“喲,這是秤過了,看來產量喜人吶,走,咱們也去看看。”宸霄帝放下鋤頭,朝著文武百官說道。
“李愛卿,產量如何?”宸霄帝揹著手,大賴賴的出現在李大人背後。
李大人嚇了一跳,連忙行禮道:“回陛下,這紅薯產量確實驚人,若是能大麵積種植,定能解我大梁百姓之飢荒。”
“好,好,大家都有賞,都有。”宸霄帝臉上的褶子笑得像朵菊花。
所有人下跪大喊“恭喜陛下,天佑宸霄。”
而蘇璟玥這邊看著那被挖爛點邊角的紅薯,她心中有了計較。
紅薯除了烤著吃,還能做成酸辣粉,這可是21世紀十分受歡迎的一道小吃。
說乾就乾,蘇璟玥立刻讓侍衛將這些裝袋,準備帶回家。
沒有告訴任何人,悄悄地坐上馬車打道回府了。
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丞相府。
蘇璟玥一回府就讓小廝將紅薯洗乾淨,去皮,切成小塊磨成漿,加水過濾,就這樣反覆多過濾幾次,擠出更多地澱粉,然後將過濾出來的澱粉水倒入大缸中,精置3~6個時辰,倒掉上麵的清水,留下底部的澱粉,將澱粉取出,掰成小塊,曬乾為白色顆粒狀,就是紅薯粉,
再然後取出紅薯粉加入一半的溫水攪勻,再慢慢沸水中,邊倒邊攪拌,直至形成透明有彈性的分團。
在準備幾個帶孔的漏勺,把粉團放入漏勺中,下麵準備沸水,將漏勺裏麵的粉團晃動,讓粉團順著小孔露入沸水中,形成細粉條。
煮至浮起後,撈出過冷水晾涼,瀝乾水分,最後將粉條掛在通風處徹底晾乾,就成乾粉條。能儲存個幾個月。
過涼的紅薯粉條,蘇璟玥決定用它來做一碗酸辣粉。
她取出適量的紅薯粉條,放入熱水中稍微燙一下,撈出後放入碗中。
接著,她精心調製了一碗酸辣湯,湯中加入了黃豆芽、醋、辣椒油、蒜泥、蔥花、香菜等調料,還特意加了一些自己祕製的醬料,使得整碗湯香氣四溢,色澤誘人。
將酸辣湯倒入裝有紅薯粉條的碗中,再撒上一些花生碎、芝麻和小蔥點綴,一碗色香味俱全的酸辣粉便完成了。
蘇璟玥看著眼前的成果,滿意地點了點頭,心中充滿了成就感。
“春桃將這些端到飯廳,廚房裏麵為你們準備好的。”蘇璟玥捏了捏痠痛的肩膀,吩咐完春桃後,她便邁步向飯廳走去。
“娘,大伯母,大姐,二姐。”蘇璟玥歡快的步伐進了大廳,臉上洋溢著幸福與滿足的笑容。“玥玥來了,快過來。”蘇大伯母朝蘇璟玥招招手,笑得十分和藹可親。
蘇璟玥快步走過去,行禮問安:“大伯母好。”蘇大伯母拉著她的手,上下打量著她,眼中滿是讚賞:“真乖。”
【嘿嘿嘿,大伯母說我乖。】蘇璟玥心裏美滋滋的,像是吃了蜜一樣甜。
【呸!你乖?你要是乖老母豬都會上樹。】瓜皮日常吐槽蘇璟玥。
眾人:豬會上樹?
