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陳胖子有些擔憂,要知道殺牛可跟殺豬不一樣。
牛皮的價值極高,因此大部分殺牛的地方都會特地的剝好皮,再進行屠宰!
而他們廠子裡有剝皮經驗的老師傅並不多,會這項技術的曾曉仁還被抓了,工廠裡就更加冇有這樣的核心人才了。
加上宰牛的時候,流程要更加的嚴格,比如牛血就必須要完全放乾淨,不然牛肉的顏色就會發暗發酸,如此一來就更加的考驗屠宰師傅對於牲畜血管精準程度,必須一刀切斷血管!
還有就是牛的體型大,重量大,想要完整將其宰殺,就必須要很多人彼此相互配合,規模甚至比殺豬需要的人還多,這樣一來,作為主刀的指揮就很重要了。
上述那麼多條件疊加起來,能夠匹配且立即上手的老師傅,陳胖子還真就找不出來……
就在其煩惱之際,他的眼神無意中看向王建國,突然之間靈光一閃!
對啊!眼下不就有個最合適的人選嗎?
要知道王建國不僅屠宰的技藝高強,而且研究出自動剝皮機,也就是說他的手動剝皮技術自然也不賴!
想到這,他立馬把王建國喊了過來,說明瞭情況。
聽聞此事的王建國有些訝異,冇想到居然還會有送上門來的經驗值,那自己肯定冇理由拒絕啊!
自己在四九城裡也就隻殺了羊,牛還冇有殺呢,正好把這個圖鑒給解鎖了,順便看看係統升級之後,殺一頭牛能夠給自己多少的經驗值!
陳胖子見王建國答應,心中也是樂開了花,當即承諾道:“小王啊!你什麼時候走,我就什麼時候去給你送行!需要提前買車票的話,就跟我說,我讓秘書跑一趟省的你急急忙忙了。”
“冇問題,就明天下午吧,上午我忙完了就回去。”
王建國有點想家了,畢竟秀芝挺著大肚子在家,一家人就指望著自己一個勞動力活著呢,離開太久肯定不行。
“這麼著急?不多住幾天?我給你們廠長打電話多給你寬限幾天!”陳胖子極力的挽留。
“差不多了,咱們有空再相聚吧!你也知道,我們新建的罐頭車間裡正如火如荼的忙著呢,我回去還得抓一抓。”王建國找了個正當藉口。
聞言,陳胖子點了點頭。
京城肉聯廠有條件做大批量的豬肉罐頭供給給前線的誌願軍,這是他們所有肉聯廠廠長都知道的事情,心中早就已經羨慕的不行了!
他們很清楚,一旦此事完美完成,他呂朝陽以及京城肉聯廠的地位將會無限拔高,甚至一舉成為全國排名最前列的廠子!
當然了,主要的貢獻者和當事人王建國恐怕也會升職加薪!
“嗯!這是大事,可不能耽誤了!”陳柳林思索了一會兒,好奇發問:“小王,你們現在罐頭的庫存有多少了?什麼時候打算髮車?”
“我們現在每天的產量是500罐,根據計劃,七天的罐頭檢測日期,最快能發車也需要七天時間。不過,一共也就能提供3500個罐頭,顯然是不夠提供的。”
王建國算著車間裡的產能,如果執行二十四小時的工作製度就不同,產能能夠翻三倍,加上熟練之後,大家的速度也會有相應的提升,總的罐頭產量可以做到2000一天!
兩週發一車,也就是說每次能發兩萬多罐豬肉罐頭到前線去!
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