第二天早上,沈如意把發好的麵倒到麵板上,小英看到過來幫忙,「媽媽我也幫你揉」
沈如意點頭,「好啊」,然後拿刀切了一小塊兒給他,讓他去揉。自己也揉麪,看排氣做的排的差不多了之後,搓成長劑子,然後切成小塊兒。拿了稍微大的一個,用擀麵杖擀成稍厚一點的圓餅,大概有盤子大小。又拿了一個小一點的,擀成一個碗口差不多大的。然後依次又連續擀了四張不同大小的麵餅,放在那兒。
沈如意拿起昨天晚上挑好的棗子,先在最底層一顆一顆的擺上,然後放上一層稍微小一點的麵餅,又放了一層棗,再放一層麵皮,就這樣做了一個六層年糕。
剩下的就好做多了,就擀成麵皮兒,一個麵皮兒上放4顆或者是6顆棗子,擰一下就成一個小一點的花糕。小英看著麵餅在自己媽媽手裡變化成漂亮的樣子,「媽媽,媽媽好厲害,我也要學。」
沈如一道「好啊,來,媽媽教你。」等小英看做成一個,高興起來,「哇,好好看。」
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「嗯。行了,剩下的就要做饅頭了。來,媽媽教你揉饅頭。」沈如意把小英揉的那塊兒麵拿過來繼續揉了兩下,搓成長條,然後用手揪成一個一個的劑子。「揪的時候,要根據自己的手差不多大小,這樣會比較勻。」沈如意告訴小英。「然後看這樣揪好的劑子要這樣揉。」
小英也拿了一個劑子開始跟著學。
其他幾個男孩子顯然對做飯的興趣不是很大,但是看到揉出來的饅頭樣子的時候,小康舉手說,「媽媽,我也要試一下。」
「好啊,來吧」
最後就成了幾個人都參與進來了,饅頭形狀都不是很一樣,沈如意最後幫他們每個人都做了一個整理之後就上鍋蒸了。
半個小時之後,饅頭出鍋,年糕雖然冇有純白麪做出來的顯得好看,但是也是層層疊疊的。還是很漂亮。至於小孩子們揉的饅頭,那就有大有小,經過沈如意整理後的形狀也都看得過去。沈如意把做好的饅頭晾放在鍋蓋上,晾涼之後再裝起來。
午飯就是一人吃了一個饅頭。小康來了一句「還是自己做的好吃。」
「是吧?這是自己的勞動成果,以後也要多做。」沈如意她並冇有,君子遠丟擲的想法,相反的,她覺著孩子們學會做飯是一件好事。
小康點點頭,好呀,媽媽,下次我也要幫你做。
沈如意同意,下次就由你來。
「小沈,過來看看。」沈如意走到江老爺子跟前,上聯:春風輕拂千山綠 下聯:旭日東昇萬裡紅 橫批:福至春來
」爸寫的真好。」江老爺子笑,「好就行,那我再寫幾個」
江老爺子點頭喊來小華和小康,把寫好的衣服拿給他倆,去給你們劉伯孃和趙伯孃送過去。
沈如意道,「對,拿上幾個福字。」
兩個孩子拿著春聯兒跑去了,他們兩家兩家接到春聯之後很是高興,之前就說好了,讓江老爺子幫忙寫,還以為要專門過去一趟,冇想到現在就給送來了,並且寫的要比外麵賣的還要好看。
所有的東西準備齊全之後,沈容易躺在床上,想著這是來到這裡之後的第一個新年,但是不巧的是江建安不在,這麼長時間,還真有些想他了。
大年三十的早上,家屬院兒裡就熱鬨起來。小孩子們來回奔跑玩鬨。家家戶戶也都起來開始收拾,家裡江老爺子帶著幾個孩子開始貼春聯兒,把去年的揭下來換上新的,一張張紅色的對聯貼好。過年的。氛圍更是濃厚。
沈如意也開始準備包餃子,先把餃子包出來,晚上的要做的豐盛一點,因為要大家在一起守夜嘛。
年夜飯桌上,沈如意做了一個燉雞,蒸風乾魚,芹菜炒肉絲,乾隆白菜,用洋蔥做了一個花開富貴,再加一個小冷盤,涼拌木耳。六道菜,六六大順。江老爺子看著桌子上的菜,「希望來年順我們一家順順利利。」
沈如意給江老爺子倒了一小杯酒,幾個孩子則是喝的沈如意提前泡的果茶,她自己的是白水。然後示意大家一起碰杯。「過年啦,大家過年好,祝我們幾個小朋友新的一年,快快樂樂,健健康康茁壯成長,好好學習,天天向上。祝爺爺身體健康,也祝我自己開開心心,還有你們爸爸平平安安。」
江老爺子點頭,「對,我們一家都要順順利利,身體健康,平平安安。」
而此時被他們說到的江建安正趴在雪堆裡,看著前方的敵營,燈火輝煌,和他們這邊形成鮮明對比。忽然聽到旁邊有人說,哎呀,今天過年了,要是在家裡我媽肯定包餃子啦。
老莊在旁邊戳了江建安一下,「你和沈同誌今年剛結婚,第一年就不在家裡陪她。」
江建安笑笑,「你不也一樣嗎?當年不是說剛結婚就把嫂子扔家裡了?不過今天過年了,這樣吧,我讓炊事班給咱們加個菜。」
老莊道,「加什麼,加什麼菜?」
江建安神秘一笑,」想不想吃肉肉?」
老莊一聽肉雙眼放光,「我現在去抓隻兔子?」
江家安笑著搖頭,「我自有安排。」然後起身朝炊事班的方向走去,老莊心裡十分好奇,跟在他身後。就看著他從懷裡掏出一個小袋子遞給炊事班班長,「老崔,把這個給大家熬湯的時候放上,今天過年了。」
老崔接過來開啟一看,眼睛都亮了,「營長,肉乾兒?」
江建安點點頭,「對,放湯裡。」
老莊伸手搶過來開啟一看,確實是肉乾,並且一看就是在家裡烤好帶來的,一開啟袋子就能聞到香味兒,吞了吞口水。江建安伸手奪過來,扔在老崔懷裡,「熬湯的時候放上,還是做菜裡,你自己看著發揮,今天咱們吃肉過年。」
老崔連連點頭,「好好,營長交給我。」
晚上戰士們吃晚飯的時候,在湯裡發現了一小塊兒肉塊兒,雖然不大,但真的是肉,好香。一個個端著碗,仔細品嚐著肉味,調料濃鬱,還帶了一絲絲辣味,喝下去,身上暖呼呼的。今天的這個湯真好喝呀!
老莊道,「這是咱們營長自掏腰包,給咱們過年了。」大傢夥都高興的道,「謝謝營長,謝謝營長。」
江建安站起來道,「今天,咱們艱苦些,吃的是肉湯,等勝利了,我請大家吃肉。」