“這個剝皮機好啊!”
蘇工仔細打量著麵前的機器,看明白了一部分,又看不明白,昏黃的眼珠子裡滿是好奇。
他在毛熊留學的時候也見識過人家的平板式、滾筒式的剝皮機,王建國這台機器他卻從來沒見識過。
“小王同誌,你這剝皮機操作時需要工人提前吹好氣嗎?它跟青島剝皮法比較起來的好處是什麼?”
蘇工不愧是老工程師,一下子就問出了兩個相當關鍵的問題。
王建國淡淡回應:“我這台剝皮機,既不用吹氣,也不需要很多人,一個人操作就可以了。”
剝豬皮是一項相當複雜的工藝,由於豬結構導致豬的麵板與皮下肌肉層之間存在緊密結締組織,也就是筋膜,直接徒手剝很容易導致粘連豬皮破損;經過吹氣後,豬皮的張力均勻,剝起皮來就容易很多。
吹氣的流程也不複雜,就是廢人。
工人在豬後蹄處切開小口,插入挺子,也就是長鐵棍,沿著皮下捅至耳根,形成充足氣體通路,再由肺活量大的工人把用力吹氣,儘可能的把豬體吹脹,圓潤;吹氣時,還需要用木棒敲打軀乾,促使氣體滲透至四肢及脖頸的褶皺處。
吹好豬皮後,就需要至少5-8名熟練工人使用弧形薄刃刀,沿皮下筋膜層進行“推剝”,將豬皮完整剝下,由於50年代初青島肉聯廠就通過此法日產80張豬皮聞名,因此便稱其整個模式為——青島剝皮法。
王建國順勢從抽屜裡拿出它的專屬圖紙,介紹道:
“蘇工,您瞧好嘍!我這機器跟傳統‘豬身剝皮’不同,我采用‘皮上起肉’的方法,把生豬剖腹取內臟後,將豬體倒掛於升降紮板;紮板上升時,機器的雙向夾持器會自動拉拽豬皮,實行錯落,從而皮肉分離。也就是說把處理好的生豬放到流水線上放好,一個工人就可以完成操作!”
王建國的設計很巧妙,通過機器錯落的方式扒皮,可以直接節省了吹皮的繁瑣工序。
甚至還拯救了無數因為吹豬皮而獲得氣胸的屠宰工們。
“機器好啊!工業化就是好啊!”
蘇工端詳著王建國手中的圖紙,眼中露出興奮之色。
這樣的剝皮方式確實特彆,也隻有機器纔能夠做到,普通的工人想要完成剝皮操作,就隻能慢慢的用環刀慢切……
那效率,根本不可能提的上來。
蘇工再一次被如此高度工業化的機器給震驚住了。
雖說這玩意抵不上醜國佬原子彈那麼高技術含量,但是即使能夠改變工廠現狀,提高生產效率,那就是好技術!
“小王同誌,這圖紙能拿回去給我研究研究嗎?”
蘇工露出了不好意思的表情。
誰能想到,他一個留洋技術骨乾,老工程師還要開口向一位毛頭小子要技術圖紙研究,這要是說出去恐怕都沒人信,但現實就是如此……
王建國伸手輕輕搭在了他的手上,力道不大卻很堅定。
蘇工在心中長歎口氣。
是啊!之前的電擊屠宰流水線人家就全部交出,並且還手寫了一份操作手冊,卻從來沒有提到過任何榮譽的要求!
現在自己居然又貪婪的空手白嫖,實在是太過分了!
人家不同意也是很正常的。
“沒關係的,這機器既然你能造出來,說明……”蘇工唉聲歎氣道。
王建國哭笑不得的把圖紙都塞到他手上:“蘇工,我沒意見,大家都是為國家做貢獻。”
蘇工愣愣的看著手中的圖紙,再看看王建國那堅定的眸子。
這覺悟……
這無私奉獻的精神……
媽的,跟自己那想剽竊他人成果的學生相比,簡直就是天壤之彆!
蘇工越想越氣,等回去一定要再給昨天那中年骨乾再拉出來,單獨訓話!再讓他簡單寫個十萬字的檢討才行……
他瞅了瞅手中的兩份圖紙,有些不解:“這份是……”
“這是蘇工我送給你的神秘大禮,等你回去再開啟。”王建國神秘兮兮道。
自己的操作手冊還沒寫完,還差最後一點,等過完新年就差不多了。
“害!你還送我禮物,我受之有愧啊!”
拿著圖紙的蘇工,立馬在心中有了決斷。
兩人在辦公室又交流了一會兒後,王建國也是趕緊回去崗位上處理工作,剛走到樓下的時候,就看到了許多其他工服的人員。
他們身著藏青色棉質工裝,上衣是夾克式的設計,袖口、褲腳統統收緊,胸口有很多口袋,手中還拎著很多電工專供的工具。
最重要就是頭頂上戴著的藤編或柳條編織安全帽,其個彆工人戴的是皮質安全帽,表麵光溜溜,估計是刷了桐油。
顯然這是四九城電力局的工作人員,他們過來,應該就是給肉聯廠進行電力擴容的。
這裡王建國上交圖紙給蘇工就很明智了,城裡的電力緊張,任何時候都是優先給重點工廠使用,自家的肉聯廠想要申請加電,層層申請下來,恐怕到明年都不一定能批下來。
有蘇工就不同了,他在工程部,打個電話或者親自說明情況,就能辦的事情,能夠節省很多時間。
“誒?王建國同誌!您好,我們是四九城電力局的!今兒我們有同誌去參加您的表彰大會了,您可真是太牛了!給咱們四九城的年輕一代漲臉了!”
“是啊!三百六十行行行出狀元!王建國同誌在肉聯廠都能搞發明創造,那我在電力局也不能落下!”
“我們大家都要向你學習才行!”
一群電力局的同誌們紛紛湧上前,麵上都帶著對王建國的敬仰與羨慕,那年頭榜樣的力量很大,因此才會催生出如此強烈的集體榮譽。
王建國瞥了瞥他們的安全帽,便知道當時由於條件的限製,普通的電力工人根本不可能會佩戴絕緣的安全帽,而且很多人對電力的危險和安全性邊界完全不清楚。
不像後世人,隻要手指被插座裡的電電過,那就知道電老虎的恐怖之處。
“哈哈!謝謝大家捧場!你們積極參與發明創造我是讚同的,我看你們的安全帽在絕緣方麵還有很大的進步空間。”王建國點到即止。
留下了一堆若有所思的工人們,呆愣在原地。
他們摘下自己的柳條編製成的帽子,安全帽能夠防異物掉落就成了,怎麼還要絕緣呢?
想不明白……