啃完最後一口邊緣焦黑、中心梆硬的麥餅，林昊把麵前的木盤往石桌上重重一推，連指尖那縷不受控製自行浮現的金光，都跟著他的動作氣憤地晃了晃——
不是練炁出了什麼岔子，純粹是他憋了整整三年的火氣，實在壓不住了！
穿越到禦海領這三年，他從最初“能填飽肚子活下來就好”的艱難妥協，熬到現在，看著碗裏那飄著幾點可疑油星、顏色灰撲撲、味道一言難盡的肉湯，甚至連動勺子舀起來的慾望都沒有了。
尤其是今早這塊麥餅，不知道是哪個環節出了錯，邊緣焦苦得像是鍋底灰，咬在嘴裏“嘎吱”作響，口感堪比曬乾了的樹皮，強行嚥下去時，粗糙的顆粒感剌得喉嚨眼生疼。
「這玩意兒真的是給人吃的？喂炎狼獸人家都得嫌棄吧！」林昊對著空氣狠狠翻了個白眼，腦子裏不受控製地開始迴圈播放前世的記憶畫麵：清晨早餐鋪裡冒著滾滾熱氣、香味撲鼻的豆漿油條；週末全家圍坐一桌，紅油翻滾、食材豐富的火鍋；廚房裏翻炒著香氣四溢的蒜薹回鍋肉；甚至連樓下那家小館子十塊錢一份、油光鋥亮的炒青菜，都比眼前這盤“異界黑暗料理”強上一百倍！
巨大的落差感像一隻無形的手，死死攥住了他的胃和心臟。
他猛地從石凳上站起身，小小的臉上寫滿了“忍無可忍，無需再忍”的決絕，一種“破罐子破摔”的勇氣油然而生。
「不行！不能再這麼下去了！中午必須自救！否則沒等我把降龍十八掌練成，先要被這鬼東西送回復活點了！這穿越體驗也太差了吧！」
趁著早膳剛過，府裡上下都在忙著收拾餐具、準備午膳的空當，林昊像一隻靈巧的貓，貼著迴廊冰冷的陰影處溜得飛快。路過父親書房時，他特意屏住呼吸停住腳步，豎著耳朵仔細聽了聽，確認裏麵傳來父親和下屬討論邊境防禦部署的低沉聲音，這纔敢貓著腰，一溜煙地朝著城堡後方的廚房竄去——
要是被父親發現他“不務正業”，又要說他在胡鬧了
廚房厚重的木門虛掩著，剛靠近，一股混雜著食物焦糊、肉類腥膻和某種不知名野菜苦澀氣的複雜味道就撲麵而來。林昊皺著小鼻子，扒著門框小心翼翼地往裏探頭。
隻見身材壯碩的廚娘正低著頭，費力地切著一種灰撲撲、看起來就沒什麼食慾的根莖類蔬菜。老管家伯特則守在巨大的灶台前，揮舞著鐵鏟，翻炒著一大鍋看起來蔫了吧唧、顏色發暗的野菜。而就在廚房的角落裏，一個半舊的陶盆裡，赫然泡著一捆翠綠欲滴、水靈靈的長桿蔬菜——頂端還帶著未綻放的、小巧的花苞，桿身粗細均勻，挺拔鮮亮！
這模樣，這品相，像極了他前世的蒜薹！
「天助我也！真是想什麼來什麼！」林昊眼睛瞬間亮得驚人，再顧不上躲藏，一把推開廚房門就沖了進去，伸手指著那盆綠菜，用還帶著奶氣卻異常篤定的聲音發號施令：“老伯特！快，把那盆長桿菜洗了瀝乾！還有那邊掛著的臘肉，取下來，切成薄片！越薄越好！”
正忙碌的廚娘和老伯特被這突如其來的“指揮”嚇了一跳，愕然轉頭，見是家裏最寶貝的小少爺，連忙停下手中的活計。廚娘擦了擦手，上前試圖勸阻：“小少爺，廚房裏油煙重，地方又雜亂，別磕著碰著。您想吃什麼，吩咐一聲，我們給您做烤鹿肉？還是燉蛋羹？”
“不要烤肉！也不要燉蛋！”林昊的腦袋搖得像撥浪鼓，語氣堅決。他手腳並用地拖過一個小板凳踩上去，扒著灶台邊緣。
他努力在記憶中翻找著腦子裏做蒜薹炒肉的每一個步驟，雖然很多細節已經模糊。
老伯特看著小少爺那異常認真的表情，猶豫了一下，最終還是選擇順從——畢竟老領主早就私下叮囑過，隻要小少爺做的事不太出格，盡量由著他。老人家手腳麻利地按吩咐舀了一勺動物油滑入熱鍋。
眼看不知名的動物油漸漸融化，老伯特剛想習慣性地加大火力快速攪拌，就被林昊急聲喊住：“火太大了！調小！要小火！得慢慢熬！不然會苦！”
可惜還是晚了一步。“刺啦”一聲，鍋裡因為溫度過高，肉片瞬間變成了焦黑色，刺鼻的苦味混合著黑煙直往林昊臉上撲！
“咳咳咳！”林昊被嗆得連連後退，小手在麵前使勁扇風，看著鍋裡那一坨徹底報廢、冒著不祥黑煙的黑渣，嘴角忍不住抽搐起來，「好傢夥……這玩意兒要是吃下去不會直接觸發穿越回城功能吧？」
