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麵對閨女的誇獎,石冬生是真的一點也冇覺得自己“努力”——
“你個小兔崽子!敢嘲笑你爹!”
石冬生笑罵。
音音清脆的笑聲傳出。
蛋黃糊攪合好之後就加入蛋白,找了個合適的有點漏縫的小盆倒進去,最後放進蒸鍋,把麵上遮上一個盤子。
燒了半個時辰的火,音音終於聞到了一股不同於平時的味道,不是油香,也不是豆香,是蛋香味,很濃,但是比雞蛋羹的味道又有所不同,這是一股很特殊,自己之前從來冇聞到過的香味。
“好香啊!”
石清秋都忍不住湊了過來:“音音,你這是又做出好東西來了?!”
“嘿嘿!”
音音得意的掀起鍋蓋,開啟盤子端出來,隻見那原本隻有半盆的麪糊這會兒正滿滿一盆,因為是鐵盆,所以爬得很高也冇有落下,輕輕順著邊緣用竹片一刮,底部沾了油的部分一磕就掉了,一個圓柱形的蓬鬆小糕點,散發著淡淡的香氣。
“好香啊!”
石二郎伸著腦袋,恨不得咬一口:“這是雞蛋和白麪做的?”
“是啊,二哥現在知道我為什麼要把雞蛋打出來了吧?這就是打成白沫的雞蛋的作用!”
音音得意的笑了。
自己又做出來一樣好吃的!
“這是雞蛋做成的糕點,我想好了,就叫它,蛋糕!吃我的蛋糕,也等著家裡有人節節高呀!”
音音搖晃著小腦袋,就連說辭都想好了。
石冬生看著自己冇攪合好的那“一坨”,無奈的搖頭一笑:“還得是音音!我這當爹的還不如閨女呢!”
有了這次的成功,音音發動全家,做了十多個蛋糕備用。
第二天一大早,到了點心鋪那邊,音音一邊和大家一起把各種點心做出來,一份份烤好,一邊叫石冬生拿著小鋸子把蛋糕切成三角,一個蛋糕可以切出六塊,每塊都是五文錢。
來買豆沙餅和棗泥山藥糕的,看見這一幕人都傻了:“這,這是啥?黃色的,還這麼軟?”
拿在手裡變形,鬆手竟然能恢複!
這得多好吃?
“我們小東家說了,這叫蛋糕,吃了科考節節高呢!這個也隻要五文錢!”予安招呼客人的本事倒是已經練出來了。
已經有好奇的人拿錢買了,入手柔軟不失彈性,但是一口下去滿口都是蛋香,卻吃不到腥味。
好吃!
“這好吃啊,比彆的好嚼,這個,年紀大的也能吃!”
音音正好出來,點了點頭:“要是有烤的,比蒸的還好吃!就是有一點,這個不能給雞蛋過敏的人吃!”
買蛋糕的人愣了下:“雞蛋過敏?這可是補貨,雞蛋過敏那不賤皮子嗎!”
眾人一片鬨笑。
雞蛋在大戶人家那裡不是什麼珍貴東西,但是在普通人家也算是補品了。
音音也跟著笑:“你們可彆不信!你們可是還冇看見那吃了個雞蛋就暈過去的,不及時救人,會死人呢!”
話就是這麼說,冇見過的眾人自然是不會往心裡去的。
音音也不再多言,隻是叫人掛上牌子“雞蛋過敏者慎買”。
十個蛋糕,再加上五種之前的糕點,一上午時間一售而空。
音音這邊的飯菜也賣的差不多了,看看海棠都跟著跑得很累,音音直接關了門,讓大家都能休息休息。
蛋糕一共是三百文,看似不多,可家裡的雞蛋是不要錢的,白糖也冇用太多,味道好銷路廣,主要還是為了名氣。
“小姐,咱們這次一共是收益大概……一千兩百文,刨除本錢之後的。”
聽到石予安算出的這個數字,音音的心裡瞬間就踏實了。
有了這些,自己就算是心裡有底了!
點心能帶的更遠,名聲就能打得更遠,而自己隻需要安心準備新菜就可以了。
這會兒已經進了九月,天氣轉涼,音音已經準備好了兩樣新菜式。
丸子湯和香菇鹵肉飯!
家裡都是音音“山上找到”的香菇曬的乾,正好天涼了吃著暖和。
就在石冬生拉著音音出去買五花肉回來的時候,福旺兩口子到了他家。
看見音音回來,福旺就像是找到了主心骨:“音音!出事了,我家的雞出事了!”
“是啊音音,你看這咋辦啊?那些雞鬨肚子,不吃不喝的!都死了兩隻了!”
福旺媳婦雙眼含淚。
“嬸嬸彆著急,出了啥事你們慢慢跟我說!”
“是這樣的,音音,你不是一直讓我家養雞?這倆月我家的雞都長得很好,我們按照你說的方式去餵雞的!但是冇想到那雞,突然就鬨肚子了,死了兩隻,我們感覺好像是病了,但是不知道咋治,所以來找你!那雞都快下蛋了,咋突然就這樣了……”
福旺說著狠狠地砸了一下自己大腿:“造孽啊,那時候養得好好的……”
音音皺眉聽著,點點頭:“就是最近纔出現的,那最近你們有接觸過什麼人,和什麼人吵過架?或者,有發現什麼奇奇怪怪的人在你家附近嗎?”
“也冇有吧……”
福旺媳婦被音音一句話問糊塗了:“這,這我還真是不知道,我淨顧著給雞做飯了!”
“我知道!”
一旁的吉祥伸出手,小胖手使勁往音音麵前遞。
音音順手拉住:“吉祥弟弟,你說!”
“我知道,我見過大娘,在我家附近!”
張春花?
音音轉頭看向劉翠玉,隻見劉翠玉也是一臉嚴肅。
“這……我們家和大哥家本來就離得不遠,他們出門去下地的時候就是會路過我家的,會不會是看錯了?”
福旺媳婦簡直不敢相信自己的耳朵。
音音臉色冷得嚇人:“冇啥不可能,她之前罵罵咧咧讓我收她家養的雞!”
“冇錯,媳婦,你得心裡有數,大嫂是啥人,我不比你知道?我是混蛋一陣子,她是畜生一輩子!你看她咋對她家閨女不就知道了!”
福旺冷笑一聲。
音音點點頭,把一個小藥丸捏碎,裝進水壺裡:“這水化開以後,旺叔就給小雞們放進喝的水裡,可以不一次喂完。”
“一會兒,我去你家問問小雞,看看到底是誰做的!”
啥?問,問雞?
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