梁遠河走進自己店裡，發現整個大堂都是冷冷清清，沒有一桌客人。菜品區也是啥都沒有，工作人員都在後廚那邊乾活。
雖然早就料到今天中午不會有客人，但心裡難免有點失望，畢竟隔壁今天中午的客流，還是讓他有點眼紅。
“你過來了，”覃雨嫣從櫃台後走出來，笑盈盈地道，“我讓廚師做了幾個菜，就等你到了大家一起吃飯呢。”
“嗯，吃飯先不急。”梁遠河問，“隔壁川菜館今天生意不錯啊，我看外麵都還等著好多人，你知道是怎麼回事嗎？”
覃雨嫣之前也注意到了，也讓人過去打探過，便道：“聽說他們弄了一種什麼快餐，五毛錢一份兒。”
梁遠河恍然大悟，原來是快餐啊，難怪會有那麼多人。
其實之前他也想過做快餐，但考慮到快餐的利潤太薄了，所以才才選擇了利潤更大的自助餐。
見他剛才還沒表情的臉多出了一些笑意，覃雨嫣又問道：“怎麼了？”
“沒啥。”梁遠河道，“做快餐又忙又累，還賺不了幾個錢，讓他們忙活去吧，反正跟咱們也不衝突。”
覃雨嫣眨了眨眼，她瞭解梁遠河。
昨天這邊生意好，隔壁生意慘淡，他還專門跑去奚落了人家一番，還在沈薇麵前炫耀。
今天人家生意突然好了，要說他一點都不在意，絕對是不可能的。
不過梁遠河既然不想說，她也懶得多問。
她跟梁遠河在一起的日子，最多也就一兩個月了，到時候他是死是活，跟沈薇又是什麼糾纏瓜葛，她壓根兒都不在乎。
想到這兒，覃雨嫣溫柔地道：“我也正想說彆在意呢，看來咱們夫妻果然是心意相通。時間不早，你也應該餓了吧，那咱們去吃飯去。”
……
老張川菜館第一天賣快餐，沈薇當然不會在食堂吃飯，而是要過來看看情況。
結果一看之下也有點懵了。
她想過快餐的生意會好一些，但沒想到竟然這麼好，樓上樓下後院都坐滿了人不說，還有好多沒有座位的，就端著餐盤蹲在路邊吃。
就算跟老張飯店那邊一樣，川菜館的快餐用的都是靈泉水，讓菜品的滋味更好，但這屬實有點太誇張了些。
“沈老闆，你這主意是真的好啊。”付師傅一改昨天的沉悶，臉上都快笑出花了，“這才第一天就這麼多人，我看往後生意想不好都難。”
“唯一可惜的是利潤不高，畢竟咱們這地段房租挺貴的，隻用來開快餐店不劃算。”沈薇道，“要不這樣付師傅，咱們再增加一個品類。”
“做什麼？”
“中午咱們賣快餐為主，晚上就賣正餐。”沈薇道，“早上也不能空閒著，咱們可以賣麵條。”
“麵條？”付師傅聽了一愣，“可沒有人一大早起來就吃麵條的啊，能賣得出去嗎？”
“我說的不是咱們平時吃的那種麵條，而是蜀地那種麵條。”沈薇道，“三位廚師師傅應該知道，等會兒去問問他們。”
為了把早餐賣麵條的事弄好，沈薇下午就沒去上班，等後廚忙完之後，便跟付師傅一起找到三位大廚說起了這事。
“範師傅，”付師傅問道，“你們蜀地早上習慣吃麵條嗎？”
“習慣啊。”範師傅道，“我們那裡有很多人早上都吃麵的，不過跟你們這裡的麵不一樣。”
“有啥不一樣的？”付師傅問。
“我們那兒的麵條要做臊子，一般都是豬肉臊子，也就是把豬肉切成丁，煉出油後再放豆瓣醬和香料燒出來。好一點的是紅燒牛肉、紅燒肥腸臊子，”範師傅道，“喜歡清淡口味的，也有海帶雞湯麵。”
“還有重慶那邊的小麵也很好吃，”另一位張師傅也跟著道，“我去重慶的時候吃過，味道真的很不錯，臊子也是豬肉丁和豌豆。”
付師傅人從來沒聽說過，早飯也要吃紅燒牛肉、紅燒肥腸，或者是燉雞！
