啪。
一聲脆響。
麻省理工學院,物理係大樓,302實驗室。
濃鬱的鹵香霸道地侵佔了每一寸空間,將臭氧與金屬的氣味徹底驅逐、凈化。
這裏不像實驗室。
更像一座正在進行神聖儀式的味覺殿堂。
係主任謝爾頓·庫帕,這位提名過諾獎的物理學天才,此刻眼球裡血絲密佈。
他的瞳孔中,隻映著麵前那口不鏽鋼盆裡,一顆正在翻滾的雞蛋。
他攥著一把從食堂順來的長柄湯勺,手背青筋暴起,骨節因為過度用力而根根凸顯。
“不對。”
“還是不對!”
他喉嚨深處擠出沉悶的嘶吼,脖頸的青筋綳起。
手裏的湯勺劃出一道絕望的軌跡,狠狠敲在盆裡另一顆雞蛋上。
又一聲脆響。
蛋殼表麵炸開細密的紋路,雜亂,醜陋,毫無章法。
“垃圾!”
謝爾頓猛地把湯勺砸在實驗台上!
金屬撞擊聲讓旁邊幾個博士生肩頭猛地一縮。
“為什麼!為什麼王大爺那一勺,能敲出完美的黃金分割裂紋!”
“而我!”
“隻能敲出這種狗屎一樣的隨機碎片!”
一名博士生鼓起勇氣,舉起手裏的試管。
“教授,光譜分析顯示,王大爺用的那種紅石,含有高能放射性元素……”
“膚淺!”
謝爾頓猛然轉身。
那雙熬紅的眼睛裏,閃著瘋狂的光。
“那是‘味覺的奇點’!你以為我們在煮蛋?”
“不!”
“我們在模擬宇宙大爆炸!”
自從那場直播後,謝爾頓的世界觀就被徹底擊碎、重組。
那懸浮的水球。
瘋狂旋轉的雞蛋。
最後那輕輕一敲引發的質能轉換……
他衝到窗邊,推開窗。
波士頓的冷風灌入,卻吹不散他腦中的混沌。
他轉過身,聲音嘶啞卻異常清晰。
“通知校董會。”
“我要申請經費,把買粒子對撞機配件的錢,全部用來買雞蛋。”
“還有,我要改組物理係。”
一名學生嘴唇哆嗦著。
“改……改成什麼?”
謝爾頓扶了扶眼鏡,鏡片反射著不鏽鋼盆的冷光。
“實驗烹飪物理學係。”
“簡稱,茶葉蛋係。”
…
三天後。
全球頂級科學期刊《自然》編輯部。
主編看到一篇來自MIT的加急論文時,剛喝進嘴的咖啡直接從鼻子裏噴了出來。
煮蛋的論文?
愚人節提前了?
可當他的目光掃到作者欄,他的手在半空僵住。
第一作者:謝爾頓·庫帕。
第二、第三作者:分別是加州理工的弦理論大拿和牛津大學的量子力學權威。
主編的手指懸在滑鼠上,停頓了足足三秒。
他點開了正文。
論文標題獨佔了一整頁,長得令人窒息:
論烹飪過程中的宏觀量子態與味覺坍縮——基於月球‘王氏力場’的實證研究。
摘要的第一句話就極具攻擊性:
“上帝不擲骰子,但上帝會敲蛋殼。”
這篇論文,後來被稱作“新世紀物理學聖經”。
它正式提出了震動世界的“茶葉蛋三大定律”。
第一定律:入味守恆定律。
在一個封閉的熱力學係統(鍋)中,味道的總量是恆定的。它不會憑空產生,也不會憑空消失。隻會從高濃度載體(鹵料包),向低濃度載體(蛋白與蛋黃)轉移。
謝爾頓指出,王大爺那一勺,是打破了“風味勢壘”,讓香料分子獲得了足以穿透蛋殼晶格的高額動能。
這解釋了為什麼鍋裡的水最後消失了。
因為所有的物質都轉化為了純粹的“味覺能量”。
**第二定律:火候不可逆定律。**
這是熱力學第二定律在烹飪學的延伸。你不能把一顆煮老的茶葉蛋變回溏心。就像你不能讓時間倒流。
謝爾頓痛斥了“低溫慢煮”流派,認為那是對熵增原理的懦弱逃避。
他寫道:
“王大爺的離子推進器,是在模擬恆星內部的熱核反應。”
“隻有在那樣的極端溫度梯度下,蛋白的變性才會發生量子躍遷。”
“從而達到‘嫩而不散,老而不柴’的疊加態。”
**第三定律:敲殼測不準原理。**
這是整篇論文的核心。你無法同時精確控製一個蛋的裂紋位置和它的入味程度。
