【東哥的奶茶】旗艦店外麵,彩旗飄飄,人頭攢動。
原本西西媽媽想要僱傭一隊威風鑼鼓來助陣,但被葉開他們給否決了,認為大可不必。
奶茶店的消費者群體主力是年輕人,沒有幾個年輕人喜歡那麼喧鬧的鑼鼓樂隊,所以取而代之的就是葉開臨時抓筆創作的專用BGM,朗朗上口,簡單好記。
「你愛我,我愛你,東哥奶茶甜蜜蜜……」
聲音是沈佳宜的聲音,身為藝術類考生的沈大小姐主修雖然是舞蹈,但聲樂方麵也有涉獵,至少也是商K麥霸級別,唱個節奏輕鬆歡快的商業BGM完全沒有壓力。 【記住本站域名 看書就來,.超靠譜 】
好吧,葉開的設想就是走蜜雪冰城的路,讓雪王回到自己該去的地方,所以他當一回惡客抄襲者也就認了。
「不管是聖代或奶昔東哥奶茶甜蜜有你
棒打鮮橙就是我心裏麵永遠唯一
夏天的冰淇淋和你戀愛的進行
都是快樂青春洋溢的美好濾鏡
趁著微風輕輕吹喝著西柚檸檬水
酸酸甜甜的滋味瞬間充滿我的嘴
帶上我最愛的你和最愛的姐妹
看看我是不是真的超級有品位……」
薑主任還是頭一次聽到女兒演唱的這首歌,不由得目瞪口呆。
她怎麼也沒有想到,女兒第一次公開演唱的歌曲竟然是在高考之前,自家奶茶店開業之日,說起來還真的是很有紀念意義。
「這首歌太牛了!」
「聽起來節奏很輕鬆,還加入了產品類別的宣傳,更有一種年輕的友情愛情風在其中,真的不錯!」
有懂行的人聽了,都表示非常驚訝,沒想到在這麼小的一家地方品牌奶茶店裡,竟然也能聽到這麼有典型特徵的GG歌曲。
「我要那個棒打鮮橙。」
「謝謝,來一杯西柚檸檬水,再來一個聖代。」
「給我來一杯東哥的奶茶,不加奶不加茶。」
「有沒有甜蜜蜜套餐,給我們來一份?」
顧客紛遝而至,走過路過的順手買一杯奶茶品嘗,順便欣賞一下這首聽起來直白熱烈的GG歌曲,真覺得有些上頭。
「隻要你想要,我們就敢給!」
麵對有些年輕顧客開玩笑一般的要求,葉開表示工作人員可以大膽地接下來。
反正奶茶店新創,還沒有搞出那麼多花樣兒來,所謂的套餐也不過就是把幾種飲品和甜品隨意組合起來罷了。
隻要顧客有需求,臨時自創一個套餐組合也完全沒有問題,這就主打一個主觀能動性了。
「阿姨。」
「我們的工作人員都比較年輕,也有活力,在營銷方麵可以發動他們多想辦法,有提出比較有價值的建議的工作人員,可以考慮給以一定的物質獎勵。」
「懂年輕人想法的,終究隻有年輕人。」
「想要做年輕人的生意,就必須遵循這條客觀規律,不能想當然去做一些太主觀的決定。」
麵對西西媽媽的時候,葉開也不吝向她講明白這裡麵的道理。
「明白。」
「在經營理念上,我會多徵詢你們的意見,至於我自己做好日常管理就可以了。」
西西媽媽是個性格非常爽朗的中年女性,完全沒有那些矯情或者陰暗的缺點,在接受新鮮事物方麵要比同齡人強了許多。
若非如此的話,她也不可能跑到魔都去做考察,最終聽從葉開的建議在甜品店基礎上增加了奶茶店的投資。
「今天是十店聯動開張慶典,我們的投入也比較大。」
「隻是不知道一天活動結算下來,要虧出去多少錢,想一想心裏麵還是比較忐忑。」
西西物者衛俊傑看著眼前的熱鬧景象,既興奮又擔心,忍不住說出了自己的真實想法。
他們在開店慶典上推出的優惠政策包括了「開店日進店即享買一贈一」、「加入官方QQ群享受三日內半價」、「新增店內官方微訊號即享一週內半價、一月內七折」、「情侶進店拍照留念並雙人新增官方微信即享首次店內用餐免費及永久VIP會員資格」、「開店首日充值特惠」等活動。
說起來倒也沒有什麼稀奇的,無非就是業界常用的「開店大撒幣」模式,隻不過升級了對於增加使用者黏性比較有針對性的線上聯絡手段。
「還好備貨充足,顧客們熱情度很高啊!」
「甜品的消耗速度有點兒遠超預期,得迅速補貨!」
「門前的垃圾要清一清!」
店長叫李靜,非常普通而常見的名字,個頭中等,行動敏捷,說話語速很快,是西西媽媽從外地雇來的,是個非常幹練的禦姐,不到三十歲的年紀卻已擁有豐富的營銷經驗,即便是在如此忙碌的大場麵中,也能準確地把握好各方麵的配合。
「大哥啊!」
「開店一個半小時,單是旗艦店的奶茶營業額已經突破5000元了!」
衛俊傑興沖沖地跑過來匯報最新情況。
「挺好的。」
葉開點點頭,心說這個成績馬馬虎虎,畢竟是剛剛開張,而且還有優惠活動的促銷加成,如果成績太低那可就真撲街了。
其餘9個連鎖店的銷售額還沒有統計回來,但葉開估計不會太好,畢竟一個是因為店麵較小,另一個則是因為沒有像旗艦店這樣的宣傳推廣力度,能破冰就不錯了。
但隨著人群GG效應的推動,各個分店的成績也會隨著時間的遷移而逐漸成長起來。
那些在週末逛商超和電影院的年輕人,並不一定都住在附近,一旦他們接受了【東哥的奶茶】這種新鮮的奶茶品牌,就不必擔心其他的分店沒有生意可做。
況且葉開他們給分店選址的時候,也都是以年輕人經常出沒的人群密集地帶為主要目標,目標使用者是不缺的,隻看自己的產品是否能夠打動他們產生購買慾。
「我們的成本,還是有些高。」
「畢竟我們的奶茶裡麵,是真的既有奶,也有茶……」
作為覈算最終成本的負責人,西西媽媽對此還是有一些小糾結。
原始成本的提升,就意味著【東哥的奶茶】要比同行的成本高出一部分,即便他們有自己的進貨渠道,不必像其他的連鎖店加盟商那樣依賴品牌方,最終利潤的占比畢竟要比別人小一些。
日積月累之下,成本過高造成的利潤損失還是非常可觀的一個數字,不容小覷。
「這個倒是不必擔心。」
「隻要有市場,就會有利潤。」
葉開表示這個損失並不是什麼大問題,本身就在意料之中。
他回頭一看,沈大小姐正凝神看著他,兩個人的目光在空中匯聚,心頭像是被什麼東西突然撞了一下。