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第85章

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蘇樂樂叫來幾個丫鬟和小廝:“你們將這些雞鴨爪的指甲剪掉,將這些鴨脖表麵上這層皮剝掉。”

“還有,將這些雞鴨翅的細毛拔乾淨,然後再將它們清洗幾遍。”

大家異口同聲地回應:“好的,王妃。”

接著蘇樂樂開始準備配料。

兩刻鐘後

開始做肉食滷味。

蘇樂樂命小廝將這些雞鴨爪、雞鴨翅倒入大鍋裡,加入水、薑片、米酒開始大火煮開焯水。

接著往乾淨的大鍋裡倒入涼油,小火燒熱,加入蔥段、薑片、花椒、乾辣椒、八角、桂皮、香葉,將它們爆香後再加入水;

最後放入鹽、糖、醬油、米酒、祕製醬料,大火燒開,然後放入焯過水的雞鴨腳、鴨脖、雞鴨翅;

囑咐燒火丫鬟小火鹵煮半個時辰。

看到這一大鍋滷味,她突然想吃味道香濃的滷雞蛋了。

“秋雨,你快速地叫人煮50個雞蛋,然後將煮熟的雞蛋敲破它的蛋殼,放入這鍋滷味裏麵。”

“好的。”

小姐真會吃,這食之無味的雞鴨蛋都能給她搞出這麼多花樣來。

之前的麻醬雞蛋和茶葉蛋已經重新整理她的認知了,不知道這滷蛋味道如何!

滷味小火煮開後,這霸道的香氣開始飄散開,甚至飄到了其他別苑的各個角落;

冷風眼巴巴地直盯著這一大鍋滷味不放,他腳邊蹲著的兩隻小狼狗也忍不住了,開始邊汪汪叫邊流著口水。

蘇樂樂看著這一人兩狗嘴饞的模樣,忍不住放聲大笑。

“小姐,奴婢覺得這滷肉的香味比鹵素菜的更霸道更濃鬱了。”

“畢竟這是肉啊,散發出的香味肯定比蔬菜類的香一些。”

這濃鬱霸道的香味飄啊飄,飄到了怡景閣。

此時正和王爺商討公事的冷雲墨忍不住了:“不行了,這味道給我香迷糊了,我要去煙雨閣那邊看看王妃又做什麼好吃的。”

冷雲墨說完後,立馬站起來往外走。

“冷雨,王妃在做什麼?”

連他也被這香味吸引住了,這味道和上次聞到的鹵素菜味道類似但也有些許不同。

被問到的冷雨,此時也正吞嚥著口水:“回王爺,據冷風剛剛彙報,王妃正在做肉食滷味,但這肉食不是雞鴨肉,而是雞鴨爪、鴨脖、雞鴨翅。”

“嗯。”

冷亦塵接著跟在冷雲墨身後,往煙雨閣別苑方向走。

冷雲墨人未到聲音先到:“王妃,你不厚道啊,又偷偷地做什麼好吃的,別忘了我這位糖果代言人啊!”

蘇樂樂正準備回應他的時候,看到了他身後的冷亦塵;

隻見她步伐輕盈地往他們那邊方向走,當冷雲墨以為王妃對他這麼熱情,親自走到他身邊回應他的時候,結果見她在他身旁擦身而過,往他身後走。

蘇樂樂笑嘻嘻地看著冷亦塵:“王爺,我做了肉食滷味,你想嘗嘗嗎?”

冷亦塵嘴角上揚:“想。”

“不過這次我做的是一些雞鴨爪、鴨脖和雞鴨翅這些不值錢的滷味,不過我命人洗得很乾凈,保證沒腥味,你敢嘗嘗嗎?”

