一般的飯店都用豬板油熬豬油，這不僅僅是因為它比普通肥肉便宜，更因為它的出油率很高。
而飯店用來包包子的油渣，一般都是用肥膘肉煉出來的。
張小米剛才賣完破爛返回時，在團結飯店給自己的母親和老婆買的包子，就是蘿蔔油渣餡兒的。
其實說來，張小米已經好久沒有吃團結飯店的大肉包了，細算起來還是在下鄉之前，有幸吃過那麼兩回。
團結飯店他們製作油渣所用到的豬肉，卻是肥瘦相間的三層豬頸肉。
他們製作油渣的時候也不避著外人，飯店的大師傅剃掉了豬肉皮，先把肉切成了薄片再切細絲，榨製的時候放上蔥、薑、蒜、鹽和五香粉。
別說吃了，光是站在飯店門口聞上一下，都是種莫大的享受。
父親活著的時候，家裏的條件還可以，那時候親屬也願意上他家來，姐姐就會在父親的叮囑下，買上三兩這家飯店的油渣。
那是張小米記憶中最美味的食物，剛出鍋的油渣。已經被大師傅榨的不含有什麼油脂了。
每回姐姐都會讓他品嘗第一塊油渣，豬油渣入口，每次都會哢嚓一聲發出一聲脆響，油渣上麵的瘦肉已經有了一種焦香，而肥肉就是滿滿的油香，那種極致的酥香，張小米覺得到死他都不會忘記。
用這種油渣包出來的包子更是人間美味，他一邊快步拉著架子車，一邊回想起包子的味道。
咬開的瞬間湯汁四溢，香菇碎、蝦皮和蔥花的香味兒撲麵而來。
油渣的酥香和蘿蔔丁的清脆完美地結合在了一起，如果再加上麵皮柔軟而有韌性，隻是那麼輕輕的一口就會讓人滿口留香，讓人越吃越想吃。
張小米狂嚥了幾口口水，不能再想了，自己簡直太丟人了。
可是再想想自己兜裡那剩下的5分錢硬幣，他的心情又不美麗了。
吳用看著像隻勤勞小蜜蜂般往銅鼎裡注水的田甜，覺得自己應該再努力一些。
而那個給他帶來意外驚喜的大銅鼎，依舊任勞任怨的幫他們掙著錢。
今天古玩市場的遊客比較多，來到他那個大銅鼎這邊，進行許願的人也是絡繹不絕。
可是他此時卻是無精打採的，滿腦子都是想著那些非常突兀出現的郵票。
商店內的監控他已經檢視了兩遍，並沒有發現任何異常。
現在唯一的解釋就是這個大銅鼎自己搞的鬼，可是這個大傢夥在自己的店裏已經有幾年了。
自己也會時不時的往裏放些東西，可是並沒有出現這種情況。
突然他一拍腦門，終於想起了關鍵之處。
自己把銅鼎內的水往外倒，自己的手不知道被什麼東西劃破了，當時血是蹭在了鼎身上，因為隻有這種可能纔能夠解釋的通。
這兩年他看過的小說，特別是那種穿越重生文裏麵的主角，都會被係統賦予這些能力。
於是吳用開始摸著他那沒有什麼鬍鬚的下巴，開始yy起來。
他這似笑非笑的表情，落在了田甜眼裏卻是另一番光景。
這兩天她追的那部虐情電視劇，那個男主角露出和大哥哥一樣的表情，就要和女主角幹壞事兒了。
想到這裏小丫頭的臉更紅了，如果晚上大哥哥真的要求自己要做一些羞羞的事情，那麼自己答應呢，還是不答應呢？
真是好糾結呀！也真是的，自己連個商量的人都沒有。
因為早上去賣廢品和試藥，張小米到文化館時，比往常晚了大概半個小時。
他剛剛到達門口，王叔就神情有些焦急的從門衛室內走出來，然後把他叫到了一旁。
“小米呀，今天庫房先不收拾了。一會兒你拿上幾個袋子和兩塊抹布，叔給你安排點別的活。”
張小米連忙答應著，順勢把早上買來的那盒大前門，悄悄的塞入了王叔的口袋內。
王叔隻是象徵性的推了一下，臉上的笑容又真誠了幾分。
“小米，一會兒你和我上樓以後，什麼也不要說，一會兒讓你去收拾的那個房間是原來的館長辦公室。”
“原來的那個館長出了些狀況，明天上麵會派來一位新館長，所以今天你要把我領你去的那間辦公室徹底收拾出來。”
張小米的臉上並沒有表露出什麼，可是心裏卻有些不爽了。
王叔在前麵帶領著他，卻突然冒出一句，“你今天乾的這個活，叔也不能讓你白乾，那個房間裏麵的報紙和書，夠你拉上個兩三車的了。”
這可是意外之喜，張小米的語調輕快了許多，“叔，還真是謝謝你了。”
王叔在前麵走著，卻又嘆了一口氣。
“小米呀，有時間你聯絡聯絡你姐，看她手上方不方便。”
這幾天的交往，張小米覺得眼前這個王叔，雖然願意貪一些小便宜，但心意如果能到位的話，也是真的能夠辦事兒。
“叔，你是不是有什麼好事呀？”張小米顯得更加的卑微了。
王叔環顧了一下四周，聲音明顯的壓低了一些，“這兩天你在這邊幹活，咱文化館具體什麼情況你也看到了吧？根據上級的指示，咱們要恢復以往的編製。”
“我雖沒能力給你安排成正式工，但手上有個臨時工名額，歸我管。”
“咱們兩家的關係我也不說了，你也不用東想西想的，你要這個名額，必須得向單位交300塊錢，因為我們單位根本就沒有辦公用費。”
“回去和你媽好好商量一下，一個星期內能籌到錢，你就有個正經事兒幹了。”
所有人都知道張小米的姐姐找了一個軍官，並且現在已經隨軍了。
可是沒有人知道，張小蘭的丈夫家更加的窮，她的丈夫是老大，身後還有6個弟妹，家在大山的深處，每年的糧食根本就不夠吃。
這還多虧張小蘭的丈夫當了兵，每個月有固定的津貼可以拿回家，要不這一家子都有可能去逃荒了。
這件事情張小米暫且沒有考慮，他更加不可能回家和自己的老孃說。
但這不表示，他沒有把這件事情放在心上。
有個正經班上，不僅是他的想法，這可是所有下鄉返城知青共同的心聲。
他把主意打到了那個銅鼎上，至於如何辦？今天必須想出一個辦法出來，是他給自己下達的死命令。
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