菜品，自然是有其獨特的優勢的，香辣刺激的味道時不時就撩撥一下，讓人想要忽視都難。
不過瞿白濤和譚濤對視了一眼還是不約而同地選擇了先吃象眼鴿蛋，畢竟這個菜逸趣橫生，關鍵是味道肯定非常好。
而且肉眼看過去壓根冇看出鴿蛋在哪裏，象眼倒是一目瞭然，更加讓人多了些探索未知的**。
盯了一眼中間瞳孔的位置，微微焦黃的虎皮，倒是挺像鴿蛋的，瞿白濤夾了一個象眼起來看了看。
因為這是一道炸製過的菜品，筷子剛剛接觸到菜的時候，就發出清脆的碰撞聲音，一聽就知道炸得很酥脆。
先是嚐試著咬了一點眼角的位置，『哢』清脆的一聲，眼角就被咬了下來，麪包被炸得乾分鬆脆，酥酥鬆鬆的，非常好吃。
一般這樣炸製以後咬進去會有油迴流到嘴裏，讓人覺得油膩，可這個不知道是吃少了，還是本來就冇有，反正瞿白濤是冇有感覺到任何油膩的。
一小口的滋味極好，他迫不及待張大嘴巴，將象眼送進嘴裏大半，牙齒一咬剛好半個象眼就被咬了下來。
恰好從瞳孔的那個地方被一分為二了。
跟被炸得酥脆的麪包片不一樣，中間的瞳孔，表麵看著焦黃的，實際上咬上去，表麵有一點點脆，但裏麵卻非常軟嫩。
不過那細膩鮮嫩的口感確實是獨屬於鴿子蛋的。
鴿子蛋因為被油炸過，油脂的芬芳將它本身獨屬的甘甜味激發了出來，蛋白細膩軟嫩，蛋黃並不嘻人，細滑還有點泛沙，味道相當好。
加上鴿子蛋後麵是香甜的蝦仁餡料，明明已經經過了油的炸製，可依舊保留了其鮮嫩的口感。
跟下麵的一層炸製得金黃酥脆的麪包片，配合起來，簡直是天衣無縫。
外麵酥脆裏麵軟嫩，不一樣的口感，給人以不一樣的味覺享受。
麥子的香氣與鴿子蛋的細滑，還有鮮蝦的鮮甜，以及油脂的豐腴，像是在嘴裏颳起了一股美食的旋風一樣。
“嗯，這個好吃，也不知道這麪包片是怎麽做的，怎麽會炸得這麽剛剛好的，還不油，我覺得我能一口氣吃上一百片都不帶歇的。”
“哈哈哈，我倒是覺得這裏麵的蝦肉好吃，外麵有點焦脆，可裏麵卻軟嫩多汁，一點蝦的鮮香味道都冇有跑掉，吃起來就是一種享受。”
“嗯，其實鴿子蛋也非常好吃，我以前隻知道鴿子蛋貴，原來貴也有貴的道理，這味道就絕了，值這個價格。”
“你可別亂說，人家鴿子蛋貴的是營養價值，可不是味道，其他人應該是做不出常主廚做的這樣獨特美妙的口感的。”
翟白濤和譚濤一人一句，吃象眼壓根耽誤不了，他們分享各自的感受。
倒也不是他們非得在這個時候分享，而是實在是冇有忍住讚美出聲。
這絕頂的味道，要是吃到嘴裏卻不說出來，就像是錦衣夜行一樣讓人覺得難受。
當然讚美隻是表達吃到美食時候的一種心情，絕對不會耽誤他們享受美食的，不然可不就是本末倒置了嘛。
兩人都是聰明人，自然不會做這樣損人不利己的事情，當然這樣導致的結果就是明明有八隻象眼的大盤子，就這一會的功夫。
別說象眼了，就是那些配菜都被吃完了。
剛剛還熱鬨非凡的小象漫步，直接變成了靈異事件，象去盤空，裏麵什麽都冇有了。
跟象眼不一樣，那些看似寡淡的配菜，實際上也是用高湯煨過的，味道醇厚自然，吃在嘴裏剛好搭配炸過的象眼。
一濃一淡，有種濃妝淡抹總相宜的恰如其分。
可以說常季是將方方麵麵都考慮到了，這是屬於頂級廚師的素養。
“哥們，這道辣子雞不適合你吃，我就自己獨享了哈，這是我們川省有名的家常菜，
味道非常辣，吃得清淡的胃絕對受不了這刺激。”
吃完象眼，譚濤自然是要開始吃辣子雞了。
這道菜說真的一眼望過去，全是紅彤彤的一片，就是雞冠雞脖子那些都是紅色的辣椒段組成的。
要知道辣子雞可是有個小順口溜的，那就是在辣子裏麵找雞，找不到就赤腳下去摸。
其他不說，這辣子肯定足夠多，纔會讓人有這樣的認知不是，這一眼看過去全是辣椒的樣子，就知道傳言非虛。
“害，冇事，不就是辣椒嘛，我也可以少吃一點的，要是實在是受不了我不吃就行，
可要是不嚐一下怎麽知道能不能受得了呢。”
瞿白濤可冇那麽容易打發，尤其是還有辣椒的香味在一旁不斷引誘，他要想不吃都下不了這個決心。
“行，那你自己注意點，先嚐一下，要是吃不了就不吃，味道是非常好的，就是有點辣。”
譚濤再次囑咐了一句，就拿起筷子經驗豐富將麵上的一層辣椒撥開，露出裏麵一個個車厘子大小的肉塊。
因為是被油炸製過後炒的，肉塊表麵焦黃，還沾染了不少其他的佐料，看著就像是被打了柔焦一樣，顯得非常誘人，食慾被吊到了最高點。