“娘,大伯母,大姐,二姐,我做了點吃食,想讓你們嘗嘗。”蘇璟玥直接不理會瓜皮,笑著對四人說道。
“好,那咱們可有口福了。”蘇大伯母和蘇夫人對視一笑,眼中滿是期待。
蘇璟玥見狀,心中更是歡喜,她轉身吩咐春桃將吃食端上來。
不一會兒,幾碗熱氣騰騰、香氣四溢的酸辣粉便出現在了眾人麵前。
酸辣粉的湯色紅亮,上麵撒著蔥花、香菜,還飄著幾片綠油油的青菜,看起來就讓人食慾大增。
“這是什麼吃食?看起來倒是挺誘人的。”蘇大伯母好奇地問道。
“這是我用紅薯做出來的粉條,我取了個名字叫酸辣粉,娘,大伯母、大姐、二姐嘗嘗看。”蘇璟玥笑著回答,同時將筷子遞給了四人。
蘇大伯母接過筷子,夾起一筷子酸辣粉送入口中。酸酸辣辣的味道瞬間在口腔中爆發開來,讓人忍不住大呼過癮。
“好吃,好吃!這酸辣粉真是絕了!”蘇大伯母一邊吃一邊誇讚道。
其他人見狀,也紛紛拿起筷子品嘗起來。
“玥玥,這酸辣粉真是開胃,酸酸辣辣的,吃了停不下來。”葉梓萱一邊吃一邊對蘇璟玥豎起了大拇指。
“好吃,這還是我第一次吃呢,聞著酸,吃起來很爽口。”蘇夫人用手絹擦了擦嘴,臉上洋溢著滿足的笑容。酸辣粉的獨特風味,讓她回味無窮,忍不住又夾起一筷子送入口中。
“娘,您要是喜歡,我以後經常做給您吃。”蘇璟玥看著母親滿足的樣子,心中也是暖洋洋的。
“好,好,我們家玥玥真是心靈手巧。”蘇夫人笑著點頭,眼中滿是欣慰與驕傲。
【那是,不過我就是動動嘴,是春桃他們做的。】蘇璟玥可不會居功。
眾人笑笑不說話,全都在嗦粉。
【哎,酸辣粉都做出來了,速食麵還會遠嗎?也不知道府上有沒有多的麵粉,想搞一點試試水。畢竟有十年沒吃過速食麵,小籠包,餛飩,餃子,手抓餅了,哇嗚!真香!】蘇璟玥嗦著粉,臉上全是滿足。
【你看看你的水桶腰,遊泳圈都幾層了,再吃,小心變成個矮胖墩。】
【你纔是矮胖墩,你全家都是矮胖墩。】蘇璟玥前一秒還在捏自己腰間的軟肉,後麵直接破功。
眾人瞄著蘇璟玥的腰,宸霄王朝以瘦為美,蘇璟玥已經成了另類。
不過,麵粉嗎,蘇夫人記得倉庫還有幾袋,明日便讓人送去玥玥的院子,想做什麼都隨你。蘇夫人寵溺地看著女兒,隻要她高興,什麼都好。
蘇璟玥眼睛一亮,抱住蘇夫人的胳膊撒嬌道:“娘,您真是太好了,我愛死您了。”
蘇夫人笑著拍拍她的手,道:“好了,好了,快吃吧,再不吃,這粉都要涼了。”
眾人見狀,也都繼續低頭嗦粉,這酸辣粉的味道,實在是太過美味,讓人慾罷不能。
一時間,屋內隻剩下嗦粉的聲音,以及偶爾傳來的低笑聲,氣氛溫馨而和諧。
蘇璟玥心中暗自思量,等麵粉送來,她要先試著做做速食麵,若是成功了,再慢慢研究其他的美食。
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蘇家女眷嗦著粉,聊著天,好不愜意。
而蘇家男子可就累慘了,挖了一天的紅薯,中途還沒歇過腳,蘇大伯、厲璟之、蘇璟恆倒還好,蘇丞相可就慘了,這麼多年疏於鍛煉,剛挖了一會兒就氣喘籲籲,汗水濕透了衣背。
但他咬咬牙,堅持著不讓自己掉隊,畢竟身為丞相,他可不想在同僚丟臉。
看著手中的紅薯越來越大,他的心中也湧起了一股成就感。
雖然身體疲憊,但精神卻異常振奮。
夜幕降臨,蘇家男子們終於結束了一天的勞作,回到府中,早已餓得前胸貼後背。
蘇夫人早已吩咐廚房準備好了熱騰騰的飯菜,四人狼吞虎嚥,吃得津津有味。
這一切蘇璟玥不知道,此刻她正在廚房與麵粉作鬥爭。
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