沈微婉沒動，從布包裡掏出幾個銅板，遞給門口的夥計：“小哥麻煩幫忙通報一下吧；這是一點心意，拜託了。”
邊說邊把銅錢遞給夥計，彎腰道謝，夥計看了看手裡的銅板，又大量了一下眼前的女孩，穿著樸素，想了一下，說到：“行，但說好了，掌櫃的見不見你，這我可管不到了。”
“哎，謝謝小哥，您幫忙通報一下就行，就說我有菜方子賣。”
“好，那你在門口等一下吧！”說完，夥計就轉身去找掌櫃的了。
沈微婉在門口等了好一會兒，那個通報的夥計纔出來說到：“進去吧，掌櫃的說先看看。”
夥計帶著沈微婉來到了二樓最裡間，進門後看到一位穿著長衫，留著山羊鬍的中年男人，坐在書案前，手裡拿著一碗茶，此人正是醉風樓的掌櫃周德才。
他上下打量著沈微婉，見她雖穿得樸素，眼神卻清亮鎮定，倒有幾分不像尋常農家女。
“你說你有方子？”周德才手裡端著茶杯，語氣帶著審視。
沈微婉不卑不亢地開啟提前寫好的方子：“周掌櫃請看，這炙烤羊肉方，用的是本地調料，卻能烤出焦香不膻的滋味；那道葯膳，溫補不膩，適合秋冬時節推出，您若信得過，可先試做，效果好再談價錢。”
周德才接過方子，眯著眼看了半晌，又問了幾個關於火候、調料配比的問題。
沈微婉答得條理分明，連哪味調料需提前用酒泡製，都說得一清二楚。
“小姑娘，你這方子……”周德才沉吟片刻，“倒有些意思，隻是我這醉風樓小本生意，出不起大價錢。”
“我不要天價。”沈微婉直視著他，“五十兩銀子，這兩道方子歸您，我隻有一個條件，往後您酒樓用這方子做的菜，若有人問起，隻說是家傳秘方便是，不必提我。”
周德才愣了愣，他本想壓到三十兩，沒想到這小姑娘如此乾脆。
“行，那你先去後廚做一下，我要試試味道。”
沈微婉行了禮就隨夥計去了後廚，後廚裡的油煙混著柴火的氣息撲麵而來。
沈微婉將羊肉在清水裡仔細漂洗，指尖劃過肉紋理時，能感覺到肉質的新鮮。
旁邊的大廚姓王，是醉風樓做了十年的老人，此刻正抱著胳膊靠在灶台邊，眼皮都懶得抬：“小姑孃家毛都沒長齊，也敢來後廚指手畫腳？這羊肉膻氣重得很，別說烤了，就是用十斤香料都壓不住，我倒要看看你有什麼能耐。”
旁邊擇菜的婆子也跟著搭腔：“就是，周掌櫃也是心善，竟讓個丫頭片子胡鬧，這要是壞了好肉，可不是鬧著玩的。”
沈微婉充耳不聞，隻將洗好的羊肉切成巴掌大的塊，又從旁邊的罐裡拿出孜然，然後磨成粉。
那孜然顆粒飽滿，一開啟罐子就飄出股辛辣又獨特的香氣。
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