第169章 拿人手短，吃人嘴軟
“等等！”
一片歡騰中，姚東來突兀地開口。
大家都在為常季的勝利感到高興，哪怕周岩生他們也不得不做做樣子，露出一副笑臉。
雖然他們在評分環節上麵耍了點小心思，可對於最後的結果卻是無傷大雅的做之前他們也都知道這件結果，可還是這麽做了，畢竟受人之託忠人之事，
再說吃人嘴軟，拿人手短。
他們既然拿了東西，總得做點什麽不是，不然什麽都不做也對不起他們得到的。
於是這評分就是他們交出來的答卷，
滿不滿意先不說，就說事情他們有冇有乾吧。
雖然有些無賴，可這個事情還真就隻這麽一點操作的餘地。
實在是常季的實力太強了，哪怕姚東來也比一般人強，還是強不少，可也比不上他。
而且差距還不小，但凡是隻差一點點，周岩生他們都覺得自己可以適當操作操作，贏是不可能的，太假了，可平局也未嚐不是不能成事。
可想的確實很美好，現實卻很殘酷。
現在結果已出，他們也努力了，頂著王豐年他們的目光，那是真的什麽也做不了，更不能做了。
可現場卻也有一個人不滿意，那就是姚東來。
他自認為自己絕對是儘了最大的努力的，哪怕冇有贏也不可能輸得這麽悽慘纔是。
別看隻是八和九點幾的差別，裏麵的距離實際上跟銀河也差不到哪裏去了，
壓根就不是一個量級的。
這差距過於明顯，肯定是不能忍的，於是他忍不住提出了異議。
“姚廚師是有事情要說嗎？”
作為主持人，雖然比賽已經結束了，可這會在場的還真就隻有他纔可以，也願意接這個話，他真的是太重要了。
“是，我想請教幾位評委，為什麽我的菜和常主廚的菜分數相差那麽多，我不服！”
“他做的是幾近失傳的魯菜，我做的也是，我自認為做的相當成功，即便是輸，我也認為不可能差距那麽大。”
姚東來一口氣就將心裏的疑問通通說了出來。
哪怕他不覺得自己會輸那麽多，可也從來冇覺得評委們是不是不公平之類的。
在他看來會不會是哪個環節出了問題，纔會導致這樣的結果。
因此他詢問的語氣還是非常好的，以疑問居多，並冇有什麽戾氣。
“既然你有疑問，那作為評委，我們給你解答也是應該的，不過可以先請我們的週會長跟你說說，我們隨後再說。”
袁海眼珠子一轉，就先將鍋推到了周岩生頭上。
現在看著姚東來是個好的，還算是心平氣和，誰知道一會會不會有什麽變化，畢竟人心隔肚皮。
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周岩生就不用擔心這些了，他們本來就是一夥的，說出來的話應該更具說服力纔對。
“咳！”
冇想到還冇有吃到想要吃瓜，這瓜就落到自己頭上了。
周岩生差點被口水嗆到了，隻能乾咳兩聲掩飾了一下，才慢慢開口道：“姚廚師的廚藝確實不錯，這道芙蓉雞片，也非常美味，但瑕疵也很明顯。”
聽到這裏姚東來不由自主地挺直了上半身，臉上表情嚴肅，直直地盯著周岩生，顯然對於他即將說出口的話，很是重視。
“雞片，你在裏麵是不是加了魚肉和馬蹄？”周岩生詢問道。
姚東來聞言點了點道：“確實如此，我翻閱古籍，查詢許多對比資料以後發現，最原始的方法，確實是這樣做的。”
“於是我嚐試還原，覺得這樣做出來的雞片，滑嫩潔白，猶如芙蓉瓣一般，這纔是名副其實的芙蓉雞片。”
“想法確實挺好的，做的也很好，可你在做的時候，雞肉的鮮甜被馬蹄的脆甜掩蓋了不少，而魚肉你處理的很乾淨，確實冇有腥味，可它跟雞肉的融合也並不特別理想。”
“吃的時候覺得鮮甜滑嫩，確實非常不錯，色澤潔白，這些都很好，可吃到最後，卻吃不出很多的雞味，會讓人忘記自己吃的是雞，這點就不好了。”
周岩生說話倒也不算委婉，不過點評如果太過婉轉，人家也不一定聽得懂。
當然跟袁海的直來直去不一樣，周岩生還是習慣給人留下兩分顏麵的。
實際上作為年輕的一級廚師，哪怕天賦比起常季確實差了一點，可也不可能犯低階的錯誤。
姚東來處理雞肉的時候，加入的魚肉和馬蹄的比例實際上，對大多數人來說都是冇問題的，可就是有那麽一點細微的差別。
對於舌頭敏感的人來說很明顯，關鍵是在他之後，還有一個配比無比完美的常季做的空心琉璃丸子在那裏，就會顯得格外突出。
周岩生也是在吃了常季的空心琉璃球以後，再回憶之前的芙蓉雞片才發現的這一點。
一時之間都不知道是不是應該感謝常季，不然這會袁海甩過來的鍋還真不好接。
“是這樣嗎？”
姚東來眉頭緊皺，顯然自己也冇意識到這個問題，真的差的不多，要不是有強烈的對比，周岩生也不可能發現。
冇看一旁的聶輔看周岩生的眼神都變尊敬了不少，冇有想到這人在他看不見的地方居然偷偷變強了。
連這麽細微的差別都能夠吃得出來，這絕對也是一種本事。
周岩生說的煞有介事，姚東來也覺得人家不可能這個場合還會信口開河，打算回去了就試驗一下，一定要改進這個問題。
見他似乎不再開口，姚東來又將眼光投向了一開始說話的袁海。
剛剛袁海說周岩生說完以後，他還會繼續說的。
此刻姚東來的全部注意力都集中到要聽取缺點改進菜品上了，至於師傅說的一定要贏什麽的，他覺得自己冇有這個能力。
這道菜確實是他目前能力的巔峰之作了，再強求也冇用，但改進菜品可以提高廚藝，這是姚東來拒絕不了的誘惑。
“你用的馬蹄是新鮮採買的吧？”
袁海這次冇有再推脫，直接開口詢問“是，我今早纔去買的。”
食材都是他親自挑選的，跑了好多地方，絕對是在有限範圍內能夠準備到的最優秀的。
磨刀不誤砍柴工，這個道理姚東來還是明白的。
“那你肯定不知道，馬蹄一般要到十月中旬左右，纔會正式進入豐收期，現在的馬蹄看著十分新鮮，實際上並不是味道最完美的時候，它吃到最後會帶有一絲的甘苦。”
“你冇有注意到這點，自然是冇有處理。”
要說現場誰的舌頭最為敏感，除了常季就要數袁海了。