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秋收
秋收第一天續
“大哥,吃飯了。”蘇小清把飯菜遞過去,“你慢慢吃,我回去煮涼茶,一會兒給你們送來。中午飯也我來送。”
陳大山接過碗,點點頭:“辛苦你了。”
蘇小清擺擺手,提著空籃子回去了。
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回到家,蘇小清先燒了一大鍋涼茶。金銀花、菊花、甘草,還有幾片薄荷,都是家裡自己采的,晾乾了存著。水燒開,藥材放進去,小火煮一會兒,滿廚房都是清涼的藥草香。她把涼茶倒進木桶裡,用繩子吊著放進井裡。
接著,她開始收拾昨天抓回來的魚。魚是陳大山昨天在河裡下的簍子起回來的,個頭不大,但勝在新鮮。她把魚鱗刮乾淨,去掉內臟,一條條碼在盆裡。
中午要做雜魚燉豆腐,這道菜費功夫,得提前準備。魚先用鹽醃上,豆腐切成塊,蔥薑蒜切好備用。她又把麵發上,中午蒸饅頭。
忙完這些,蘇小清才把涼茶從井裡提上來。木桶外壁掛著一層水珠,摸著冰涼涼的。她把涼茶裝進竹筒裡,提著往地裡送。
到了地頭,幾個人正歇著。陳小河接過竹筒,咕咚咕咚喝了一大口,舒服地歎了口氣:“還是涼茶解渴!”
陳父也喝了幾口,看了看天色,說:“再乾一會兒,該吃午飯了。”
蘇小清又跑了一趟曬穀場,給陳大山送了一竹筒涼茶。
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回到家,已經快中午了。蘇小清趕緊生火做飯。
鍋裡倒油,把魚煎到兩麵金黃,加水燉上。湯煮白了,把豆腐放進去,小火咕嘟著。饅頭蒸上了,灶膛裡添了把柴,火候正好。
她又去後院餵了牲畜。豬、雞、鴨、鵝,一樣一樣地添食添水。家裡的雞鴨鵝現在是主力,鋪子裡的雞蛋鴨蛋鵝蛋都指著它們,得多喂點好的。豬也得多喂,多長肉,年底才能賣個好價錢。
忙活完,灶房裡的香味已經飄出來了。魚湯燉得奶白,豆腐吸飽了湯汁,看著就誘人。
蘇小清把飯菜裝好,又給地裡和曬穀場各送了一份。來回跑了幾趟,她纔算喘了口氣。
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看看天色還早,蘇小清背起一個小揹簍,又拿了個籃子,往後山走去。
現在村裡大多數人家都在忙著秋收,山上應該冇什麼人。她想趁著這個空當,看看能不能撿點蘑菇、山貨什麼的。
山上比山下涼快些,樹蔭濃密,偶爾有風吹過來,帶著草木的清香。蘇小清沿著熟悉的小路走,眼睛四處搜尋著。
山貨熟透的不多,但仔細找,還是能找到些好東西。她在灌木叢下發現了一小片蘑菇,傘蓋還冇完全開啟,嫩得很,小心翼翼地摘下來放進籃子裡。又走了走,看見幾棵野果樹,果子還青著,得再過一陣子才能摘。
轉了一大圈,揹簍裡裝了半簍山貨,籃子裡是一小捧秋蘑菇。雖然不多,但蘇小清心裡挺滿足。這時候能撿到這些,已經算是運氣好了。
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