翌日,早上。
秀芝和陳鳳霞早早起來做早飯,把昨天的剩下來的羊肉和豬肉沫子重新炒香,做成了澆頭,再用富強粉摻和玉米麵粉做個二合麵麵條子。
富強粉是上次小張老師她媽張淑芬帶來的謝禮,陳鳳霞一直緊巴著不捨得吃,今兒眼見著馬上快除夕了,做一頓給大家嘗嘗鮮。
這玩意糧店常年無貨,陳鳳霞前幾天去了好多次糧店都買不著,後來才從售貨員口中得知,由於一五計劃的開始,麵粉的原料小麥優先拿出去跟毛熊國換取外彙,麵粉內銷緊蹙。
當時的麵粉分為三級,一等富強牌麵粉,二等建設牌麵粉,三等就是生產牌。
富強粉采用高精加工,每100斤小麥才能出5斤富強粉,極為稀少;??建設牌屬於中精度通用麵粉??,也就是中筋粉,出粉率約七成左右,保留少量麩皮,顏色微黃,吃起口感還行,是當時四九城工人家庭的主要選擇;生產牌就是低筋粉,出粉率高達八成,麩皮很多,顏色和口感都很一般,一般的單位食堂和農村主食便是它。
市場上還有標準粉,也就是八一粉;黑麵全麥粉,後世麵包店裡經常營銷的全麥麵包,就是用它做的。
王建國洗漱完,回來吸溜著麵條子。
由於過於燙,就隻能沿著碗邊,吸溜著吃,那叫一個地道。
聽著她們的話,王建國隻總結了一句話——
上等的精白屬於機器與外彙,中等的灰黃屬於工人與城市,下等的麩皮才屬於沉默的大多數??。
“媽,麵粉還夠年三十包餃子嗎?不夠我想辦法去弄點?”王建國翹著二郎腿,朝廚房裡的陳鳳霞問道。
她剛把早飯做好,正在熄滅柴火。
“還有一斤多點,應該夠用,你要是過年還想吃頓????麵,那可就不夠嘍。”她從廚房裡探出頭來,同時把兩隻手上的水蒯到圍裙上。
?麵是陝西的麵食,原身過年時候在四九城的小攤販那吃過一次,念念不忘,後麵每次過年,陳鳳霞就會想儘辦法給王建國做一頓。
屬於是典型的——媽,我覺得這道菜很好吃,於是接下來一個月都是同一道菜。
“害!胡鬨!建國在肉聯廠工作,上哪搞來的富強粉啊!他又不是在糧店上班。”王老漢並不看好。
“就是就是,哥你彆太好麵逞強了。”王翠翠露著門牙小口吃著麵條子。
王建國不語,隻是一味的吃麵。
激將法呢?!
我還偏偏就上這當了!
不多時,一大碗麵條子下肚,早飯也吃的差不多,王建國順手就把秀芝的碗也拿到外麵洗。
秀芝還想搶活,被王建國的霸道氣息直接鎮壓:“孕婦就少活動。”
這話聽在秀芝的心裡甜甜的,陳鳳霞就沒這麼好的反應了,想當年她懷兄妹倆的時候,快臨盆還燒火做飯搞衛生,乾著家務活呢!
王建國剛到中院水池,就聽到賈東旭那神氣的聲音。
“媽,淮如這點肉給你們吃吧,咱們軋鋼廠食堂最近開始供應豬肉了,中午我到食堂吃去!”
他邊說著,邊出門往師傅易中海的屋子走去。
看到王建國的時候,那下巴仰的比天還高。
就你們肉聯廠食堂有豬肉吃?咱們軋鋼廠食堂也有!而且吃的還不賴!
賈東旭徑直推開了易家門,重新關好,小聲道:“師傅,聽說咱們軋鋼廠食堂從今天開始供應豬肉是真的嗎?”
易中海正扒拉著棒子麵糊糊跟鹹菜:“當然,昨兒下班車間的廖主任說的,臨近過年李副廠長專門為咱們采購回來的豬肉,柱子在食堂當學徒工,不行你可以問他去。”
“我不問,那傻柱都快跟王建國穿一條褲子了,懶得搭理。”賈東旭雙手抱胸,不屑一顧。
現在軋鋼廠夥食標準提升上來,他覺得跟王建國的肉聯廠也就不相上下,根本不怕對比。
中院裡,
傻柱也吃好早飯出來洗碗,正好碰到王建國:“嘿王哥,聽說咱們食堂的豬肉是你們肉聯廠運過來的。”
傻柱平時在後廚沒少打聽訊息,尤其是軋鋼廠裡婦女同誌的休息室,那八卦新聞啥都能打聽到。
“有這回事嗎?”
王建國涮著碗,現在廠裡的每日3000頭生豬屠宰好都第一時間裝車送到機關單位、學校、醫院裡,暫時是沒有收到上頭指示說要給他們紅星第三軋鋼廠。
他們這是從哪得的肉呢?
“哈?王哥你都不知道這訊息,那奇了怪了,昨兒下班咱們那食堂主廚說的,應該不會有假才對。”傻柱也懵了。
“沒事,等我上班問問就知道了。”
王建國心中瞬間有了幾個猜測。
一個是中間運輸過程中出現了紕漏,有豬肉向外私通,但這可是犯罪,那軋鋼廠的李懷德如此精靈,自然不可能犯這種低階錯誤。
那麼咱們廠子裡哪裡還有剩餘,且沒人注意的豬肉呢?
突然之間,王建國靈光一閃。
倉庫裡,堆放的冰豬!
這玩意采購科采買過來,肉聯廠根本就沒法處理,平時都是混些到生豬裡麵,但大部分都在囤著,等待王建國罐頭生產線出山之日。
如此一來,有人動冰豬的手腳也很合理了。
想到這,王建國就感覺到自個深入到肉聯廠的黑幕裡了,采購科包德勝、張彪、還有李副廠長應該也跑不掉……
洗好碗後,王建國第一時間就騎著自行車上班了。
十幾分鐘後,肉聯廠門衛室裡,赫然坐著一位熟悉的麵孔。
“蔣科長,好久不見,您的傷好點沒?”
蔣東方和衛忠坐在門衛室裡,他的臉上和右手的手臂仍舊是綁著繃帶。
“小王啊!我的傷早就好的差不多了,換做以前,在戰場上這點小傷醫療兵包紮好,過幾天我就下地蹦躂了!這醫院就是麻煩!”蔣東方起身,跛著腳上前,打量著王建國。
“一段日子不見,又英俊帥氣不少!這週日咱們進山乾場大的,去不去!我拿上大盤雞,那頭老虎勞資要讓它身體的金屬含量超標!”
蔣東方仍舊是狂熱愛好者的模樣,一提到打獵整個人都精神了。
王建國笑笑:“蔣科長,週日是大年初二,你怕是出不來啊!”
啪!
蔣東方拍拍腦袋:“對!忘了個逑的!那就除夕前一天,這回你不能再拒絕我了。”
看著他那較真的模樣,加上王建國本身就有想法。
“成!我答應了。”
嘮完嗑後,王建國並沒離開,反而把蔣東方拉到一旁,講述了今早在大院得知的訊息。
蔣東方聽完之後,麵色一凜:
“什麼?居然有人在我眼皮子底下搞投機倒把?!”