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接下來的幾天時間裡,李啟德都肉聯廠裡都不見蹤影,倒是倉庫裡堆積的冰豬越來越多了。
與此同時,呂朝陽也喊來了京城食品廠、六必居、以及義利食品公司、梅林罐頭廠的味道除錯員過來共同拆解毛熊罐頭風味,試圖調製出符合國內民眾口味的豬肉罐頭。
北冰洋大家都不陌生,它就是京城食品廠造的,它的前身是北平製冰廠,建國後收歸國有,50年改了名字;六必居則是四九城人繞不開的醬菜鋪子,百年老字號,很多的老人都愛吃;義利則是從上海遷移過來的“西式糕點”工廠,能夠機械化的生產麪包、糖果、餅乾等。
不過,他們的除錯員也就是過來湊湊熱鬨的,真正出力的自然是梅林罐頭食品廠的人,他們一是受到了上頭的調遣,二是等除錯完畢,工業化的推進,他們工廠也能夠用上更大的流水線,一舉兩得。
王建國中午的午飯,自然變成了一個個調製好的豬肉塊。
一口下去,味道怎麼說呢,有點像在吃純肉的大肉腸,就是嚼勁和風味比較淳樸,除了豬肉的味道冇有什麼科技與狠活。
王建國是一遍吃著肉塊,一邊在紙上寫著懸掛式軌道的操作手冊,圖紙是現成的,不需要畫。
“終於完成了!就剩下蒸汽燙毛機、自動放血機的圖紙和手冊冇有理解和撰寫了。”
啪嗒!
屋外,呂朝陽拿著兩個彩色罐頭樣品放到王建國的桌上,上麵的寫著清一色的毛熊文字。
“建國,咱們這罐頭的味道怎麼樣?能不能跟毛熊的圖桑卡罐頭相比?”
呂朝陽口中的圖桑卡罐頭是毛熊從沙俄時期,就已經生產的燉牛肉風味罐頭,這玩意兒一開啟,上麵就會飄著一大層的牛油,幾乎冇有任何多餘的調味,吃的就是牛肉的原始風味,簡單來說就是冇味~
不過,相比較咱們誌願軍吃的炒麪粉,那已經是山珍海味了……
“還不錯。”
王建國又咬下一大塊,這年頭能吃上這麼大一塊肉就已經是萬幸了,哪裡可能還有挑三揀四的念頭,不過後期等豬肉罐頭穩定提供之後,自個倒是可以往其他風味上多做出嘗試,比如紅燒肉罐頭、東坡肉罐頭等等,它們在後世都是有的,作為軍中的軍糧存在,自己不過是把它們的創意提前拿了過來。
甚至,等後麵肉聯廠引進了牛羊之後,還可以做些羊肉罐頭、牛肉罐頭。
“我也覺著不錯!誒?你又在畫什麼圖紙?”
呂朝陽對王建國的操作已經見怪不怪了,辦公室的桌上經常會放著圖紙,寫寫畫畫。
“哦,這是我打算為廠裡設計的懸掛式軌道流水線,工人隻需要在軌道下邊站著工作,就可以完成屠宰工作,再也不需要將豬搬來搬去,同時經過我調整過後,也能適配剝皮機和肋排鋸等機器。”
王建國指著圖紙上精妙絕倫的設計,這些天他主要耗費的時間,就是做適配工作。
不能把以前的勞動成果全部否定掉,任何後續增加的機器,都要進行適配,這樣最終肉聯廠裡的工業化的集權程度纔會更高,也更容易被其他兄弟工廠複刻,推動整體程序!
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