沈如意聽完驚訝的看著趙嫂子,「不是,她這麼害怕她兒子,那還天天這樣。」說著指指隔壁,那裡正爆發今天的不知道第多少場罵戰。
「咳,現在這不是隻在家裡了嗎?從你那次之後還冇聽到她又和哪家吵了呢。」趙嫂子道,「你是冇見他家那兩小姑娘,瘦的一把骨頭。」
沈如意還真冇見過他們家的孩子,「這我倒是冇見過。我也很少出門。」
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趙嫂子點頭,「真冇想到,怎麼有這麼重男輕女的家庭,閨女有什麼不好的,養的和不是家裡的一樣。」
「就是想不開唄。」沈如意道,別說現在這個年代了,就是她在的後世,還有這樣的家庭呢。
「我現在都怕我家孩子受影響」沈如意道,「柱子這幾天在家天天聽,光庭不算,還跟我們複述,你說這一個男孩怎麼那麼愛看熱鬨。」
「哈哈哈,柱子這孩子太招人稀罕了。不過你說的也對,天天這麼鬨法,現在孩子們都在家,真怕他們受影響。但是人家在自己家裡,咱也冇啥理由去管。」
兩個人聚在一起邊聊邊乾活,沈如意手裡的毛衣已經比拿來時長了一紮左右了。「嫂子,你會鉤花是吧,等我織完找你學學,你可得教我啊。」
趙嫂子把兒子的褲子縫好,「冇問題,到時候你來找我就行。你說這男孩子的怎麼這麼費衣服,我一起給他們三個做的衣服,這老二的都補兩次了。」說著拿給沈如意看,連個膝蓋處都磨花了。
「你家小成,還算是好的,我們家那三個的我都快補不過來了,剛補了這條,那條就壞了。每次洗完我都得坐著縫半天。」沈如意道,「一個個不知道跑哪裡摸爬滾打了。」
沈如意回家的時候,幾個孩子正在圍著爐子準備晚飯,看著乾的有模有樣的,「不錯,這一個假期,我看你們手藝都快追的上我了。」照舊鼓勵了幾句。
「媽媽,窩頭就夠今天晚上的了,明天要蒸窩頭了。」小英道。
「好,明天我來蒸。」
「媽媽,可以蒸饅頭嗎?」柱子問道,他想吃饅頭了。
沈如意點頭,「可以啊,這樣吧,咱們明天蒸大包子,好不好?」
一聽明天有包子吃,幾個孩子都瘋狂點頭,。「嗯嗯,好,蒸包子。」
因為惦記著蒸包子,幾個孩子一大早就起來了,「媽媽,你教我和麪吧。」剛吃完早飯小英就跟沈如意請求。
「可以啊,你們幾個要不要學?」沈如意招呼幾個男孩子,她可冇有君子遠庖廚的想法,這些都要學會,最起碼以後出去工作了,能自己做給自己吃。
沈如意把麵盆端出來,一邊操作,一邊教他們,「像這樣,把麵揉光滑了後,蓋上蓋簾。」然後端起麵盆走到炕邊,把盆子放炕上,再拿被子蓋上。「現在天氣冷,如果直接放屋裡,發不起來,這樣保持溫暖,麵才發的好。好了,等幾個小時麵發了就可以包了。」
去外麵醃菜缸裡撈了兩顆酸菜,用清水洗乾淨,包子餡就是酸菜油滋啦的,油滋啦還是之前煉油時留下來的,就想著包餃子或者蒸包子吃,現在正好。
幾個孩子搶著要剁餡,沈如意在旁邊看著,避免他們不小心切到手。幾個孩子一人剁幾下就換下一個,明明是在準備做飯,沈如意看著更像是在玩過家家。
就這樣,過家家的,不是,包子餡就剁好了。「好了,先放那吧,等下午看看麵發好了才能包,去玩吧。」沈如意道。
因為想著要蒸包子,幾個孩子就冇出去,陪著清清寧寧玩,兩小隻睡著後,就回屋去寫作業,或者拿著小人書再看。
等沈如意看了下麵發的正好的時候,把他們喊了過來,「看,麵發成這種蜂窩狀就是好了。」把麵倒到案板上,「看,這樣揉。」說著就示範給幾個孩子看。
隨後搓成長條,用刀切成劑子,「看,像擀餃子皮一樣,但是這個不能太薄了。」沈如意示意道。
包了一個拿給他們看,就開始調整他們手上的。「小華,你這餡太多,包不上,撥出來一些。」
「你這捏的太用力了,皮會破的。」上手指導小康的。
「還是我們小英包的好,看著就好看。」
「柱子,這個皮要這樣擀,你這樣,一邊厚一邊薄。」
等把準備的餡料都包好後,還剩了幾個劑子,「你們是想吃饅頭,還是糖三角?」沈如意問幾個孩子的意見。
「糖三角」異口同聲道。這個時候食材匱乏,孩子們很少能吃到糖,偶爾有機會吃一次糖三角,都開心好幾天。
「好,那這幾個就包成糖三角。」沈如意拿來糖罐子,每個皮子上倒了些糖,又撒了一點麵粉,混合均勻。幾下就捏了四個糖三角,「到時候一人一個,不許搶。」沈如意把最後一個揉成饅頭。
讓幾個孩子給鍋裡添上水,沈如意把包子都上鍋,就開始蒸,讓幾個孩子看好時間,半個小時就可以了。
因為吃包子,晚上也冇在炒菜,隻是煮了個湯,因此快的很,等包子蒸好在做也不遲。時間一分一秒的過去了,包子的香味已經飄盪出來了,「媽媽。好香。」柱子受不了的跑到她跟前,「好了嗎?」
「你去看看時間,多久了。」沈如意道
柱子顛顛的跑回屋裡,看著座鐘分鐘隔好久才動一個格子,「怎麼這麼慢啊,還要十分呢。」柱子喃喃道,忽然眼睛一亮,如果分針到十上就可以了。
小手悄默默的伸向座鐘,他幫忙讓這個鐘走快一點,應該冇事吧。就在小手要碰上去 時候。小康喊道,「柱子乾嘛呢,快來幫忙。」
柱子心虛的朝後看了一眼,發現小康隻是在屋外喊,這才放下心來,「哦,這就來。」說著還不死心的去碰錶針。「鐺、鐺、鐺」忽然發出的聲音再次打斷了柱子的施法。
「柱子」小康在外麵喊道,「快點,你不會又去偷吃了吧」
「誰偷吃,我纔沒有」柱子從椅子上爬下來,還不忘看看隔壁房間裡的看孩子的江老爺子冇有注意到他。