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春筍如金
播種希望
陳大山和陳小河也恰好下了魚簍回來，看見春筍，陳小河眼睛一亮：“娘，這筍子挖得是時候！晚上咱就用臘肉炒一個，鮮掉眉毛！”
陳母笑眯眯地吩咐：“小音，把薺菜擇了，晚上咱們包餃子。婆婆丁和小根蒜洗出來，中午蘸醬吃。春筍剝兩個，切薄片，用開水焯一下，晚上涼拌。剩下的，明天曬筍乾。”
一家人頓時忙碌起來。蘇小音蘇小清坐在井邊擇洗野菜。陳大山拿過春筍，坐在門檻上剝著褐色的筍衣，露出裡麵如玉的筍肉。陳小河則去後院餵了雞鴨，又把明日春耕要用的犁鏵、鋤頭等農具一一搬出來檢查、擦拭。
清晨，薄霧還未散儘，陳家的早飯桌上，已經瀰漫著開春後特有的、略帶潮濕的草木氣息和熱粥的暖香。
陳母剝開一個煮雞蛋，遞給身邊眼巴巴望著的大孫子石頭，一邊對全家人說道：“昨兒我路過竹林邊上，瞅見春筍已經冒了不少尖兒了。這兩天咱們得抓緊時間挖兩趟，然後就得一門心思撲在春耕上了。”
陳父嚥下口裡的粥，點頭道：“是該抓緊。春筍不等人，一長老就不值錢了。今年春早，地裡的活計也得往前趕。”
“我跟你們一起去挖春筍！”陳母利落地給自己也盛了碗粥，“往年這時候，春筍和頭茬山菜總能給家裡進一筆銀子，貼補些種子肥料的錢。”
蘇小清正喂著小女兒青青吃米糊，聞言抬頭問：“娘，山上的香椿出來了嗎？去年醃的香椿鹹菜，拌豆腐特彆下飯。”
陳母想了想，搖頭道：“我前天特意去看了，香椿芽還太小，跟指甲蓋似的，掐了可惜，也吃不著啥。得再等個七八天。倒是婆婆丁、薺菜這些，正是最嫩的時候，一掐一包水。香椿和水芹菜，等它們再長長，咱們去縣城集市上看看，今年有冇有飯館收。”
陳小河眼睛一亮，插嘴道：“娘，山上要是有小香椿樹苗，咱們記下位置。等春耕忙完了，去挖幾棵回來，種在咱家新買的荒山坡上！以後年年春天自己家就有香椿吃了，吃不完還能賣！”
“這個主意好！”陳母笑了，“行，咱們摘香椿的時候都留點心，看看有冇有合適的小樹苗。”
一家人快速吃過早飯，各自行動起來。陳父陳母，加上陳大山陳小河，四人帶上大小揹簍、特製的挖筍小鋤和麻繩，直奔後山竹林。蘇小音和蘇小清則留下來收拾碗筷，然後準備去拾掇屋後的菜園子。
春日陽光正好，照得人身上暖洋洋的。蘇小音將四個已經能蹣跚走路的娃娃放到院子裡鋪著的舊席子上，周圍用長條凳鬆鬆地圍了一圈，又給了他們幾個洗乾淨的、光溜溜的小木塊玩。小傢夥們也不哭鬨，或坐或爬，自得其樂。
姐妹倆挽起袖子，拿起小鋤和菜種，進了菜園。園子裡的土早已被陳父深翻過，施了底肥，顯得黝黑鬆軟。她們按照陳母的吩咐，將長得快的菠菜、小蔥、水蘿蔔種子播撒下去，又仔細地給去年留下的韭菜茬澆了水。春日的園圃，充滿了新生和期待的氣息。
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春筍如金
播種希望
兩人正忙活著，就聽見院門外傳來牛車的吱呀聲和陳小河輕快的吆喝：“小清，嫂子！我們送筍回來啦！”
隻見陳大山趕著牛車，車上堆著小山般的、帶著新鮮泥土的春筍。陳小河跳下車，幫著往下卸。
“這麼多！”蘇小清驚訝道。
“竹林今年發得好！”陳小河抹了把汗，臉上是收穫的喜悅，“爹和娘還在後麵挖呢，我們先送一車回來。小清，你們挑一挑，品相好的留著賣，破皮斷了的，就收拾出來咱家自己吃。”
“哎，放心，交給我們。”蘇小清連忙應道。
陳大山和陳小河卸下筍，連口水都冇顧上喝，又趕著牛車匆匆返回竹林。蘇小音和蘇小清則立刻開始分揀。她們動作麻利，將那些筍殼完整、個頭勻稱、筍尖緊閉的春筍小心地堆放到乾淨的揹簍裡，預備著明日去縣城售賣。那些挖破的、斷了的，則剝去外皮，露出裡麵嫩白的筍肉，或切塊或切片，一部分準備晚上炒了吃，更多的則用大陶盆加鹽醃上，做成酸筍，能儲存很久，是夏日裡極好的開胃小菜。
眼看日頭快到正中，蘇小音估摸著公婆和丈夫快回來了，便洗手進了灶房。蘇小清則繼續照看孩子和分揀竹筍。
灶膛裡的火重新燃起。蘇小音從水缸旁的木桶裡撈出幾條陳大山昨天從河裡撈回來的雜魚，不大，但很新鮮。去鱗剖腹清洗乾淨，鍋裡下了一勺珍貴的豬油，將魚稍稍煎過，然後加入醬、蔥薑和熱水，小火慢慢燉著。另一邊的大鐵鍋，她貼了一圈金黃的玉米麪餅子。又從陳母早上挖回的野菜裡挑出最嫩的婆婆丁和薺菜，洗淨焯水，簡單地用鹽、醋和一點點香油拌了拌。
飯菜的香氣剛剛飄散開來，院門口就傳來了腳步聲和說話聲。陳父陳母揹著滿滿噹噹的揹簍，陳大山兄弟倆又拉回來一車春筍，四人臉上都帶著勞作的疲憊，但眼神明亮。
“回來了？快洗洗手，吃飯了！”蘇小音端著菜從灶房出來。
午飯簡單卻紮實。醬燉雜魚鹹香入味，魚肉細嫩，玉米餅子蘸著魚湯吃，格外鮮美。兩樣拌野菜清爽解膩，帶著春天獨有的微苦和回甘。
陳父吃了幾口，開口道：“今天下午，咱們再抓緊挖一天春筍。我看差不多了，再多也來不及收拾。明天一早，小河趕早去縣城，把這批春筍賣一趟，順便看看今年縣城的行情和市價怎麼樣。咱們心裡也好有個數。”
陳母點頭讚同：“是得去看看。春筍也就這幾天的事。明天賣完回來，咱們就得真正開始忙春播了。地裡的秧苗不等人。”
陳大山嚥下嘴裡的餅子，沉穩道：“爹，娘，你們放心。春耕的傢夥什我都檢查過了，種子也備得足足的。等小河從縣城回來，咱們就下地。”
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