謝爾頓用五千次敲擊實驗的資料證明:當你試圖精準控製裂紋走向時,那一處的蛋殼結構反而會變得緻密,阻礙湯汁滲透。
而當你隨手一敲,卻往往能獲得意想不到的入味效果。
論文的結論隻有一句話:
“觀察者的意念,會幹擾蛋殼的波函式。”
“王大爺成功,因為他敲蛋時心無雜念。”
“那一勺,敲碎了蛋殼,也敲碎了量子力學。”
…
論文發表。
全球學術界一時鴉雀無聲。
隨後,徹底引爆。
哈佛大學連夜召開研討會,主題是《醬油分子在蛋白質晶格中的布朗運動》。
劍橋大學不甘示弱,宣佈成立“滷水動力學實驗室”,並聲稱發現了第四種中微子——“八角中微子”。
華爾街聞風而動。
芝加哥商品交易所緊急上線“優質八角期貨”和“散養土雞蛋指數”。
全球大料價格半天內暴漲三倍。
無數中餐館老闆提著菜刀衝上街頭。
而這一切的始作俑者,陸雲,正坐在紅星灣的辦公室裡。
他手裏拿著最新一期的《自然》雜誌,看著封麵上那個佈滿裂紋的茶葉蛋特寫。
以及下麵加粗的標題。
《物理學的盡頭是滷味?》
他揉了揉太陽穴,感覺這個世界正朝著一個無法理解的方向加速狂奔。
“陸總!”
傑克馬推門衝進來,五官擠在一起,喉結上下滾動,半天沒擠出一個字。
“那個……MIT的謝爾頓教授發來郵件……”
陸雲頭也沒抬。
“想申請來咱們月球基地的食堂進修?”
“您怎麼知道的!”
傑克馬的嘴巴張開,下頜僵住,眼珠子幾乎要從眶裡凸出來。
“他想應聘幫廚,專門負責敲蛋殼。”
“他說隻要能近距離觀察王大爺的‘量子勺法’,他願意倒貼學費。”
“甚至……可以把諾貝爾獎章捐給咱們食堂,當壓鹹菜的石頭。”
陸雲向後靠在椅背上,把雜誌扔在桌上。
桌麵上,係統介麵無聲地懸浮著。
【檢測到宿主下屬(王大爺)的行為引發了全球範圍內的‘科技樹歪斜’事件。】
【成就達成:用魔法打敗物理,用玄學解釋科學。】
【追加獎勵:高維烹飪器具圖紙(一套)】
【反重力炒鍋】
【暗物質蒸籠】
【時間靜止保鮮櫃】
陸雲看著那些科幻到離譜的廚具,又看了看窗外掛出的“茶葉蛋三大定律”科普欄,揮了揮手。
“準了。”
“告訴那個謝爾頓,來了先去豬圈乾三天。”
“什麼時候能把豬飼料拌出‘黃金分割比’,什麼時候再進後廚。”
“是!”
傑克馬的筆尖幾乎要戳穿紙背,他轉身要走。
“等等。”
陸雲叫住他,指了指雜誌上的那個公式:F=∫(S T)dt。
“讓王浩按照這個公式,去檢查一下‘金烏’聚變堆的燃料配比。”
傑克馬的筆尖停在半空。
“陸總,這……這是煮蛋的公式啊。”
陸雲的目光穿透了窗戶,望向遠方。
“在咱們這兒,煮蛋和造太陽,是一回事。”
“既然那個謝爾頓能把煮蛋算得這麼明白,這公式說不定真能解決聚變堆的燃料利用率問題。”
傑克馬的喉嚨發出“咕咚”一聲吞嚥。
他在小本子上鄭重寫下:
最高指示——把核燃料當茶葉蛋煮。
此刻,月球基地。
王大爺坐在食堂門口,端著他的大茶缸,看著一群平日裏眼高於頂的科學家,正為了“誰來掌勺加鹽”吵得麵紅耳赤。
他喝了一口泡著紅石頭的茶,吧唧了一下嘴。
今天的茶味兒,有點淡。
“一群書獃子。”
王大爺搖搖頭,看了一眼旁邊正拿著遊標卡尺,一絲不苟測量蔥花長度的比爾·蓋茨。
“蔥花切那麼整齊幹啥?”
“做飯得憑感覺!感覺懂不懂?”
“測不準原理懂不懂?”
“那都是老祖宗玩剩下的。”
蓋茨手一抖,遊標卡尺“啪嗒”掉在地上。
他顫抖著掏出筆記本,在“茶葉蛋三大定律”下麵,又用盡全身力氣,補上了一行字。
那行字,如同宇宙的終極真理。
第四定律:大爺的感覺,高於一切物理法則。
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