老伯特一臉尷尬，趕緊手忙腳亂地把焦黑的黑渣倒掉，刷乾淨鍋。第二次嘗試炒糖，林昊幾乎把整個小身子都趴在了灶台邊，全神貫注地盯著鍋裡的變化，不停地小聲指揮：“小火……再小一點……對對對，就這樣……慢慢攪……”
“就是現在！放肉！”林昊激動地喊道。
老伯特趕緊將切好的臘肉片倒進去。或許是第一次做太緊張，林昊看著那誘人的糖色，手一抖，指揮著老伯特倒多了肉，臘肉片在鍋裡堆成了小山，熱油遇冷肉，“劈裡啪啦”地瘋狂爆濺，燙得林昊“嗷”一聲從小板凳上跳下來，胳膊上瞬間多了幾個小紅點。
「完了……又搞砸了……」林昊捂著被油星濺到的胳膊，看著鍋裡因為肉太多、油溫驟降而變得黏糊糊、肉幾乎糊在一起、顏色深一塊淺一塊的“不明物體”，絕望地捂住了小臉。這賣相，比剛才那塊焦麥餅也好不到哪去。
旁邊的廚娘實在沒忍住，“噗嗤”一聲笑了出來，又趕緊忍住，遞過來一塊乾淨的濕布：“小少爺別急，慢慢來，咱們……咱們再試一次？這次少放些肉？”
林昊咬著小牙，看著那盤“失敗之作”，狠心點了點頭。事不過三！
第三次嘗試。他學乖了，隻讓老伯特切了極少量的臘肉。看著那誘人的琥珀色，他屏住呼吸，親自指揮著老伯特將少量的肉片滑入鍋中。“刺啦——”一聲輕響，肉片在糖色中迅速捲曲、變色，泛出誘人的油光和焦糖色澤，卻沒有再爆濺。
“成功了！快！把菜放進去！”林昊興奮地小臉通紅。
翠綠的長桿菜段被倒入鍋中，與焦糖色的臘肉片混合，在熱力的作用下，蔬菜特有的清香混合著臘肉的鹹香和焦糖的甜香瞬間被激發出來！撒上一小撮鹽，快速翻炒均勻……
當這盤歷經“千辛萬苦”才誕生的、冒著騰騰熱氣的“異界版蒜薹炒肉”被端上旁邊的備餐枱時，林昊的眼睛都快黏上去了。
臘肉片呈現出誘人的淡紅色澤，邊緣微卷，透著油光；長桿菜依舊保持著翠綠的底色，隻是邊緣染上了些許焦糖色，看起來油潤可口。雖然賣相比不上前世母親做的精緻，但絕對比他之前弄出來的兩盤“災難”強了百倍不止！
林昊迫不及待地抓起筷子，也顧不上燙，夾起一筷子吹了吹就塞進嘴裏。
下一刻，他眼睛猛地瞪大了！
臘肉特有的鹹香韌勁，混合著焦糖那抹恰到好處、絲毫不膩的微甜，再加上長桿菜清脆爽口、帶著獨特清香的口感……幾種味道層次分明卻又完美地融合在一起，瞬間征服了他被虐待了三年的味蕾！
“成了！就是這個味兒！沒白折騰！”他興奮地從小板凳上跳下來，激動地差點手舞足蹈，連忙給旁邊一直緊張看著的老伯特和廚娘各夾了一大筷子，“快！你們也嘗嘗！比那乾巴巴的烤肉和焦麥餅好吃多了！”
老伯特和廚娘將信將疑地嘗了一口，細細咀嚼之後，兩人的眼睛也瞬間亮了起來，臉上寫滿了難以置信。
“好吃！真的好吃！這味道……又香又鹹，肉有嚼頭，菜又脆生！比光是烤出來的肉香多了！”老伯特連連點頭，嘖嘖稱奇。
“小少爺，您真是太厲害了！這是從哪裏學來的法子？”廚娘也忍不住讚歎，看向林昊的目光裡充滿了驚奇。
林昊被誇得有點不好意思，小臉微微發紅，剛想端起這盤“傑作”去找姐姐們分享，忽然又想起什麼，轉過身，對著灶台和兩位廚子，叉著腰，擺出一副“小老師”的模樣，一本正經地叮囑：“老伯特，阿姨，你們記住了啊！下次再做，火候一定要小！肉不能一次放太多！不然就不是炒菜，是鍊金術爆炸現場了！”
陽光透過廚房的窗戶灑落進來，恰好落在那盤“蒜薹回鍋肉”上。
他心滿意足地摸了摸自己終於不再抗議的小肚子，心裏被一種巨大的踏實感和幸福感填得滿滿的。
「民以食為天，古人誠不欺我！」
在這陌生的異世界裏，能靠著自己的雙手和記憶，復刻出哪怕隻有幾分相似的家鄉味道，這也算是對家鄉的一點留戀。
而此刻的老伯特，已經悄悄拿起一小塊木炭，在廚房牆壁備用的一塊石板上，認認真真地記下了“臘肉切薄片，少量多次”的關鍵要點，心裏美滋滋地琢磨著：下次…下次一定得按小少爺這法子，多做上幾大盤，給領主大人和兩位小姐也都嘗嘗鮮！
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