這蜀地的人們，屬實也太會吃，太會享受生活了。
“那這些臊子你們會做嗎？”付師傅問。
“這也沒什麼難的，就是有些材料可能不好買。”範師傅道，“比如說乾筍和豆豉，做豬肉臊子就不能少了這個，不然不香。”
“這個我家裡正好有，等會兒我去拿過來。”沈薇道，“要不下午就勞煩幾位師傅，每種臊子都做一大鍋出來，明天早上咱們就試試賣川味的麵條。”
“我看可以。”範師傅點頭，“而且不光是早上，晚上也可以賣。我們那邊好多人晚上不想做飯的時候，也都是吃麵條的。”
付師傅和幾個服務員都快繃不住了。
都說北方的主食是小麥，是麵粉，南方的主食是大米，結果蜀地的人感覺比北方人還喜歡吃麵條。
那麼問題來了，蜀地到底是北方還是南方？
既然決定要做麵條，沈薇也沒耽擱，直接回了一趟家，從空間取了一些豆豉和筍乾，以及一些正宗的蜀地乾辣椒和花椒。
她沒有去過蜀地，這些東西還是上次賀爺爺他們去蜀地旅遊，她委托他們幫忙帶的。
量不是很多，不過也夠用上半個月。
如果麵條賣得好的話，她再去蜀地大批量采購就是。
重新返回店裡，付師傅也把豬肉、牛肉、肥腸和幾隻雞買了回來，三個大廚也各自分工，開始做吃麵的臊子。
到廚房裡參觀了一下，沈薇再次領教了川菜重油重辣重麻的特點。
一鍋臊子少說也有十斤油，幾種不同的乾辣椒和花椒，也足足下了一大碗，各種香料也下了大半碗。範師傅還說這是考慮到北方人不能吃辣，而專門定做的微辣版。
所以永遠不要相信蜀地人說的微辣，有時候你看到菜裡沒啥辣椒，是因為他們把辣椒的香味和辣味炸出來後，就把辣椒段撈了出去。
但辣歸辣，聞著是真的香。
隨著各種臊子開始燒製，整個廚房都充斥著誘人的香味，就連沈薇這個活了兩世的人，都忍不住提前嘗了幾塊。那些從來沒嘗試過的服務員們，一個個更是口水直冒。
幸好葛曉月沒在這裡，不然她那口水都得從下巴kaishi
拉絲兒，一直拖到地上。
經過幾個小時的熬製，所有麵臊子基本就做好了。一共有五種，紅燒牛肉、紅燒肥腸、豬肉筍丁、海帶雞湯和重慶小麵。
沈薇見距離晚上也不遠，便燒了一鍋開水，每個人弄一碗麵條先嘗嘗。
她每種都嘗試了一下，不得不說，這一世再吃到這些美味的麵條時，她仍舊感覺驚豔非常。
付師傅和服務員們，更是好吃到停不下嘴，最後連麵湯都喝得乾乾淨淨。
付師傅當場就決定，從今天開始，每天早晚都開始供應麵條。
三個大廚師傅也當然樂意，反正賣麵條他們也不怎麼費事，隻需要提前把臊子做好，其他的都是服務員在弄。
而店裡的生意好了，他們的獎金才能越多，乾著也才越有動力。
“今晚咱們就開始供應，”付師傅對服務員們道，“等會兒你們還是去店門口，給路過的人推銷一下。明天我再去印一些宣傳單，找人到周圍去發。”
沈薇相信這麵條生意也不會差的，就不需要她多操心了，一切都交給付師傅吧。
於是美美地吃完麵條後，見時間還早，便準備走路回家。
結果剛到前麵的公交站，一輛公交車就在旁邊停下，梁遠河第一個從車上走了下來，直接就站在了她跟前，讓她想繞開都來不及。
梁遠河也沒想到，一下車就碰到了沈薇，心裡還很是疑惑。
但一瞬間他就明白過來，這不是什麼巧合，沈薇是故意在這裡跟他偶遇。
至於原因麼，自然是她的老張川菜館今天生意好了，想在他麵前炫耀一下吧。
於是他笑了笑，道：“沈薇，沒想到你也這麼幼稚。”
沈薇：……？？？