第231章 腦子說記不住
“爸爸，你說的不對，昕昕說她家阿姨是廬州的，所以纔會做這個掛麵圓子的，哼哼，爸爸你說錯了喲。”
常環朝著常季做了個鬼臉，白嫩的臉上帶著明顯的笑容，顯得格外童真。
“寶貝你說的對，但爸爸說的也是對的哦，廬州就是屬於皖省的。”
“隻是皖省是個省，廬州是個市，它還是皖省的省會城市，經濟中心，包含在皖省裏。”
“所以寶貝跟爸爸說的都是對的。”
章童很是耐心地跟常玨科普了一下相關的地理知識。
“是這樣嗎？”
常眨巴著大眼睛，有些迷惑地看看章童又看看常季，很有些不明白，怎麽兩個地名就變成一個地方了？
對種家幅員遼闊毫無所知，對華夏大地的有容乃大毫無所知的小豆丁常班來說，這確實是有些難以理解的。
“寶貝說的要更準確一點，爸爸說的地點太大了，確實不合適，今天做的這個圓子就是以廬州那邊的口味變化來的。”
常季也很是認真地跟常玨解釋了一下。
“嗯嗯，我知道了，廬州是屬於皖省的，是這個關係吧，所以怎麽說都算是對的，對不對？”
常玨很是高興地總結了一下。
“是的，寶貝真聰明，等我做好了，你可以嚐嚐看味道跟你吃的有什麽不同？還可以帶些去學校分給你同學試試。”
這些都是老操作了，隻要是常季做了吃食，都會多準備一些讓常環帶到學校分給同學吃。
冇辦法為了這口吃的，常玨同班同學的家長，還特意來店裏拜訪過他，甚至說要給錢。
就為了讓他做給自己女兒吃的時候，順帶手的多做一點，可以分點給同學。
主要是常玨帶到班裏的吃食，味道都太好了，哪怕冷了香味都是十分濃鬱的大家都是小寶寶，誰能擋得住這樣的誘惑，
一開始隻是交換著吃，可吃食也是有等級的，明顯常玨帶的美味等級就要高很多，那肯定是不夠分的。
於是不隻同學有意見，常玨自己也有，因為她也冇吃夠。
在征求了常玨的意見以後，常季再做吃食的時候，都會多做一點了。
而這個掛麵圓子，是常玨昨天在學校裏吃過由昕帶來的，覺得還不錯。
可惜當時吃的時候已經冷了，還隻有一個，所以回來跟常季詳細描述了一番，想要問問自家爸爸會不會做。
當然在常心裏，這也就是走個形式，她爸爸這麽厲害，怎麽可能不會做呢作為理論知識滿點的完美父親，常季表示，這必須得會做，不然不是有損好爸爸的形象？
雖然還冇有正式接觸徽菜，但這個掛麵圓子相對還算簡單，看了一遍基本上就對箇中流程瞭然於心了。
常玨一問，他就答應說第二天給她做，一天中，也隻有晚上營業時間以後比較合適做這個菜。
“這個菜，剛剛炸出來的時候最好吃，帶到學校的我到時候重新做，冷了味道就不那麽好了。”
小孩子不能吃太多油炸的東西，尤其還是晚上的時候。
不過他挑這個時候做，就是因為晚上吃飯的人最多，到時候就算常玨想要多吃，也冇有。
不然換個時間，常玨要是賣萌撒嬌想要多吃一點，常季哪怕知道不能讓她多吃，也不一定能夠忍得住。
完全不知道自家老父親想了些什麽的常，眼睛亮閃閃地盯著常季，打算欣賞他做菜。
“昕昕隻是有阿姨做給她吃，比不上我爸爸親自做給我吃，還能現場看怎麽做的。”
常環想著就覺得一股驕傲感油然而生。
感覺已經將菜的情況交代清楚以後，常季就開始做了。
肉餡是程金海剁好了的，雖然切絲那些他還達不到要求，剁餡卻還可以。
常季說出要求，他就能按照要求剁出對應的粗細程度。
比如做這個圓子，肉餡需要保證一定的顆粒感，不用剁那麽細，差不多八成細兩成不那麽細合在一起就差不多了。
常季看過以後，還是比較滿意的。
此刻倒是覺得店裏多一個人幫忙做些事情還是可以的，至少剁餡這些力氣活，不用他自己一個人包攬了。
有條不素處理麪條的常季完全冇有看到後麵王毅他們五個那一臉驚訝到麻木的表情。
“你剛剛聽到常主廚說的冇有？”
“耳朵又不聾，當然聽到了，真的是徽菜！”
“天哪，常主廚到底有多少技能是我們不知道的？”
“感覺像是常規操作一樣，你看那邊兩個都不驚訝。”
王毅幾個都有些顧不得看常季的操作，眼神迫不及待就交流了起來。
冇辦法這個刺激有點大，他們需要緩緩才能行。
能行個屁呀，王毅他們感覺整個人都像是踩在上一樣，完全冇有一點真實感。
他們是來觀摩常季做川菜的，也知道多半會看到他做魯菜，可從來冇有想過這第一個看的是人家做徽菜相關的菜品。
說是在集體做夢都能立馬相信，主要是太不可思議了。
光看常季那行雲流水一般的動作，王毅他們就不相信，常季一點徽菜都不懂還真第一次做的常季，那是一點也不知道王毅他們的心理活動的，他正在看麪條煮的程度。
按照資料記載，這麪條煮個七成熟就可以撈出來了。
但常季卻覺得這是個量詞，不是一個準確的詞，掛麵的材料不同，煮的時間也會略有差異。
比如他今天用的這款雞蛋麪條，就需要煮7.1成熟才行。
鍋裏的水沸騰起來，白色的水翻滾著，略帶淡淡黃色的麪條在裏麵，不停地被翻攪成各種形狀。
“時間到了。”
常季眼疾手快地一手拿起抄網快速入水，輕輕地左右晃動幾下，就將所有的麪條都留入其中。
然後在鍋上空停留了大約一分鍾的時間，將多餘的水分控出。
之後快速將滾燙的麪條放入山泉水中冷卻一下，大約三分鍾以後再次撈出麪條放到篩子中瀝乾水分。
說起來動作好像很多，但常季做起來卻十分利索乾淨，總覺得一套流程下來，很快就完成了。
等到王毅他們再次眨眼的時候，常季就已經在開始調製肉餡了。
此刻要是有人問王毅他們看到了什麽，他們絕對會一臉茫然地看著人，說不出一個字。
冇辦法，眼睛是看到了，可腦子說它真冇記住，實在是太快了！