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第318章

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陳母點點頭:“行。這段時間大家一直沒閑著,是該補一補。”

蘇小音又說:“娘,我還買了滷肉料。我想著,要是咱們做的鹵豬頭肉味道好,雜貨鋪也可以加上滷肉,賣給附近的鄰居。也是個進項。”

陳母想了想,說:“也是個辦法。不過咱們做的味道不知道行不行,得試試看。”

陳小河在旁邊聽見了,湊過來說:“大嫂,我之前在縣城聽人說有一家滷肉,味道特別好。是老字號了,就是價格貴。咱們能有他們三成的功力就行。”

陳父說:“先回去試試看。多做幾次,嘗嘗味道。回頭再去縣城買你說的那家老字號的滷肉,嘗嘗人家的味道,學一學。”

蘇小音點點頭:“行,回去我就試試。”

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太陽偏西的時候,一家人收拾好東西,趕著車往回走。

回到家裏,天還沒黑。蘇小音和蘇小清一頭紮進灶房,開始忙活晚上的粽子。

糯米提前泡上了,粒粒飽滿。粽子葉用熱水燙過,散發著清香味。大棗洗乾淨,豬肉切成小塊,用醬油和調料醃上。

蘇小音負責包粽子,蘇小清負責煮。蘇小音手巧,兩片粽子葉疊在一起,捲成一個漏鬥形,填上糯米,放幾顆大棗,再蓋上一層糯米,葉子一折,繩子一捆,一個四角粽子就包好了,又快又好看。

蘇小清在灶台邊看著火,鍋裡咕嘟咕嘟地煮著粽子,粽葉的清香飄得滿屋子都是。

四個孩子圍在灶房門口,眼巴巴地看著。石頭嚥了咽口水,問:“娘,粽子什麼時候好?”

蘇小音笑著說:“還得一會兒呢。別急,好了叫你們。”

阿福最小,踮著腳往鍋裡看,蘇小清把他抱起來,讓他看了一眼。阿福看見鍋裡冒泡的粽子,高興地拍手:“粽子!粽子!”

一家人都笑了。

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粽子煮好的時候,天已經黑了。

一家人圍坐在堂屋裏,桌上擺著熱騰騰的粽子、一盤切好的鹵豬頭肉、還有蘇小音拌的冷盤。粽子剝開,糯米晶瑩剔透,大棗紅亮亮的,咬一口,又糯又甜。

陳父吃了一個粽子,又夾了一塊滷肉嘗嘗,點點頭:“味道不錯。鹵料放得合適,不鹹不淡。”

蘇小音說:“第一次做,還差點火候。下次再多煮一會兒,味道會更濃。”

陳母說:“慢慢試,多做幾次就好了。”

陳小河大口吃著,含糊不清地說:“大嫂,你這個滷肉已經很好吃了。再練練,說不定真能趕上縣城那家老字號。”

蘇小清笑著說:“你就知道吃。”

陳小河嘿嘿一笑,又夾了一塊。

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端午大集的最後一天,天還沒亮透,陳家的院子裏就已經忙碌開了。

陳大山站在院子裏,朝灶房那邊喊了一聲:“小音,給劉管事準備的東西裝上了嗎?”

蘇小音從灶房裏探出頭來,手裏還拿著一個籃子,一邊往裏麵放東西一邊應道:“都裝好了!有咱們自家包的粽子,還有乾蘑菇、筍乾,一把艾草,還有給他家孩子做的五毒肚兜、夏季衣裳,還有香包,都在這籃子裏了。”

她說著,把籃子提出來給陳大山看。籃子裏塞得滿滿當當,東西碼得整整齊齊。那五毒肚兜是蘇小音和蘇小清特意做的,紅布底子,上麵綉著蠍子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍,五種毒蟲繡得活靈活現,針腳細密,配色也鮮亮。夏季衣裳用的是細棉布,透氣涼快,領口和袖口都綉了簡單的花紋。香包是艾草味的,端午戴著驅蟲辟邪。

陳大山接過來看了看,滿意地點點頭:“行,到時候到了大集,我給劉管事送過去。人家幫了咱家那麼多忙,逢年過節的,不能忘了這份情。”

陳父在旁邊聽著,也點點頭:“應該的。劉管事是厚道人,咱得記著人家的好。”

今天是大集最後一天,全家人都要去。陳母一邊收拾東西一邊說:“今天散集之後,咱們別急著回家,都去縣城宅子裏吃飯。端午節,給房子添添喜氣。房子蓋好這麼久了,還沒正正經經吃過一頓飯呢。”

蘇小音笑著應道:“好娘,我把要做的菜都拿著了。剩下的東西宅子廚房都有,不用從家裏帶。”

陳小河從屋裏跑出來,手裏拿著一捆艾草,上麵繫著紅繩,還掛著一個用碎布做的小掃把,小巧精緻。他舉起來給大家看:“這個掛宅子門上,驅邪避瘟!”

陳母笑了:“行,一會兒到了就掛上。”

一家人收拾妥當,鎖好院門,趕著騾車和牛車往縣城去。

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到了縣城,集市上已經人山人海了。

今天是最後一天,比前兩天人還多。賣粽子的、賣香包的、賣五彩繩的,吆喝聲此起彼伏。空氣中飄著粽葉的清香和滷肉的濃香,混在一起,熱鬧得很。

陳家的攤子剛擺上,人就圍上來了。陳父陳母在前麵招呼著,陳大山和陳小河也忙得腳不沾地。今天人實在太多,連蘇小音和蘇小清都上前幫忙賣貨了。

四個孩子被圈在攤子後麵,乖乖地坐著。石頭最大,坐在最外麵,護著弟弟妹妹。青青和阿吉挨著坐,一人拿著一塊芝麻糖,小口小口地啃著。阿福窩在蘇小清給他們鋪的小褥子上,手裏攥著一塊糕點,吃得滿臉都是渣。他們不吵也不鬧,好奇地看著來來往往的人群,偶爾有人誇他們兩句,石頭就大大方方地喊一聲“謝謝”,惹得路人更歡喜了。

這一忙活,就到了下午。

人漸漸少了,陳父陳母才歇下來。陳母捶著腰,坐到攤子後麵的凳子上,長出了一口氣:“今天這人可真多,忙得腳不沾地。”

陳大山也坐下來,灌了一大口水,說:“今天賣得不錯,比前兩天還好。”

陳小河數了數錢袋裏的銅板,眼睛都亮了:“大哥,今天光上午就賣了快三兩銀子!”

陳父點點頭,臉上露出笑意:“最後一天嘛,大家都趕著買齊東西。”

正說著,陳大山站起身,從攤子後麵拿出那個籃子:“我去給劉管事送東西,去去就回。”

他提著籃子,穿過人群,往劉管事辦公的地方走去。

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