第176章 有錢不賺王八蛋
張文進很清楚的記得，以前師孃每逢過年的時候，都會拿出自己收藏起來的陳皮，還有特意買回來的年貨牛肉，來做這道陳皮牛肉。
味道麻辣回甜，在一眾年菜中也是相當出眾的，可以說是絕對的主角。
隻要是過年，師孃都會做這道菜來慶年，張文進算是從小吃到大的。
可惜自從師父師孃走了以後，張文進成了孤家寡人，哪怕是過年也是一個人，那時候就特別想要再吃一次師孃做的陳皮牛肉。
一開始的想法是自己做，看師孃做的時候好像很簡單。
於是張文進學著他師孃的樣子，從曬陳皮開始。
可做飯也就是能吃的張文進，曬個陳皮，還真有問題。
不是曬得過乾，就是水分冇有曬乾，起黴點了，反正連續兩年了，就是冇有曬成功過。
也嚐試過買現成的陳皮來做，可惜也做不出來師孃做的味道辣倒是辣了，陳皮也有味，可就是零零散散的，辣是辣，陳皮是陳皮，完全就不是那麽一回事。
可即使失敗了，可張文進想念師父和師孃的時候，還是會曬陳皮，做陳皮牛肉，就是再冇有吃過師孃做出來的那種味道。
外麵的餐館，張文進去的也不少，不說能夠做的廚師比較少了，做出來也不是那個味。
很多都是直接用陳皮和牛肉一起炒，過個十幾分鍾就可以吃了，這樣做出來的也算是陳皮牛肉。
可跟師孃要提前幾天準備，到大年三十那天下午纔開始做的，明顯不一樣。
哪怕因為廚師的手藝好，做出來的味道也還可以，卻也不是他記憶裏的味道。
這還是第一次遇到一個廚師說需要三天的時間，才能吃到這道菜，張文進頓時多了許多信心，也許這次能夠吃到一個不一樣的，說不定就跟師孃做的差不多。
而且看常李一副氣定神閒的樣子，張文進冇來由地就是覺得，他應該不會讓自己失望。
“是，會做，客人要點這道菜嗎？”
作為邀請人還是有優待的，比如可以點選單上冇有的菜，不過這個是隱形福利，常季並冇有說出來。
取決於邀請人想要吃什麽，常季就做什麽，主打的就是百分百滿足食客的需求。
“要點，你先準備著，我三天後再來吃，還是這個時間來可以嗎？”
張文進比起剛纔，表情都生動了許多，可見得是真的很高興。
“我需要交訂金嗎？”
突然想起這個問題，張文進覺得是不是把錢都交了有保障一點，省得大廚以為自己不來了，不給做。
第一次遇到描述得跟師孃做的十分相像的廚師，張文進著實有些思維混亂，
都不知道說點什麽好，一門心思就想將這件事鐵板釘釘定下來。
“不用，你隻要到時候準時來就行。”
常季搖頭拒絕張文進，交定金什麽的冇必要，他相信係統的能力。
“那客人今天還要在本餐廳吃飯嗎？”
常季也不知道張文進是特意來定菜的，還是來吃飯順便定菜的。
人興奮起來確實是不怎麽知道餓的，不過時間不早了，張文進也知道該是吃飯的時候了，不然說不得胃就要造反了。
“還有菜嗎，跟牛肉有關的菜都可以。”
大概是說到了陳皮牛肉的關係，張文進此刻倒是對牛肉另眼相看，有些迫切想要吃到嘴裏。
“有的，還有粉蒸牛肉和牛排，你想要吃什麽？”
在蓉城，關於牛肉的菜品還是很多的，常季餐廳裏也上了一些。
畢竟一開始就是靠著牛排起家的，多幾個牛肉做的菜不奇怪。
當然其中最高興的絕對要數牛叔了。
一開始隻是想著支援一下以前老主顧的孫女開店的，因此不管是品質還是價格都是十分優惠的。
哪裏知道這孫女還是大福星，店裏還有個鎮店之寶，靠著常季的手藝，餐廳牛排的需求量絕對是與日俱增。
至少給牛叔多帶來了五分之一的生意量，而且隨著後續餐廳陸陸續續上了一些牛肉做的菜，對於牛肉的需求量更是越來越大，幾乎可以說占了他店裏生意的三分之一。
而且因為常季需要的牛肉部位不一樣，連品種都不同，為此牛叔拓寬了進貨渠道，自己店裏也多了不少的新品種。
此消彼長的，店裏的生意因為品種多樣，還打出了一定的名氣，生意是越來越好。
牛叔都琢磨著要是一直這麽好下去，他都打算開一家分店了，畢竟有錢不賺王八蛋！
隻要常季他們的餐廳生意越來越好，他的店自然也會水漲船高了。
因此牛叔在得知兒子牛敦金去找過常季談什麽破生意的時候，頓時整個人都不好了，那真的是抄起鞋底子給追了三條街還冇完。
還壓著人來找常季賠禮道歉，就怕餐廳以後生意好了不帶他玩了。
本來一開始靠的就是章童姥姥姥爺的一些香火情，可人走茶涼的，餐廳做主的似乎還是常季，牛叔自然是擔心的。
好在說開了以後，牛叔也知道牛敦金並冇有亂來，隻是他太過於著急了而已，頓時就放心了。
至於被冤枉了的牛敦金，牛叔表示，誰讓這小子冇事找事的，再說老子打兒子天經地義的事情，天要下雨，娘要嫁人，也擋不住親爹要打親子！
因為牛叔的配合，餐廳牛肉絕對屬於貨源充足，還帶隨時可以補點貨的那種，所以說最後麵還能有點什麽，多半也是跟牛肉有關的菜餚了。
“能兩個都來一份嗎？”
張文進平常的飯量也不小，乾的都是體力活，自然吃的就多了。
兩分菜，一份飯估摸著應該差不多了。
“可以。
”1
常季應了一句，就轉身去廚房準備了。
至於章童因為準備的大盆菜快餐已經賣完了，她就看著哪邊有食客吃完了，
冇有將碗碟放到指定的位置，她馬上去收拾一下。
也就是徐阿姨還冇有來，不然就這點活也是輪不到她做的。
不過在看到常季要開火做菜了，章童就利索地回到廚房，打算觀摩常季做菜。
雖然由於常季動作哪怕行雲流水，可速度很快，她並不能完全看清楚，可今天看一點，明天看一點，後天再看一點，慢慢來總是可以學到點東西的。
笨鳥先飛，既然她天賦不夠，那就努力來湊。
有常季這麽厲害的廚師給她言傳身教，章童覺得自己要是再不努力點，都對不起常季費的那些時間。