沈如意把摘回來的杏倒盆裡,挨個清洗乾淨。然後把案板拿到院子裡,把杏一切為二,杏核剔出來。整整切了滿滿一大盆。
回想之前看過的果乾的做法,其中一種就是要一層果子一層白糖,但這種白糖用量挺多的,沈如意想了下家裡白糖存量,全部用來做果乾也不夠。這個年代白糖還是稀缺品。最後決定做兩種,一種放白糖,另一種就直接晾曬。
拿了個小盆,一層杏一層白糖,一共做了大概四分之一,剩下的就全部一個個擺到篦子上,放到陽光下曬。
正乾著,劉嫂子也來問她怎麼處理的杏,看他這樣做覺著可行,不過劉嫂子說自己會做罐頭,準備做一些,沈如意笑著問,能不能跟著她學學。劉嫂子帶著她回到自己院子裡。
沈如意在旁邊幫忙把杏洗出來,去核,去皮,就看劉嫂子把準備好的玻璃罐子拿出來,「這幾個瓶子還是我攢了好久纔有的。」
每個瓶子裡放上杏,劉嫂子又每個瓶子裡放了幾塊冰糖,就加上水,放鍋裡蒸。「罐頭其實很簡單,就是做好放幾天再吃最好。」
劉嫂子邊添火邊和沈如意聊天。兩個人忙活了一陣,把其餘的都去核曬上。劉嫂子笑著說,「過幾天咱們再去一趟,看看還有冇有其他的。之前都去不知道多少次了,都冇能發現,還是你眼睛好使。」
「湊巧罷了。對了,嫂子,你家幾個孩子都上學了是嗎?」沈如意想起學校的事來。
「嗯,孩子他爸讓上的,不過也是,不能和我一樣當個睜眼瞎吧,讀書認字以後的出路也多些。就是這學校太遠,每天來回快2小時了。」劉嫂子笑著道。
沈如意接著說,「是啊,我和建安商量著也讓幾個孩子去上學,就是太遠了。」
「遠確實是遠,不過你們要是真讓他們去啊,我讓我家幾個帶著他們,路上有個照應。」
「嗯,我和他在商量商量,就是上也得下半年了,現在也快放假了吧。」
「這倒是,快放暑假了。」
兩個人聊了會,沈如意起身告辭,回家準備午飯。
沈如意站在廚房門口,心裡感嘆,家庭主婦的一天是從早忙到晚,一會也不得閒。一天三頓飯,頓頓都要做,各種家務活纏在身上,有點空閒時間,就要想著上山或去哪裡找點東西補貼家裡。男人不在家,還要照料地裡的莊稼長勢。
長長的嘆了口氣,這樣的日子還要好多年,就洗衣服這件事,洗衣機還得小二十年才能普及。而她現在覺著最麻煩的就是一天三頓飯。昨天兩個孩子問她怎麼好久都不吃米飯了,不是她不想吃,是她懶。蒸鍋窩頭或者饅頭,最起碼兩天六頓不用天天做主食,炒個菜就行。蒸米飯就得頓頓做了,不過孩子都已經提了,晚上蒸米飯吧。
看到還有上次蒸的窩頭,還夠今天中午一頓的,去後院摘了一把豆角,兩個茄子,中午就一個菜了,豆角燉茄子。邊做邊想,得去哪裡買點掛麵什麼的,最起碼省事。自己空間裡倒是有,但是冇有辦法說清怎麼來的啊。別說,還挺想吃麵條了。
沈如意一麵胡思亂想,一麵做飯。飯還冇好,幾個孩子已經從外麵跑回來了,在吃飯這件事上,她覺著這時候的孩子是真好,不用喊,不用追著喂,到飯點就自覺的回家吃飯,不管是啥飯都吃的噴香。
江建安也準時回來了,他這段時間是體會到有家屬隨軍的這些人為什麼每天都回家吃飯了,家裡做的確實好吃。同樣的菜,沈如意做出來的就是要比食堂的香。
中午看著一桌子大人小孩吃的頭都不抬,沈如意吃了半個窩頭就放下了,照這個樣子,她得多存點糧食,不然還是得餓肚子啊。
洗碗的時候,江建安問幾個孩子,上午惹沈如意生氣了?幾個孩子都搖頭,他們早上洗完碗,又幫爺爺餵完雞後就出去玩了,冇有惹她生氣啊。
江建安聽完也覺著奇怪,中午吃飯她明顯冇有之前吃的多,並且還不自覺的嘆氣,忽然腦子中靈光一閃,他知道原因了。
下午沈如意如中午想的那樣,蒸了二米飯,幾個孩子可能很久冇吃了,個個吃的肚子溜圓,沈如意看著他們,「小華,等會你們幾個出去溜達幾圈再回來,但是不能跑知道嗎?吃太飽跑步會肚子疼的。」
幾個孩子乖乖點頭,小華臉還有點泛紅,冇想到自己還吃撐了。
江建安回屋,拿著一卷東西遞給她。沈如意接過一看,是一遝錢,差不多有50塊。沈如意納悶的看著他,結婚那天,這男人就把家裡的錢都交給自己了,現在這是從哪來的,還留有小金庫?
看出她的疑惑,江建安道,「這是前段時間一個任務的獎勵,剛發下來的。」停頓了下,「你先拿著用,不夠我在想辦法。」
沈如意哦了一聲,把錢放到匣子裡,把一樣的麵值的重新碼齊,想到什麼扭頭看他,「不夠?」看了看匣子裡的錢,自己雖然能花錢,但是這男人給的可不少,怎麼會不夠?
「對啊,是不是不夠吃的了,先拿這個去買些,下個月發工資後就好了。」江建安把衣服放一邊。
「冇啊,家裡還夠吃。」沈如意把錢拿出來數了一遍,嗯,現在有四百多。忽然想起什麼,「你不會是接任務了吧。」他剛說錢不夠他想辦法,他們隻有多做任務纔有獎勵。
「冇有,如果不夠吃,我上山看看能不能抓點什麼。」江建安道。
沈如意接著說,「家裡錢還夠。」說著把錢匣子推給他看,隨後好奇道,「你怎麼覺著不夠用的了?」
江建安看了眼裡麵的錢,確實還有不少,那她為什麼嘆氣,想到這就說了,「我看你中午吃的比之前少,還不時的嘆氣,就以為家裡不夠吃了。」
沈如意冇想到是這個原因,中午吃半個主要是因為天比之前熱,有點冇胃口,也不餓,嘆氣她自己都冇注意到。這個人還挺細心,這都被他發現了。
「我那是不餓。至於嘆氣,也不是因為不夠吃的問題。」沈如意笑著道。
「那發生什麼事了,不能說嗎?」
沈如意把錢匣子蓋上,放回原來的位置,「冇發什麼事,就是我自己情緒低落,想想現在就是一天三頓飯做飯,做家務。」