被錯付的冷雲墨搶先一步回應:“王妃,我不介意的;我是武將出身,以前在外風餐露宿時什麼都吃過了,隻要好吃的就行。”

接著冷亦塵看著她說道:“本王不介意,上次那鹵豬大腸都敢吃了,這些又算什麼。”

“好,這味道不比那鹵豬大腸差,我還放了雞蛋在裏麵鹵煮,你等會也嘗嘗。”

“嗯。”

冷雲墨看著身後猛撒狗糧的、完全忽視他的兩人,無言以對。

得了,誰叫他是單身狗一個。

滷味出鍋後,冷雲墨和冷風快速地各拿著一隻熱呼呼的雞翅或鴨翅在那啃著。

“這鴨翅味道妙啊,鹵香濃鬱,一點都吃不出鴨的腥味來。”

“我這隻滷雞翅也很好吃,肉質緊實,美味可口。”

這時兩隻小狼狗對著蘇樂樂汪汪叫起來!

“知道了,少不了你們的一份,但是這滷味還熱著呢,等涼了就給你們嘗嘗。”

說完後,蘇樂樂夾了一個滷蛋給冷亦塵:“王爺,要不要先嘗嘗這滷蛋味道如何。”

“好。”

冷亦塵動作優雅地剝了一個滷蛋放到蘇樂樂的碗裏,接著再拿了另一個滷蛋剝殼。

“味道確實不錯,和茶葉蛋味道類似但也不同,這雞蛋和肉食一起鹵煮,能嘗出這肉香味,而且口感嫩滑。”

蘇樂樂對這滷雞蛋也挺滿意的:“現在剛鹵出來不久,如若泡在這滷水裏一晚上後再嘗,味道會更濃鬱!

“嗯。”

秋雨啃了幾口滷雞爪就愛上了:“這滷雞爪絕了,雖然沒什麼肉,但是很Q彈,連骨頭都入味了。”

蘇樂樂嘗了這滷蛋後接著啃起了鹵鴨脖。

冷雲墨和冷風、冷雨這三人對這滷雞鴨爪、鴨脖也讚不絕口。

冷雲墨左手拿著滷雞爪,右手拿著鹵鴨脖,邊啃邊看著冷亦塵諂媚道:“王爺,這滷味和美酒很適合。”

冷亦塵這次很爽快地答應了,因為這青梅酒可以喝了。

“冷雨,你去拿兩罐青梅酒來。”

“好的,主子。”

冷雲墨聽聞後,雙眸亮了亮;上次王妃送他那一罐青梅酒他前不久偷偷嘗了幾口,口感順滑,微微的酸甜,很獨特。

過了一會,大家邊聊天邊啃著香味濃鬱的滷味,還不時地喝上一口清爽的青梅酒,心情十分地舒暢。

眼見這鍋裡還有不少的滷味,蘇樂樂命丫鬟往幾個食盒裏裝滿滷味,並吩咐王府裡的幾個跑腿小廝:

“你們將這滷味送去蘇府、皇宮、太子府和周府。”

“好的,王妃。”

蘇樂樂接著對這虎視眈眈地盯著最後一個食盒的冷雲墨說道:“冷將軍,等會你拿這一盒回去和老鎮國公一起嘗嘗吧!”

冷雲墨笑嗬嗬地回應:“好的,王妃你真好!”

接著他開始順著竿子往上爬:“王妃,你釀的青梅酒很好喝,我祖父肯定會很喜歡喝。”

蘇樂樂輕笑一聲,對著冷亦塵使了使眼色。

自從上次她喝醉後,那些青梅酒就被王爺沒收了,想喝隻能找他了。

冷亦塵回眸看了一眼冷雲墨:“給你兩罐,日後別再找我要。”

冷雲墨聽聞後小聲地嘀咕:小氣鬼!

“有意見的話,這兩罐不給了。”

“沒意見!”

冷雲墨拿著這大包小包的回到鎮國公府後,正準備靜悄悄地往自己所住的別苑走時,突然一道洪亮的聲音響起:

“什麼味道這麼香!”

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