這邊房間剛佈置好,地裡的冬麥就到了收割的時候。
沈敬之請了兩天假,帶著王老漢下地,沈微婉和柳氏、王氏也提著籃子去幫忙拾麥穗。
鐮刀割麥的沙沙聲裡,金黃的麥稈堆成了小山。
“這麥子,顆粒真飽滿!”王老漢舉起一束麥穗,笑得合不攏嘴,“夠咱家吃一年多了!”
沈敬之也笑著點頭,擦了擦額角的汗。
這地果然肥了些,沒白費他們往地裡摻的那些草木灰和農家肥。
收完麥,沈微婉讓王老漢把麥粒仔細晾曬,裝袋存進糧倉。
“先不賣,”她對沈敬之說,“咱家添了四口人,先保證夠吃,餘下的再說。”
等糧倉堆滿,沈微婉又吩咐王老漢:“把地翻兩遍,撒上草木灰,先晾著,過些日子育好秧苗,咱們種水稻。”
王老漢應著,拿起犁耙下地。
沈微婉站在田埂上,看著翻起的新土,心裡盤算著,麥子收了,水稻種上,下半年還有白菜蘿蔔,地裡的進項雖慢,卻最是安穩。
再加上醉風樓的生意,哥哥的學業,這個家,就像這剛翻好的土地,正等著種下新的希望。
醉風樓的後廚裡,周掌櫃正盯著廚子用豆瓣醬炒回鍋肉,那股子香辣醇厚的味道飄得滿街都是。
自從得了沈微婉給的方子,店裡的“豆瓣醬係列”菜式天天爆滿,連帶著豆瓣醬本身都成了香餑餑,不少酒樓掌櫃提著銀子上門求購,說要回去復刻醉風樓的招牌菜。
“周掌櫃,城西那家福滿樓又來問了,說願意加兩成價訂豆瓣醬。”夥計跑進來回話。
周掌櫃捋著鬍鬚笑:“告訴他,按規矩來,每月限量供應。”他心裡清楚,這豆瓣醬是沈姑孃家的,因家裡人手有限,隻能限量。
如今沈家的日子越發忙碌:每日要趕製醉風樓和其他酒樓訂的醬料、小菜。
地裡的活兒剛忙完麥收又要準備育秧,沈敬之每日上朝不得懈怠,沈明軒去了書院,連王小虎都跟著去書院打雜旁聽,家裡隻剩下柳氏、王氏和幾個女眷,手忙腳亂是常有的事。
“娘,我看咱們得再添兩個人手。”晚飯時,沈微婉狀似隨意地提起,“地裡的活計重,醬料坊也得有人打下手,總不能讓王伯和王娘子連軸轉。”
柳氏猶豫了下:“家裡剛添了房,又花了不少錢……”
“錢的事您別擔心,”沈微婉笑道,“周掌櫃剛送了銀子來,加上之前的進項,足夠了,買兩個手腳勤快的,男女各一最好,能分著幹活。”
沈敬之放下筷子,沉吟片刻:“你說得是,家裡確實忙不過來,這事我抽空和王老漢去牙行看看就行,你們在家照看妥當。”
“爹您上朝要緊,”沈微婉連忙道,“就讓王伯跟著您去一趟?或者您忙的話,我讓王伯先去打聽著,挑好了您再去定?”
“不必,”沈敬之擺擺手,“這兩日我休沐,正好親自去看看,買人是大事,得仔細些,別碰著來歷不明的。”
事情就這麼定了。
沈微婉算著日子,等新添了人手,就能把醬料的製作流程再規範些,或許還能琢磨著做些新口味。
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