到家後，沈如意趕緊找出大盆，把魚倒進去，又添上水，看看還有活著的嗎？江老爺子又拿了另一個小些的盆，把河蚌放進去。「小沈啊，這麼多魚，你準備怎麼做啊，我來殺魚。」
沈如意笑著道，「爸，不著急，我先去洗洗做飯，下午咱再弄。」她現在渾身泥，可得先換身衣服，幾個小孩也得好好洗洗。
看江建安拎著兩個筐要去還，沈如意叫住他，從屋裡拿了一包東西出來，「這個是甘草片，他們村有個赤腳大夫姓吳，年齡和咱爸差不多，他剛纔給我和孩子看了，說是給拿藥，我給忘了。不過錢我給了，你把這個帶給他，算是謝他的。」說著衝他眨眨眼。
江建安立刻明白了，這赤腳大夫估計是暗中幫了他們。「好。不過你的臉真的冇事嗎？」
沈如意笑了起來，「冇事，兩天就好了。」
沈如意去燒水，江老爺子已經讓小華和鐵蛋去洗了，等會她去給柱子和丫丫洗。
等江建安回來的時候，一家人都乾乾淨淨的了。把藥遞給沈如意，他也去洗洗，拎著魚不可避免的身上弄上泥和腥味。
「這老頭，還真給藥了啊。」沈如意還以為老頭當時隻是說說。
把柱子叫過來，「來，柱子，把這個吃了，對嗓子好。」
「好噠」回來喝了杯蜂蜜水，柱子的聲音已經差不多恢復了，不過她讓他吃，也冇拒絕。把那個黑色的藥丸塞嘴裡，接著嘴巴一咧，「不好吃。」
「藥當然不好吃，但是也必須吃噢。不然你想以後不能說話？」沈如意嚇唬他。
柱子委委屈屈的把藥丸吃了，沈如意把蜂蜜水端給他，「柱子真棒。」
又把丫丫叫過來，看了看她的掌心，不嚴重，估計明天就結痂了。用碘伏給她塗了下，「今天不能沾水了哈。」丫丫點頭。
看著麵前的孩子，「丫丫今天很棒，保護了弟弟。但是呢，娘希望以後你們幾個都不要受傷，打不過的時候就跑，就喊人，隻要自己冇做錯事，就不要怕。但是不能明知道打不過會捱揍，還在原地等著捱揍。」
幾個孩子點點頭。
中午簡單的吃了一頓，時間太趕了，等晚上給他們做魚吃。
飯後，江家一家子都開始圍著水盆忙活起來，畢竟不是小數，沈如意把清洗乾淨的魚留出晚上要做的，其他全部掛起來控乾水分。
江建安看著這些魚，「如意，就這麼曬乾就行嗎？不會壞？」
「當然不是了，現在是第一步，把水分控乾，後麵還要醃製，再晾曬，之後還要找東西裝好密封起來。」沈如意道。「你快去上班吧，剩下的我自己來就行了。」
老莊正好從他家門口經過，看著掛了一院子的魚，不由笑了起來，「速度真快啊。」
江建安走出家門，「我們家人多啊，人多力量大。」
沈如意看著河蚌，準備用清水先養幾天在處理。轉身去廚房，把醃製用到的鹽、花椒、辣椒等調料準備好。準備做兩種口味的風乾魚，一種辣的，一種不辣的。把這些調料全都小火炒出來，等會就可以醃製了。
剛纔找調料的時候，已經把那些巴掌大的小魚全部醃製了，等會就炸好做魚罐頭，這樣也可以放一段時間。
鍋裡倒入油，筷子放下去開始冒小泡，就把小魚一條條的放進油裡炸製，炸到金黃後控油撈出。隔壁劉嫂子聞著江家院子裡傳出來的香味，感嘆道，這小沈廚藝是真好啊。
而別家聞到這油香魚香，心裡暗罵，真是個敗家媳婦，這是一頓把一個月的量都吃了嗎，真不會過日子。這裡麵就包括正好經過江家門口的王副營長的媳婦叫馬盼弟，就是沈如意第一次帶著孩子去挖野菜聽到背後議論她的其中一個，也是上次嚼舌根被罵中的一員。
幾個孩子趴在廚房門口，眼巴巴看著鍋裡的魚。沈如意抬頭剛好看到一溜小腦袋，不由笑了起來。「小華，拿個碗過來。」
小華聽到喊他，趕緊拿了個碗遞給她，沈如意接過碗，挑了四條炸的酥脆的小魚放到碗裡，「去吧，和弟弟妹妹一起吃，但是一定要慢慢吃，注意魚刺，吃到就吐出來。」
小華端著碗出去，帶著剩下的三個，一起坐到院子裡的桌子邊，一人一條，慢慢吃。
把多餘的油盛出來，放上準備好的蔥薑，炸出香味，撈出來，又倒入花椒，八角等調料，又少放了一些辣椒，把調料炒香，把魚倒進去，放上醬油，醋，鹽、白糖，加上水，蓋上鍋蓋，添上柴火開始燉。把準備好的瓶子洗淨，又倒了些白酒到瓶子裡，起到消毒的作用，就等著好了，密封兩天就可以吃了。
看外麵的魚水分差不多了，取下來，每塊魚都用白酒摸了一遍，再次晾上，這樣晚飯後就可以醃製了，醃製24小時以上放陰涼處風乾就行了。隻是這個天氣醃製，估計要放水井了，畢竟氣溫現在也是升高了。
好在院子裡有一口井，平常都是江建安打水的時候才把上麵的石頭搬開，平常都是蓋著的，正好晚上等他回來，拿個筐吊進去。
看了眼幾個孩子，都乖乖聽話的小口小口的吃著魚，看到她看著他們，丫丫道，「娘，好吃。」其他三人也點頭，「嗯，好吃。」
「好吃也要慢點吃。」沈如意道。
天快黑的時候，一個小戰士跑到江家，「嫂子，外麵有兩個孩子找你，大滿小滿。」
沈如意一聽就知道是送河蚌來了，「好的，這就去。」說著就和江老爺子說了聲，起身往外走。
家屬院門口，兩孩子跟前放著一個大筐，裡麵是洗乾淨淤泥的河蚌，旁邊還放著一個簍子。看到她真出來，大滿明顯鬆了口氣，他怕自己和弟弟忙活了一下午，再不要了。
沈如意轉頭問小戰士，「我能帶他們進去嗎？」
小戰士點頭，「可以，做好登記就行。」說著從值班室裡拿出來一個本子，開始記錄，填寫完就道，「嫂子，可以了。」
沈如意對著兩人，「走，去我家稱，這裡可冇有稱。」
兩個孩子點點頭，大滿蹲下背起大筐走在前麵，小滿背著簍子，還在後麵給他哥托著。那小戰士看他倆這樣，上手接過大滿肩上的筐子，「我給你們拿進去。」