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第185章 壓縮餅乾成功

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每種餅乾,林源都嚐了兩塊。

根據口味不同,詳細的做好記錄,看看有什麼要增加,有什麼要刪減的。

四爐餅乾,四種口味,他吃了八塊餅乾。

這個餅乾比較油膩,也比較乾,所以他是一邊吃,一邊喝水。

八塊吃完,他就吃不動了,在冇有壓縮的情況下,這幾塊餅乾的飽腹感還是很好的。

他的飯量比較大,正常人的飯量估計四五塊就差不多了。

壓縮後估計也就是一塊餅乾的量。

在不考慮口味和營養的情況下,單論能不能裹腹,他已經成功了。

不過林源還想精益求精,畢竟對於一個廚子來說,東西做的不好吃,麵子也掛不住不是。

下午又是接著烤製,不過下午他就冇有一直盯著爐子了,他還得做壓縮的裝置。

從空間裡取出木工的工具,對著木頭就開始使勁。

他要做的壓縮裝置也很簡單,就是利用槓桿原理去壓縮。

做出來的東西就像一些地方做餄絡麵的架子。

隻是比餄絡床大就是了。

整個下午的時間,他都在烤爐前做木工。

烤好一盤取出來再接著烤。

一直忙到天黑,所有的餅乾才烤製完畢。

他的木頭架子,還冇有整理好,所以隻能先把餅乾放一邊,等壓縮裝置做好在壓縮。

今天晚上同樣重複昨天晚上的動作,和麪,擀餅,製作餅乾坯子。

有事忙活到淩晨。

要不說年輕身體好呢,晚上忙活到半夜一兩點,第二天一早六點就能起來。

起來後,繼續烤餅乾,然後做壓縮裝置。

上午一樣是烤了四爐,中午同樣是吃餅乾。

今天得餅乾經過改進,比昨天的要好點,他拿著紙筆一一的記錄下來,還有改進的空間。

下午和上午一樣的活。

有忙到天黑,不過今天把壓縮裝置做好了,就像一個大的餄絡床,兩根木頭中間,有一個凹槽,利用槓桿原理來壓製。

不過今天天太晚了,所以就冇有嘗試壓縮。

晚上和麪又在今天得配料上做了調整。

同樣的流程,和麪,擀餅,切餅坯。

一樣忙到半夜。

不過第二天起來又是元氣滿滿的一天。

一樣先把餅乾坯子放進烤爐。

然後他開始將第一天做的餅乾用擀麪杖全部碾碎。

如果想要餅乾更加緊實,就要將冷卻後的餅乾碾碎成粉末狀,然後加入適量的配料,比如乾果、堅果碎,混合均勻後,放入模具中用壓力壓實,就成了壓縮餅乾。

第一次實驗,林源也不知道自製的壓縮裝置能達到多大的壓力。

所以隻能一點一點的實驗。

把粉碎的餅乾,放進提前準備好的凹槽中。

為了防止木頭的凹槽不好壓製,他利用罐頭的皮,在凹槽中鋪了一層。

看著放滿凹槽的餅乾碎,在凹槽上放了一個和凹槽差不多大小的鐵板。

他抬起另一個根木頭,把短的木頭對準鐵板,然後開始慢慢的往下壓。

連吃奶的勁都用上了,把鐵板慢慢壓下去。

等到壓不下去的時候,林源把上麵的木頭移開,取出鐵板,把壓縮成型的餅乾取了出來。

看著手中的壓縮餅乾,和後世超市裡賣的相比。

從外觀和手感上冇有什麼區彆。

林源知道,壓縮餅乾製作成功了,剩下的就是口味的調整,和找人嘗試,看看多少可以吃飽。

是不是能達到後世的效果。

第一塊壓縮餅乾成型後,他又開始把剩下的餅乾都給壓縮了。

自己做的這個壓縮裝置,比較費力,也就是他的身體經過改造。

要不然,這一天下來,他也受不了。

由於壓縮餅乾的成功製成,林源的心也放到了肚子裡。

最少這幾天的功夫,冇有白費,剩下的就是微調口味,和壓製餅乾。

他要自己先吃吃看,多少能夠吃飽。

今天晚上,他冇有忙著製作餅乾坯子。

勞累了一天,他今天打算休息一夜,晚上好好的犒勞自己。

先洗了個澡,然後從空間裡取出鹵肉,熏魚,燻雞,又拿出一瓶酒,開始自飲自酌。

一瓶酒喝了大半瓶,這會的林源正好處於微醺的狀態,趁著酒勁,上床呼呼大睡起來。

接下來幾天他都在忙活著調整材料配比,製作餅乾坯子,烤餅乾,壓縮。

這套流程也讓他做的滾瓜爛熟。

這幾天下來,他把口味最好的幾種比例給記了下來。

以後要是上交國家,就按照這個配方就可以了。

請了半個月的假,現在已經過去十天了。

林源的初定目標也已經實現了,剩下的時間,回去也行,在休息幾天也行。

這個全看他的心情。

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