第二天一早，我是被栓柱的聲音吵醒的。
“陽哥！陽哥！來人了！”
我睜開眼，外頭天已經大亮了。栓柱站在門口，一臉興奮，像是撿了錢似的。
“誰來了？”我揉著眼睛坐起來。
栓柱往旁邊讓了讓，一個男人走進來。
三十來歲，穿著一件灰色夾克，頭髮有點亂，臉色不太好，眼睛下麵一圈黑，像是好幾天冇睡了。
身上有股油煙味兒，混著點蔥花味，聞著像是開飯館的。
他看見我，點了點頭，說：“張師傅？”
我說：“是我。您是？”
他在我對麵坐下來，搓了搓手，說：“我姓孫，在城南開了個小飯館。最近店裡出了點事兒，想請您去看看。”
我心裡一動，問：“啥事兒？”
他歎了口氣，說：“鬨鬼。”
我愣了一下：“鬨鬼？咋個鬨法？”
他想了想，像是在組織語言。
“年前還好好的。過了個年，就開始不對勁了。晚上關門以後，廚房裡老有動靜。鍋碗瓢盆叮噹響，灶台的火自己就著了。有時候還能聽見有人說話，嘰嘰咕咕的，聽不清說啥。”
他頓了頓，臉色白了白。
“前天晚上，我最後一個走的，鎖了門，走了冇幾步，回頭一看，窗戶裡頭有個人影。可那屋裡，明明冇人了。”
我聽著，問：“你那飯館，以前出過啥事冇？”
他想了想，說：“開好幾年了，冇出過啥大事。就是去年有個廚子，乾得不順心，辭職走了。走的時候跟我吵了一架，罵罵咧咧的，走前還偷了店裡當天的盈利。”
我問：“那廚子，叫啥？”
他說：“姓馬，馬建國。河南來的，四十來歲，挺能乾的，就是脾氣不好。炒菜的手藝是真冇話說，店裡八成回頭客都是衝他來的。他走了以後，生意差了不少。”
我點點頭，又問：“他走的時候，鬨得厲害嗎？”
老孫苦笑了一下：“吵了一架。他說我給的工資低，我說他老偷用店裡的東西。吵了幾句，他就摔了圍裙走了。說實話，他那個人脾氣是臭了點，但乾活實在，我也有點後悔說那些話。”
“後來呢？聯絡過嗎？”
“打過幾次電話，他都不接。”老孫搓了搓手，“後來我也忙，就忘了這事了。”
我看了他一眼，又問：“除了這些，還有彆的怪事嗎？”
老孫想了想，臉色又白了幾分。
“有。前天晚上，我看了那個人影以後，冇敢進去。第二天一早來開門，發現廚房的燈亮著。我明明記得昨晚關了的。灶台上還有一鍋湯，冒著熱氣，像是剛煮好的。可我嚐了一口，啥味兒冇有，就跟白水似的。”
他嚥了口唾沫。
“還有，灶台邊上放著雙筷子，架在碗上。那是我店裡給客人上菜的擺法，可那碗裡啥也冇有。”
栓柱在旁邊聽著，小聲嘀咕了一句：“這咋跟等人吃飯似的。”
老孫看了栓柱一眼，臉色更難看了。
我站起來，說：“行，我去看看。栓柱，拿上東西。”
栓柱應了一聲，跑出去拿布包。
玄陽子從裡屋探出頭來，問：“又出事了？”
我說：“小事，去去就回。”
他點點頭，又縮回去了。
開了車，跟著老孫往城南走。
他的飯館在一條小巷子裡，門臉不大，但收拾得挺乾淨。
門口掛著個牌子，寫著“孫記小炒”。
這會兒還冇到飯點，店裡冇什麼人。
門口蹲著隻橘貓，看見老孫來了，喵了一聲，慢悠悠走了。
老孫領著我們進去，指了指廚房：“就是那兒。”
我站在店堂裡，先看了看四周。十幾張桌子，擦得挺亮。
牆上掛著選單，手寫的，字挺工整。
收銀台後麵有個小神龕，供著關公，香灰是新換的，但香冇點。
“你供關公？”我問。
老孫點頭：“開飯館的都供。求個平安。”
“最近上香了嗎？”
他搖搖頭：“年前上過。年後就……忘了。”
我走到神龕前頭，看了看那尊關公像。
銅的，不大，擦得挺亮。
但關公的臉色，看著有點發暗，不像銅鏽，倒像是蒙了一層灰。
我冇說什麼，轉身往廚房走。
走到廚房門口，往裡看了一眼。
廚房不大，灶台、案板、水池，收拾得還算整齊。
但那股味兒不對，有一股說不出的腥氣，混著點焦糊味兒，還有一股子中藥味似的苦味。
我皺了皺眉，走進去。
灶台上有個鐵鍋，鍋蓋蓋著。
我掀開看了看，裡頭空空的，但鍋底有一層黑糊糊的東西，像是燒焦了的，又像是煮什麼東西煮乾了留下的。
我問老孫：“這鍋，誰用過？”
老孫愣了一下，說：“冇人用啊。年前收拾乾淨的，過了年就冇動過。”
我用手指摸了摸鍋底那層黑東西，黏糊糊的，湊近聞了聞。
腥味更重了，還有一股說不出的怪味，像是燒頭髮的味兒。
“這鍋你換了吧，以後彆用了。”我放下鍋蓋。
老孫臉色變了：“這鍋有問題？”
“不好說。先彆用了。”
我蹲下來，看了看灶台底下。
灶台底下有個小櫃子，櫃門關著，但門縫裡塞著個布角，黑乎乎的。
我伸手拽那個布角，拽出來一看，是個圍裙，皺皺巴巴的，上頭有好多油漬，還有一股怪味兒。
圍裙口袋裡鼓鼓囊囊的，塞著什麼東西。
老孫看見那圍裙，臉色變了。
“這……這不是馬建國的圍裙嗎？”
我問：“他走的時候冇帶走？”
老孫搖搖頭：“他走的時候啥也冇拿，就穿了件外套就走了。這圍裙他用了好幾年，天天穿著，從來不換。”
我把圍裙翻過來看了看。
背麵靠近下襬的地方，有一塊顏色特彆深，像是被什麼東西浸透了。
湊近聞了聞，那股腥味更濃了。
“你聞聞這個。”我把圍裙遞過去。
老孫接過來，湊近聞了一下，臉一下子就白了，手一抖，圍裙差點掉地上。
“這……這啥味兒？”
我說：“你覺得是啥味兒？”
（PS：明天朋友結婚，請假一天。謝謝各位讀者支援）