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山野饋贈與夏日醃漬
昨天用小魚小蝦燉的那鍋雜魚湯，雖然鮮美，但費油也是真的。陳小河一邊喝著早晨的稀粥，一邊盤算著：“昨兒那魚湯是鮮，就是油水大了點。今天我得再去河裡下幾個魚簍，要是能多撈些小魚小蝦，就曬乾了存起來。往後煮湯、燉菜時抓一把扔進去，提鮮又不費油，肯定好。”
陳母正給每個人分鹹菜，聞言問道：“你們爺仨今天還是下地？”
陳父嚥下嘴裡的粥，點點頭：“嗯，得去。這場雨下得好，莊稼躥個兒，地裡的雜草也跟著瘋長。得趕緊去拔草，不然跟苗搶肥搶水，秋天收成就得減。”
頓了頓，看向小兒子，“小河，你晚上回來要是有空，再編幾張竹蓆子。今天你娘和你大嫂，還有小清，接著上山撿蘑菇。地裡的豆角、茄子、黃瓜這兩天都下來了，吃不完，你娘說要曬些乾菜，留著冬天吃。席子怕是不夠用。”
陳小河爽快應下：“行，爹！晚上回來我就編，保管夠用。我再琢磨琢磨，給你們搭幾個輕便點的晾曬架子，專曬蘑菇乾菜，省地方還通風。”
陳大山也介麵道：“小音，上山的時候，順便幫我留意著點，看有冇有紋理好、夠粗直的樹。我手頭接活的木料得預備著些。”
“好的，大山哥！”蘇小音點頭表示知道了。
早飯過後，一家人便兵分兩路。陳父帶著陳大山和陳小河，扛著鋤頭，戴上草帽，踏著還有些濕潤的田埂往地裡去了。陳母則和蘇小音、蘇小清婆媳三人，背上最大的揹簍，挎上裝蘑菇的小籃子和挖筍的小鋤頭，再次向後山進發。
雨後的山林，果然是個寶藏。腐爛的落葉和濕潤的泥土裡，各種蘑菇爭先恐後地探出頭來，肥嘟嘟，水靈靈。榛蘑、草菇、鬆蘑，甚至還有幾朵稀罕的雞油菌，黃澄澄的惹人愛。婆媳三人經驗豐富，專挑那品相完整、顏色正常的撿，偶爾見到特彆鮮嫩的山野菜，也順手掐一把，預備著回去醃成爽口的小鹹菜。
“娘，一會下山的時候，咱們繞去竹林那邊看看吧？”蘇小清邊撿蘑菇邊提議，“萬一能撞上竹蓀呢？就算冇有，挖幾個嫩筍子也好，回去醃酸筍，夏天吃最開胃下飯了。”
陳母直起腰，擦了擦額角的汗，笑道：“行啊，反正順路。竹蓀那是可遇不可求，嫩筍子倒是管夠。多挖點，曬些筍乾，再醃兩大壇酸筍，家裡人現在都愛吃這口。”
三人手腳麻利，不到晌午，揹簍裡就裝滿了肥厚鮮嫩的蘑菇，沉甸甸地壓在肩上。她們先回家一趟，將蘑菇倒在早已準備好的、乾淨的竹蓆上攤開，把路上顛破了的挑出來單獨放著，晚上炒了吃。腳步冇停，放下空揹簍，灌了幾口涼白開，又拿上工具，轉道向竹林走去。
竹林裡比山上更顯幽靜潮濕，空氣中瀰漫著竹葉的清香。三人放輕腳步，低頭仔細搜尋。竹蓀果然不多，隻零零星星找到了五六朵，但品相極好，潔白肥厚。她們也不貪心，小心采下。更多的收穫是那些雨後冒尖的嫩筍，筍殼還帶著絨毛，剝開來裡麵嫩白如玉。她們挑著粗細合適的挖了不少，直到揹簍再次變得沉實。
揹著滿簍的竹筍和珍貴的幾朵竹蓀，三人沿著熟悉的小徑下山。林間光線斑駁，腳步踩在鬆軟的落葉上沙沙作響。正走著，前方草叢忽然一陣劇烈晃動，一個灰褐色的影子猛地竄了出來，擦著蘇小音的腳邊就要往坡下逃！
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山野饋贈與夏日醃漬
蘇小音猝不及防，嚇了一跳，下意識抬腳一擋，那影子不偏不倚，正撞在她小腿上，力道不小，竟被反彈回去，“砰”一聲悶響，結結實實撞在了旁邊一棵老鬆樹的樹乾上，抽搐兩下，不動了。
三人定睛一看，竟然是一隻肥碩的野兔！估計也是雨後出來覓食，被她們驚著了。
“是兔子！”蘇小清驚喜地低呼。
陳母反應最快，連忙上前檢視，那兔子脖頸以一種不自然的角度扭曲著，已經冇了氣息。她臉上露出笑容，又迅速左右張望了一下，趕緊將還溫熱的兔子拎起來，塞進蘇小音揹簍裡，用上麵蓋著的豬草和幾把竹葉嚴嚴實實地遮蓋好。
“運氣真好！這下晚上能添個大菜了！”陳母壓低聲音，眼裡閃著光，“快走，彆讓人看見。”
剛把兔子藏好，拐過一個彎，就碰見了同村也在下山的一個婦人，挎著半籃子野菜。
“大山娘，又上山啦？喲，兩位侄媳婦也都在，真是勤快！”那婦人笑著打招呼，目光在她們沉甸甸的揹簍上掃過。
陳母臉上堆起慣常的、略帶靦腆的笑，拍了拍揹簍：“是啊，他嬸子。雨後山上蘑菇多，去撿了點。順道去竹林挖了幾個嫩筍子，夏天醃點酸口吃。”
“可不是嘛，這時候的筍子最嫩。你們家人真是閒不住，不是下地就是上山，聽說還常去縣城賣些精巧的木器竹編，日子是越過越紅火啦！”婦人語氣裡帶著羨慕。
“莊稼人嘛，就是手腳勤快點，混口飯吃。”陳母謙虛著，又寒暄兩句，便領著兩個兒媳加快腳步往家走。
直到進了自家院子，關上門，婆媳三人才鬆了口氣，相視而笑。陳母把兔子拎出來，掂了掂，足有三四斤重。“今兒真是走運！這兔子肥，皮也完整，硝好了冬天能做個暖手的筒子。”
蘇小音和蘇小清也高興不已。蘇小音想起剛纔那一腳，還有些後怕和好笑：“我也冇看清，嚇一跳就抬腳了，冇想到……”
“這是傻兔子自己撞上門來的口福！”陳母笑道，“趕緊收拾，兔子等大山回來剝。蘑菇攤開晾好，竹筍剝殼，嫩的晚上炒了吃，老點的切片曬乾。竹蓀照舊陰乾。小河晚上編席子架子，咱們正好用上。”
院子裡頓時忙碌起來。蘇小音和蘇小清處理竹筍蘑菇。陳母則去灶房準備午飯，心裡盤算著晚上是紅燒兔肉還是用乾辣椒爆炒。
陽光熾烈起來，但院子裡的棗樹投下了一片蔭涼。竹蓆上攤開的蘑菇漸漸失去水分，山野的鮮香慢慢沉澱。新剝的筍片在另一個竹篩上閃著玉白的光澤。那隻意外的野兔，即將變成晚餐桌上最令人期待的美味。夏日的勞作雖然辛苦，但這些來自山林的意外饋贈和一家人齊心協力的收穫，卻讓這份辛苦充滿了踏實的喜悅和甜蜜的盼頭。生活的滋味，就在這忙碌的指尖與炊煙中，一點點被醃製、晾曬、儲存，醞釀出足以抵禦寒冬的豐足與暖意。
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